12月2日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布11月食品價格指數(shù)依然小幅下降，這是自3月份俄烏沖突后創(chuàng)下的歷史新高以來連續(xù)第八個月下降，糧食價格正在逐步回歸理性。
11月份數(shù)據(jù)基本與去年同期水平持平，也就是說當(dāng)前糧食價格已回落至一年前水平，雖然如此，但由于全球糧食產(chǎn)量下調(diào)和市場需求旺盛，該指標(biāo)在2021年達(dá)到10年高點后，仍保持在歷史高位。
其中，11月糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)環(huán)比下跌1.3%，但仍比去年同期高出6.3%。在各品種的下跌趨勢中，大米獨樹一幟，11月再次上漲2.3%。
11月，國際粗糧價格亦有所松動，環(huán)比下降1.0%。玉米價格受“黑海糧食倡議”的影響，環(huán)比下降1.7%，而美國密西西比河航運條件改善也推動了玉米價格下行。國際高粱價格隨玉米價格一同走低，環(huán)比下降1.2%。但國際大麥價格卻上漲2.5%。
國際大米價格11月再次上漲2.3%，主要推動力來自一些亞洲供應(yīng)國的貨幣對美元走強(qiáng)的影響，以及市場上良好的采購意愿。
全球谷物產(chǎn)量、庫存量創(chuàng)三年低點
聯(lián)合國糧農(nóng)組織2022年全球谷物產(chǎn)量最新預(yù)報數(shù)為27.56億噸，環(huán)比下調(diào)720萬噸，同比下降2.0%（5700萬噸）。而在過去三年里，世界谷物產(chǎn)量平均每年增長5600萬噸。本月的谷物產(chǎn)量下調(diào)主要由玉米驅(qū)動，其次是小麥。
2022年全球粗糧產(chǎn)量預(yù)報數(shù)本月下調(diào)500萬噸，至14.62億噸，同比下降3.1%。2022年全球小麥產(chǎn)量本月預(yù)報下調(diào)了270萬噸，至7.812億噸，但仍處于歷史高位。2022年全球大米產(chǎn)量本月預(yù)報為5.128億噸（以碾米計），較2021年的歷史峰值低2.4%。
2023年季末世界谷物庫存量預(yù)報數(shù)為8.39億噸，環(huán)比下調(diào)110萬噸，較期初水平下降2.2%（1850萬噸），創(chuàng)三年最低水平。根據(jù)最新的庫存量和消費量計算，2022/23年度全球谷物庫存量與消費量之比為29.3%，低于2021/22年度同期的30.9%，創(chuàng)2013/14年度以來的最低記錄，但總體仍反映出較為寬松的供應(yīng)形勢。
