●杏仁 　　
中醫(yī)認(rèn)為，杏仁是四大堅(jiān)果中唯一的性涼之物，非常適合干燥的秋季食用。杏仁還有獨(dú)特的止咳、潤(rùn)肺、止喘作用，能夠有效地對(duì)付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。很多女性都知道杏仁有美容養(yǎng)顏的作用，那是因?yàn)樗胸S富的維生素C和維生素E。 　　滋補(bǔ)秘方：取杏仁30克，大米100克，加適量水煮粥食用即可。因?yàn)樾尤士梢詽M足各個(gè)年齡段人群的需要，因此在食用上，沒(méi)有太多的限制。一般來(lái)說(shuō)，每周進(jìn)食2次杏仁，每次一把（30克左右），大約20~25粒，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，能降低患心臟病或冠心病的幾率。 　　
●核桃 　　
醫(yī)生建議，每周最好吃兩三次核桃，尤其是中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等能保護(hù)心血管。另外，核桃中有大量補(bǔ)腦益智的營(yíng)養(yǎng)成分，如卵磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，非常適合生長(zhǎng)期的孩子和經(jīng)常用腦的成人食用。 　　滋補(bǔ)秘方：核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用有活血化瘀、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因?yàn)槠渌姆N食物的性質(zhì)都偏溫?zé)?，冰糖則是性涼，可以抵消一部分溫?zé)?，這樣吃起來(lái)就不容易上火了。 　　
●榛子 　
榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目的功效，并對(duì)消渴、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。它雖然富含油脂，但都是對(duì)人體有益的，有助于降血壓、降血脂、保護(hù)視力以及延緩衰老，其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。 　　滋補(bǔ)秘方：平時(shí)炒著吃或煮粥、煲湯都不錯(cuò)。但榛子性質(zhì)偏溫?zé)?，吃多了易上火。一般?lái)說(shuō)，每周吃5次，每次吃一小把（25~30克）較為合適。如果有條件的話，可以將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成榛蓮粥，不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，糖尿病患者平時(shí)可以多喝些。 　　
●腰果 　　
《本草拾遺》中記載：腰果仁潤(rùn)肺、去煩、除痰。此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會(huì)有不錯(cuò)的保健功效。因?yàn)檠缓}、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。但是，與榛子、核桃、杏仁等其他堅(jiān)果相比，腰果的含糖量比較高，因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎食用。另外，過(guò)敏體質(zhì)的人也要小心食用，因?yàn)檠远嗔巳菀滓疬^(guò)敏。 　　滋補(bǔ)秘方：可以把果仁碾碎，做糕點(diǎn)時(shí)放進(jìn)去，或者加在牛奶、酸奶里，做成堅(jiān)果乳、堅(jiān)果奶。另外，還可以用堅(jiān)果仁的碎末做調(diào)味料，做菜、熬湯、煮粥的時(shí)候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，讓人胃口大開(kāi)，又可以吃上堅(jiān)果以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可謂是一舉兩得。 小賈 　　立秋后，炎熱的天氣中又加入了干燥，各醫(yī)院眼科門診上，干眼癥的患者逐漸增多，其中絕大部分是一些長(zhǎng)期在電腦前工作的白領(lǐng)。 　　據(jù)眼科醫(yī)生介紹，所謂干眼癥，就是眼睛干澀不適，視物昏花，電腦族是干眼癥的多發(fā)人群之一，而且秋季燥邪傷陰，人體內(nèi)水分蒸發(fā)，五臟六腑不調(diào)，引起淚液減少，兩眼滯澀不爽，易感疲勞。對(duì)于電腦族來(lái)說(shuō)，本來(lái)眼睛就長(zhǎng)時(shí)間接觸電腦，得不到應(yīng)有的濕潤(rùn)，在秋天這個(gè)相對(duì)干燥的季節(jié)里，干眼癥就更容易找上門來(lái)。 　　
              電腦族三招緩解干眼癥： 　
多眨眼 通常情況下，人每分鐘的眨眼次數(shù)在20次左右，而使用電腦的人的眨眼次數(shù)會(huì)降至7次，因此干眼癥會(huì)更加惡化，所以，使用電腦時(shí)應(yīng)多眨眼。保證每隔1小時(shí)讓眼睛休息一次。同時(shí)，在電腦旁放一杯熱水或者養(yǎng)幾條金魚(yú)，增加周邊濕度，也能有效緩解眼睛不適。 　　正確擺放電腦 電腦不應(yīng)放置在窗戶的對(duì)面或背面，避免熒光屏反射出明亮的影像，造成眼部的疲勞。房間光線較暗時(shí)，打開(kāi)日光燈，也可以緩解屏幕光線對(duì)眼睛的集中照射。周圍環(huán)境的光線要柔和，電腦屏幕的亮度要適當(dāng)，桌椅的高度要和電腦的高度匹配，眼睛與屏幕保持在60厘米以上，同時(shí)屏幕到眼睛平視時(shí)，要低10厘米左右。
　　注意飲食 選擇潤(rùn)燥滋陰的食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，同時(shí)增加維生素A、B1、C、E的攝入。如：小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜等。此外，還要注意不吃或少吃辛辣刺激的食品，如辣椒、花椒、桂皮、蔥及酒等。這些食品屬于熱性，食后容易上火。 慧鵬