心臟節(jié)律性的搏動，推動血液在心血管系統(tǒng)中按定方向循環(huán)往復地流動，這就是血液循環(huán)。血液循環(huán)的主要功能是完成體內氧氣和養(yǎng)分等物質的輸送。血液中的紅細胞是呼吸載體，輸送新鮮的氧氣和養(yǎng)分，排出代謝廢物二氧化碳，白細胞能消滅病原體，清除過敏源，抵御細菌和病毒對人體的侵害而血小板有凝血止血作用，三者各司其職，使人體擁有健康和免疫力。血液循環(huán)一旦停止，身體各器官組織將因失去正常的物質轉運而發(fā)生新陳代謝的障礙。同時體內一些重要器官的結構和功能將受到損害，尤其是對缺氧敏感的大腦皮層只要大腦中血液循環(huán)停止3分鐘，人就喪失意識，停止4～5分鐘，半數(shù)以上的人會發(fā)生永久性的腦損害，停止10分鐘，會毀掉絕大部分，甚至全部智力。
血液受到污染，失去應有的清潔度，變得黏稠，流動不暢，出于本能，血液就會設法恢復流動順暢狀態(tài)。那么，所有雜質都會聚集到身體某處，身體功能下降，進而引發(fā)各種疾病。如膽固醇中和了中性脂肪，在血管內側沉淀下來，血管變窄、失去彈性，處于脆弱易裂狀態(tài)，從而導致動脈硬化，誘發(fā)腦中風和冠心病。在血管的分界處和毛細血管一旦被堵，會引起腦血栓和心肌梗塞。過多的尿酸若聚集在腳趾上還會誘發(fā)痛風。因此，血液清潔不單指血液順暢流動，還包含血液中各種成分發(fā)揮正常作用。保持人體各部器官功能正常，并有較高的免疫力。
血液能準確反映身體的一些潛在病癥，血液清潔稍不正常，所有器官都會患病，像心情不佳、睡眠不好、身心疲憊、精力分散頭暈、惡心等。那么，如何鑒別血液是否清潔呢？血液粘稠就是警示信號之一。生活中有許多察驗，比如進食速度比常人快，極少吃蔬菜，尤其是黃綠色蔬菜；不喜歡吃水果酸奶，常吃方便面或快餐，經(jīng)常吃油炸食物，魚吃得少，肉吃得多，經(jīng)常吃甜食；喝水少，晚8點鐘以后吃飯次數(shù)過多；常在飯店赴宴，幾乎每天都飲酒，一天吸煙10支以上。這些不良習慣，都容易使血液受到污染?！ ?/strong>
欲使血液保持清潔，除了進行適當運動和平衡心理狀態(tài)外，調劑飲食也是非常重要的。既要平衡膳食結構，還要讓某些特殊的營養(yǎng)成分被充分吸收。如維生素C能消除血液中的活性氧，防治壞血癥；維生素E有助于擴張血管，防止血液凝固，使血液流動暢通，有抗氧化作用；葉酸能防治貧血，β-胡蘿卜素能去除活性氧并抑制癌細胞的產生，有益于提高身體免疫力；維生素B2和泛酸等有促進脂肪代謝和降低膽固醇等作用，膽堿能清除肝臟多余脂肪，排除毒素，?；撬峥纱龠M膽固醇分解；食物纖維能幫助排出膽固醇，降低膽固醇含量，預防動脈硬化，鈣能預防高血壓、動脈硬化、骨質疏松和糖尿病，鎂是預防心肌梗塞和腦血栓必不可少的礦物質，鉀能排除過多鹽分，控制血壓的升高，亞鉛是促進血液新陳代謝的微量營養(yǎng)素，鉻與胰島素合作，促進糖代謝，穩(wěn)定血糖濃度；硒能幫助分解過氧化脂質，延緩衰老，辣椒素有很強的抗氧化作用，能預防動脈硬化；葉綠素能保護血管彈性?；ㄉ帐菨{果類果實里含的紫色素，能軟化血管，使血管變得柔韌，從而改善血液循環(huán)?！ ?/strong>
有些食品對于保持血液清潔，遠比服藥、保健品等還好得多?！ ?/strong>
大蒜 含蒜辣素，能減少肝臟合成膽固醇，降低膽固醇和甘油三酯的濃度。增加有益的高密度脂蛋白，控制冠心病的發(fā)生。大蒜的提取物能增強心臟的收縮力，擴張末梢血管，還能阻止血小板凝聚，稀釋血液，促進血液循環(huán)，避免血栓形成。防治高血壓和腦中風?！ ?/strong>
洋蔥 含前列腺素A，能較強的擴張血管，促進高鈉鹽等物質的排泄，降低血壓和預防血栓形成。含生理活性物質二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑和清潔劑，能預防血管硬化及降低血脂，防止血脂代謝紊亂，長期穩(wěn)定血壓，改善血管硬化?！ ?/strong>
香菇 含16種氨基酸，其中7種為人體所必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。含纖維素，能促進胃腸蠕動，減少腸道對膽固醇的吸收。含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解排泄，維護血液清潔?！ ?/strong>
黃瓜 含大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收，含丙醇二酸，可抑制糖類轉變成脂肪，含豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝，排出體內多余鹽分，使血液清潔?！ ?/strong>
紅薯 含大量膠原和黏多糖物質，能保持血管彈性，預防心血管系統(tǒng)的脂質沉積及動脈粥樣硬化，促使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖，有效地清潔血液。
茄子 含多種維生素，紫茄中的維生素成分高于其他蔬菜。其中維生素P能增強細胞黏著性，改善毛細血管彈性，防止毛細血管變脆及微血管出血，降低膽固醇含量?！ ?/strong>
花生 含不飽和脂肪酸和甾醇，能吸收膽汁內的膽固醇，含豐富的維生素E，可使血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低，加強毛細血管的收縮機能，改善凝血因子缺陷?！ ?/strong>
山楂 含三萜類、生物類黃酮和豐富的維生素C，有擴張血管壁，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用，含有山楂酸、檸檬酸，能降血脂并控制血液污垢產生?！ ?/strong>
玉米油 從玉米胚芽中提煉出來的玉米油，含植物脂肪52％，為不飽和脂肪酸成分，可促進類固醇和膽酸的排泄，阻止膽固醇的合成吸收以及在動脈壁沉積，保持血液清潔?！ ?/strong>
除此之外，紅葡萄酒含有大量的多肽，能抑制膽固醇的合成與氧化。食醋有抗氧化作用，可抑制過氧化脂質形成。橄欖油含油酸可降低膽固醇。蕎麥含有多量蘆丁成分，能維護毛細血管的彈性，清除血液中的污垢，防止腦出血。橘子含有豐富的維生素C、維生素P和食物纖維。能軟化血管，使血液清潔，抑制致癌物產生。紫菜含豐富的EPA、DHA、維生素U和鉻，促進血液流動和代謝。綠豆有降低血脂，促進血液循環(huán)，保護心臟的作用。馬鈴薯能調節(jié)血液中的水分含量。成熟的甜椒所含有的抗氧化物質最多，能改善血液循環(huán)。竹筍是低糖、低脂肪、高纖維素食品，有利于凈化血液。檸檬含有橙皮甙、圣草次甙等黃酮甙，有利于改善血液循環(huán)。
