版納
西雙版納傣族自治州，位于云南省的西南部，地處亞熱帶。由于自然環(huán)境優(yōu)越和氣候條件適宜，因而成為世界茶樹的發(fā)祥地之一和中國普洱茶的主產區(qū)。中國茶葉史上有名的普洱茶產區(qū)古“六大茶山”都在西雙版納州境內。西雙版納州的種茶歷史可以追溯到東漢時期，民間有“武候遺種”(武候是指三國時期的蜀相諸葛亮)的說法、正式的文字記載見于唐代，唐咸通三年(公元862年)出使南詔的唐使樊綽在所著《蠻書》中就有了論述。經過漫長歲月的拓展，茶葉生產已經成為西雙版納州的支柱產業(yè)，全州現有茶園面積29萬畝，年產各類茶22萬坦，產值1.25億元。年外銷5萬擔，創(chuàng)匯650萬美元。全州的10家新老茶廠，相繼完成現代化改造、使其生產能力、產品質量和科研水平都提升到一個新的水平。西雙版納州是中國普洱茶的主產地，茶葉產品系列完整，名優(yōu)茶品眾多。勐海茶廠生產的“滇紅碎茶一號”1985年獲國優(yōu)銀獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎，1990年再獲國優(yōu)；“南糯白毫”被評為全國名茶。大渡崗茶廠生產的六大系列產品。1989年被指定為第十屆亞運會專用產品，并獲“綠色食品證書”，1992年又被指定為第三屆中國藝術節(jié)專用產品；“龍山銀毫”(一級)1987年獲商業(yè)部優(yōu)質產品金杯獎，1988年獲中國食品博覽會銀獎。勐臘縣尚勇精制茶廠生產的普洱綠茶毛尖系列(“毛尖”、“毫尖”、“旋云”、“云輝”等)，榮獲1993年中國新技術新產品第五屆博覽會金獎。上述茶廠和普文茶廠、東定茶廠、中國人民解放軍駐勐海部隊等茶廠生產的許多名茶產品也多次獲省優(yōu)、部優(yōu)殊榮。
大理
南澗星云南省大理白族自治州的一個彝族自治縣，地處雄偉奇峻的無量山、哀牢山深處，面積1731平方公里，人口21．5萬。南潤縣氣候溫和，濕潤多霧，土壤肥沃，自然環(huán)境優(yōu)美，極宜茶樹生長，是云南省30個茶葉基地縣之一。南潤縣種茶歷史悠久，唐朝以前就有茶樹栽培，一些有關茶的古跡還保存至今?，F全縣有茶園7萬畝，有集體、個體茶廠(場)116個，年產茶6萬多擔。南澗縣的茶葉種為云南大葉種茶的群體優(yōu)良品中。茶農的種植經驗豐富，生產技術成熟。全縣各茶廠的茶葉生產正走向規(guī)模化、規(guī)范化，有成套的茶葉生產加工設備和雄厚的技術力量。再加上黨和政府的大力扶植，從而使全縣的茶葉產量在連年增產的同時，質量也在不斷地提高，先后創(chuàng)制批量生產了一批國家、省和地區(qū)的名優(yōu)茶產品：“黑龍?zhí)睹宀?#8221;、“仙龍洞芽毫茶”、“碧溪銀針”、“鳳山云蕊”、“某莉花茶”被評為云南名茶；“碧溪翠綠”、“佛山翡綠”、“神州貢茶”、“黑龍?zhí)睹宀?#8221;獲第三屆中國國際新技術名優(yōu)產品博覽會金獎；“羅伯克綠茶”、“黑龍?zhí)对旗F綠茶”、“浪滄秀芽茶”獲大理州地方產品“金花獎”。這些獲獎名茶，品質優(yōu)良，造型美觀，包裝精雅，暢銷省內外，并遠銷國際市場。茶葉生產已逐步成為南澗縣脫貧致富的支柱產業(yè)。
德宏
德宏傣族景頗族自治州位于云南省西部，轄三市(潞西、瑞麗、腕町)三縣(梁河、盈江、隴川)，面積11526平方公里，居住著傣、景頗、阿昌、德昂、傈僳、佤、漢等多種民族，人口978100人。德宏州古稱“滇越乘象國”，五千多年前就有先民在這里繁衍生息。德宏州自然條件優(yōu)越，茶葉生產歷史悠久。據考證早在4000多年前，當地德昂族的先民----濮人就采集食用茶葉，后來還成片種植茶樹以供利用，至今留下許多幾百年、幾千年前栽培的茶樹、茶園。在古茶園內景大的一棵茶樹其直徑已達131厘米，因而德昂族被史學家稱為“中國最古老的茶農”。茶葉生產技術和民族茶文化在德宏州各族人民中傳播和發(fā)展的基礎較為深厚。早在20世紀40年代，梁河縣封氏就著有《種茶淺說》一書，在我省最早提出“密植”茶園栽培技術。60年代，梁河縣大廠茶廠生產的“磨鍋茶”，開創(chuàng)了我省炒青綠茶生產之先河。該產品綠潤上霜，香高持久，深受肖費者喜愛。還有德昂族古老的食用腌茶，傣族王明朗就開始生產的香竹筒茶(古稱金齒茶)等，都有力證明德宏州茶葉種植生產的歷史悠久，工藝精湛嫻熟。改革開放以來，在黨和政府的支持重視下，經全州各族人民的努力、德宏州的茶葉生產有了突飛猛進的發(fā)展，現在全州有優(yōu)質豐產茶園16萬多畝，年產量6000多噸，并先后創(chuàng)制出“金瓜貢茶”，“云霧民鉤”，“景頗酒筒茶”，“大葉劍峰”等一批具有民族特色的茶葉名優(yōu)產品。展望德宏州的茶葉生產前景，明天將更加燦爛輝煌。
保山
保山地區(qū)位于云南省西部，轄四縣(龍陵、騰沖、施甸、昌寧)一市(保山)，面積19637平方公里，人口228.5萬人。保山地區(qū)地處東經98℃05`--100℃02`，北緯24℃08`--25℃52`之間。自然環(huán)境適宜種茶，已有悠久的種茶歷史。境內的高黎貢山至今還留存上萬畝人工馴化栽栽培的古茶樹群落，樹齡據考證已逾千年。保山地區(qū)星云南省的茶葉主產區(qū)之一，茶葉生產是其傳統(tǒng)骨干產業(yè)。在該地區(qū)大面積的溫涼山區(qū)中，茶葉生產的地位和作用是其它產業(yè)難以替代的。全區(qū)5縣(市)的83個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))全都產茶。1997年底，全區(qū)有茶園38．6萬畝，其中50畝以上連片種植的茶園20．4萬畝；適度規(guī)模經營的各種聯營體136個，茶園面積5．7萬畝；鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體經營茶園8．38萬畝；有精制茶廠5座，初精合一茶廠29座，初制茶所490座，年產茶l萬噸，茶葉工農業(yè)年產值1．181億元，茶葉年稅收1500萬元。三分之一的鄉(xiāng)每年人均茶葉收入在100元以上。保山地區(qū)的茶葉產品主要是紅茶、綠茶兩大類，同日他加工生產部份普洱茶、緊壓茶和少量的烏龍茶、花茶和保健系列茶。80年代前，全區(qū)的成品茶為“滇紅”，主要供出口。進入90年代后，市場發(fā)生變化，紅茶生產逐年減少，綠茶增加。“七·五”計劃以來，全區(qū)共開發(fā)43個品牌的名特優(yōu)新茶產品，年產名優(yōu)茶2600噸，占總年產量的26％。其中30個品牌的小包裝茶先后被評為云南省名茶。“滇紅”條茶、碎茶和部分品牌的綠茶也多次獲得國家外經貿部的榮譽證書和農業(yè)部的優(yōu)質農產品獎。保山地區(qū)茶樹種質資源豐宣，被有關專家譽為“茶樹品種資源寶庫”。1981年至今，全區(qū)已先后普查、征集、繁育、保存298個原始材料，并建立6個良種繁育基地。據考證，保山地區(qū)茶種品種主要有5類：
l大理苛茶(C．Taliensis)；
2滇緬茶(C．Irrawadiensis)；
3茶(C．SinesIs)；
4普洱茶(C．Sinesisvarassamisca)；
5勐臘茶(C．Mangrlanesis)。
但目前全區(qū)92％的茶園面積種植的是普洱茶(即云南大葉種茶)。保山地區(qū)氣候溫暖，雨量充沛，土壤肥沃偏酸，生態(tài)條件好，宜茶資源豐宣，是“滇紅”茶的重點產區(qū)和發(fā)展無毒無害優(yōu)質保健茶的景佳適宜區(qū)。1986年，昌寧縣被國家列為全國首批優(yōu)質茶基地縣。1987年，騰沖、龍陵被列為國家出口紅茶商品基地縣。保山地區(qū)的茶葉生產潛力大，前景廣闊。
思茅
思茅地區(qū)位于云南省的西南部，地域廣大，轄一市九縣，有人口240萬人，面積45385平方公里。思茅地區(qū)地處亞熱帶，境內山巒疊嶂，原始森林遮天蔽日，奔騰不息的瀾滄江穿越其境。良好的自然條件使其成為世界茶樹的發(fā)祥地。思茅地區(qū)的種茶歷史悠久，境內至今還自大片保護良好、種類齊全的野生型、過渡型、栽培型古茶樹和茶園。2700多年的鎮(zhèn)源縣千家寨野生型古茶樹，上千年的瀾滄拉祜族自治縣邦崴過渡型“古茶樹王”和景邁山萬畝人工栽培型千年古茶園，構成了聞名中外的“古茶樹博物館”。思茅地區(qū)與西雙版納州地域相連，歷史上有很長一段時間處于同一轄制，同為中國名茶----普洱茶的原產地。普洱茶就因古代兩地的茶葉都運至思茅廳的普洱府所在地進行交易而得名。思茅地區(qū)山高、濕熱、霧大，利于茶樹生長，所謂“高山云霧出好茶”是也。經過長時間的發(fā)展，茶葉生產已成為思茅地區(qū)的支柱產業(yè)之一?，F全區(qū)有茶園面積45萬畝，年產茶28萬擔，產值1.5億元。思茅地區(qū)名條產品眾多，系列齊全，有毫峰型、扁葉型、卷曲型、針型、花型、特種型等，共有名茶114個，其中：國際金獎5個，部級名茶34個，省級名茶22個，地區(qū)級名茶57個。思茅地區(qū)在發(fā)展名茶生產中有著自己的顯著特點，即：經過最近幾年的發(fā)展，已經走上了一條城鄉(xiāng)結合、科技與經濟結合、開發(fā)與開放結合、農工貿一體化、產供銷一條龍、建設規(guī)?；?、商品基地專業(yè)化的路子，區(qū)內茶葉產業(yè)化的格局基本形成。1993年隆重召開的首屆“中國普洱茶葉節(jié)”，“中國普洱茶國際學術研討會和中國古茶樹遺產保護研討會”，進一步提高了中國普洱茶和思茅茶葉的知名度普洱茶生產在歷史上曾經使思茅具有“銀思茅”之美喻而與“金騰沖”齊名。隨著改革開放的不斷深入發(fā)展，基礎設施的進一步完善，思茅地區(qū)的茶葉生產將再邁上一個新的臺階。
楚雄
楚雄彝自治州地處滇中高原腹地，東經100℃43`--100℃30`，北緯24℃13`--26℃30`之間。東連昆明，西鄰大理。南接思茅、北靠四川，國土面積3萬平方公里，90％為山區(qū)。山間盆地(俗稱壩子)錯落有致分布其中。全州中部高，南北低。分居金沙江水系和紅河水系。境內最高海拔3567m，最低556m。年平均溫度15℃，立體氣候明顯，四季溫差小。日差較大，光照充足、冬無嚴寒，夏無酷昌，為熱帶、溫帶的6000多種植物和300多種野生動物在此繁衍生殖提供了良好條件。聞名于世的祿豐恐龍、臘馬古猿、元謀人和萬家壩銅鼓的考古發(fā)現，足以證明楚雄不僅是動植物的王國，也是亞州人類的發(fā)詳地。云南是世界公認的茶的故鄉(xiāng)。楚雄州境內的牟定、雙柏、南華等縣發(fā)現的數株野生型和栽培型大茶樹，證明楚雄也是茶樹的原產地屆大、中、小葉茶樹種的混交過渡區(qū)。楚雄全州現有茶園4．3萬畝(宜茶地約40萬畝)，均為海拔1300—2300m的盆地邊緣的半山丘陵或高山臺地，土層深厚肥沃。由于海拔高，夏季氣溫較低，茶樹上的芽葉大多數自然縮小，但芽毫更顯，持嫩性增強；又由于晝夜溫差大，云霧多，有利于茶葉內含物質的積累和香氣的形成。茶葉香氣濃郁持久，滋味鮮爽耐泡，茶湯再濃也不苦澀，再淡也有味，隔夜不變色，故茶葉品質特優(yōu)。在歷次名茶評比中，化佛茶、云霧龍爪、白竹銀毫、早春二月、小村銀毫等被評為省州名茶。全州現年產干茶兩萬擔。彝族人民世代種茶飲茶，創(chuàng)造了別具風味的罐罐茶飲茶習慣。現在仍是全州廣大農村休閑聚會、款待親服好友的＝種方式。楚雄州交通發(fā)達，成昆鐵路、廣大鐵路、320國道、226國道縱橫全境，運輸方便，十分有利于茶葉的生產與銷售。
臨滄
臨滄地區(qū)位于云南省的西部，因瀾滄江由北而南穿越其境而得名。內與德宏、保山、大理、思茅等地州相鄰，外與緬甸接壤。臨滄地區(qū)轄八縣：鳳慶、云縣、永德、臨滄、雙江、鎮(zhèn)康、滄源、耿馬?？偯娣e24469平方公里。全區(qū)山川秀麗，冬無嚴寒，夏無酷署，屬亞熱帶低緯度山地季風氣候，特別適宜于茶對的生長，因此全區(qū)八縣，縣縣產茶。全區(qū)213．2萬人口中，有150多萬人與茶葉生產有關，是名副其實的產茶大區(qū)。全區(qū)宜茶面積200多萬畝，現有茶園665264畝，大多分布在海拔1000--2200米的山地上，連綿不斷，蔚為壯觀。臨滄地區(qū)的瀾滄江沿岸，是世界茶樹的發(fā)祥地之一。鳳慶香竹箐人工栽培型大茶樹，經中國農業(yè)博物館專家初步鑒定，樹齡高達3750年。因此，有專家稱：“臨滄是大自然存放茶樹物種的綠色檔案地。”臨滄地區(qū)同時也是人工中植茶樹歷史悠久的地區(qū)之一。早在1485年，就開始選種引種。再加上長期大面積的自然雜交，優(yōu)勝劣汰，產生不少的茶樹優(yōu)良品種。1984年國務院農牧漁業(yè)部就認定鳳慶縣和雙江縣的大口葉種茶為國家級高產優(yōu)質品種，并被分別排列為第一、二位，已經分離出23個無性系優(yōu)良品種。另外還目大量優(yōu)良品種有待開發(fā)。1978年，全國政協(xié)常委、著名茶葉專家吳黨農先生曾經呼吁要把臨滄建成世界第二流大茶園。黨和政府大力扶持臨滄地區(qū)的茶葉生產，充分發(fā)揮其適宜種茶的優(yōu)勢，茶園面積逐年增加，1996年達66萬多畝，占全云南省茶園面積的30％，占產量的34．8％，占出口量的50％?，F全區(qū)擁有經過國家出口衛(wèi)生注冊的精制茶廠17家，年加工能力2萬噸。另外還有初制小茶廠826個，年加工能力可觀。由于自然條件得天獨厚，再加上種茶歷史悠久，工藝獨特，因此臨滄地區(qū)名優(yōu)茶葉品牌很多，省級以上的名優(yōu)茶多達62個。其中最著名的有滇紅、鳳牌早盲綠茶、女兒綠、碧玉銀針等。特別是鳳慶茶廠生產的滇紅，1939年就開始生產，選料考究、工藝成熟，在國內外市場上享有盛譽，為國家外事禮茶。為滿足日益增長的市場需求，從1992年起，臨滄地區(qū)先后從印度引進年產500噸的5條CTC紅碎茶生產線，生產量達3000噸1996年出口創(chuàng)匯1200萬美元。
玉溪
玉溪地區(qū)地處滇中腹地，介于北緯：23℃16℃--24℃53℃，東經：101℃16℃--103℃9℃之同，行政瞎區(qū)一市八具，面積15283平方公里，最低海拔328米，最高達3137米。通常年降雨量8501132毫米，年平均目照時數在2115--2289小時之間，年平均氣溫15.6--23．8℃，全區(qū)氣候溫和，資源豐富，湖山秀美，文風昌盛。古代以“滇中精倉”譽滿三迤，今以“云姻之鄉(xiāng)”、“聶耳故鄉(xiāng)”、“花打之鄉(xiāng)”著稱于世。玉溪地區(qū)茶葉生產歷史悠久，享有盛名。據史籍記載人工栽培茶樹已有200多年。始于公元1795年（清乾隆年間），新平縣者龜鄉(xiāng)多楊家村人楊先科從景谷引迸大葉種茶籽在當地栽培。1862年（清同治年間），元江具豬街人氏由易武引種在豬街、羊街栽培。由干自然條件適宜，栽培荻得成功。在本世紀30年代期間成為當地一大經濟支柱，并演變成當今新平“峨毛茶”、“元江糯茶”兩個地方性優(yōu)良品種。現存的十余株峨毛老茶樹仍枝葉茂盛，有的茶樹每年尚可采收鮮茶15公斤左右。黨的十一屆三中全會以后，玉溪地委、行署為了開發(fā)利用山區(qū)土地資源，改變山區(qū)貧困經濟面貌，把菜葉列入全區(qū)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃的主要項目之一，堅持“大穩(wěn)定、小發(fā)展，依靠科技，增加單產，提高質量，擴大名優(yōu)茶，提高經濟效益”的指導方針。政策穩(wěn)定，主管部門狠抓落實，茶廠、菜農共同努力，茶葉生產有了穩(wěn)步健康地友展。截止1996年底，全區(qū)茶園面租穩(wěn)定在45000畝左它。如今縣縣有茶，其中峨山縣11132苗、新平縣13101畝、元江具14364畝。通過增加投入，加大低產菜園改造，強化技術培訓指導，改進加工技術和包裝裝潢，積極開發(fā)名優(yōu)新產品等措施，茶葉經濟和社會效益有了較大提高。全區(qū)投產茶園30842畝，最高單產150公斤，成為部分山區(qū)、半山區(qū)人民脫貧致富的骨干產業(yè)，成為出口創(chuàng)匯的重要產品。全區(qū)共有茶葉加工初制所44個，初精制合一的茶廠7個。生產品種有紅茶、綠茶兩大類。紅茶以調供省茶葉公司出口為主，綠茶出口、內銷兼容。特別是大葉種炒青綠茶的開發(fā)成功，填補了云南省大葉種碌茶出口的空白，產品出口摩洛哥、巴基斯坦、德國、俄羅斯等國家。創(chuàng)制出峨山銀毫、級品云針、太華茶、綠牡丹、峨碌茶、玉碗荼、云龜毫峰等一批名優(yōu)產品。“紅碎茶二號高檔”榮荻云南省優(yōu)秀食品獎，“峨山銀毫”在杭州國際茶文化節(jié)上荻品質優(yōu)良獎，并荻美國茶道專家協(xié)會特別獎。“特級珍眉”荻第二屆中國農業(yè)博覽會銅獎，為玉溪地區(qū)荼葉嬴得了聲譽。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
