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春季養(yǎng)生小常識(shí) 忌4組食物搭配
春天到了,我們?cè)撊绾勿B(yǎng)生呢?今天小編就為大家推薦一些春季養(yǎng)生小常識(shí)來(lái)幫助大家養(yǎng)生,趕緊去學(xué)學(xué)吧!
春季養(yǎng)生之道
1:養(yǎng)生要養(yǎng)體
春季養(yǎng)生保健養(yǎng)體重要的是一個(gè)動(dòng)字,動(dòng)字包括勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng),任何勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng),只要不是過(guò)度的,對(duì)身體健康都是有益的,這就要求人們要勤于動(dòng),不要懶,動(dòng)則促進(jìn)氣血周流,懶則氣血流通緩慢。體育鍛煉是一種鍛煉,勞動(dòng)也是一種鍛煉,人體不斷的活動(dòng),保證氣血的運(yùn)行暢通周流,就會(huì)有健康的身體。
2:消脂排毒
千金難買(mǎi)春來(lái)泄,消脂排毒正當(dāng)時(shí)。 整個(gè)冬天,大多數(shù)人處于蟄伏狀態(tài):深居簡(jiǎn)出、運(yùn)動(dòng)量減少,又偏好膏粱厚味之食物,一冬下來(lái),體內(nèi)積存了大量的脂肪和毒素。古語(yǔ)有說(shuō):“千金難買(mǎi)春來(lái)泄”,意思指的就是“春季消脂排毒正當(dāng)時(shí)”。
這里值得注意的是,不要一味地偏信民間的排毒藥物,其實(shí),簡(jiǎn)單的蘋(píng)果和鮮奶就有非常好的排毒功效。
試試早上起來(lái)喝一杯鮮奶,吃一個(gè)蘋(píng)果。溫和有益,又有排毒的效果。其他的水果,例如:草莓、櫻桃、葡萄也有不錯(cuò)的排毒功效。還有海帶綠豆湯,因海帶中的膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出,綠豆性寒涼,可清熱解毒,所以,飲用此湯,毒素自然會(huì)隨著大小便排出。
3:休養(yǎng)生息
女人養(yǎng)生應(yīng)該由內(nèi)而外,傳統(tǒng)養(yǎng)生認(rèn)為睡覺(jué)是第一大補(bǔ)。民間有好多俗話(huà):“一夜好睡,精神百倍;徹夜難睡,渾身疲憊。”“睡個(gè)好覺(jué),有如吃個(gè)母雞?!彼X(jué)為什么如此重要?那就是老子講的“一陰一陽(yáng)謂之道。”晚間睡覺(jué)是休養(yǎng)生息,養(yǎng)精蓄銳;白天工作學(xué)習(xí)是能量的釋放。陰陽(yáng)各半,缺一不可。
4:省酸增甘
唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō):“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是當(dāng)春天來(lái)臨之時(shí),女性春季養(yǎng)生要少吃點(diǎn)酸味的食品,多吃些甜味的的食品,這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。
春為肝氣當(dāng)令,根據(jù)中醫(yī)五行理論,肝屬木,脾屬土,土木相克,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化功能。且中醫(yī)認(rèn)為,五味入五臟,而酸入肝,甘入脾,因此若多吃酸味食物,會(huì)增強(qiáng)肝的功能,使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺,這樣就會(huì)傷害脾胃之氣。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,“春日宜省酸刪甘,以養(yǎng)脾性“。那是因?yàn)榇杭緸楦螝馔臅r(shí)候,肝氣則會(huì)影響到脾,所以春季容難呈現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物,會(huì)使肝功能偏亢,故春季飲食保養(yǎng),宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌清淡、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生持久遲于一般蔬菜,并且富含維生素,可采戴食用,以填補(bǔ)蔬菜的不腳。
有鑒于此,春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選甘溫之品,忌酸澀,主要以補(bǔ)益脾氣為主,故可多吃一點(diǎn)大棗、山藥、鍋巴等。
春季養(yǎng)生保健:
5:養(yǎng)生先養(yǎng)心
養(yǎng)心就是要心胸寬闊,遇事不怒,想得開(kāi),放得下,始終保持心情的平和。對(duì)人與事,不要斤斤計(jì)較,要對(duì)他人多著想。過(guò)喜傷心,過(guò)怒傷肝,憂(yōu)傷脾,悲傷肺,驚恐傷腎,要保持正常的七情。養(yǎng)心要心靜自然,自己達(dá)不到的事情,不要去想它,不要妄想,不要過(guò)分的追求,要知足者常樂(lè)。當(dāng)然不是不要追求的目標(biāo),而是有了目標(biāo)就去努力。勝不驕,敗不燥,能人背后有能人,追求過(guò)高了,一輩子也達(dá)不到。養(yǎng)心要勤用腦,腦子不用就癡呆了,要不斷學(xué)習(xí),不斷接受新事物,當(dāng)然用腦過(guò)度也不是養(yǎng)生。
6:春捂不宜過(guò)汗
大家都知道“春捂秋凍”,但不是隨便“捂捂”就能達(dá)到保健的效果。劉敏說(shuō),捂的度就是不能過(guò)汗,如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著,出很多汗就不好了。
7:享受清爽的綠色春蔬
春天肝氣旺盛,相對(duì)影響脾胃的消化吸收功能,因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素,恰巧可以補(bǔ)充冬季的攝取不足。譬如春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美,亦有養(yǎng)血功效,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 內(nèi)容來(lái)自中醫(yī)養(yǎng)生保健網(wǎng)
春天體質(zhì)較差的人,一般可選用蓮子、芡實(shí)、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類(lèi)成分的銀耳也有防發(fā)炎功效,亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。
此外,有過(guò)敏氣喘體質(zhì)的人,在春天要特別注意體質(zhì)的調(diào)整,少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物以免引發(fā)過(guò)敏。 本文來(lái)自中醫(yī)養(yǎng)生
通常氣喘過(guò)敏是中醫(yī)所說(shuō)的“氣虛”現(xiàn)象導(dǎo)致,擅長(zhǎng)藥膳的楊賢鴻建議,可用黃耆、人參(白參)、伏苓燉補(bǔ)雞湯飲用,容易上火的人可以改用參須或西洋參。
8:精神養(yǎng)生
一年之計(jì)在于春,春天可以說(shuō)是一年中非常重要的季節(jié),對(duì)于養(yǎng)生也是如此。以往,一說(shuō)到養(yǎng)生,人們就會(huì)說(shuō)心態(tài)平和,但春季養(yǎng)生卻不同。劉敏說(shuō),“春天不要平和,春季一定要讓心情欣然、愉悅,秋天才要講求平和。”少發(fā)脾氣,多微笑。盡量保持精神愉快,尤其要避免怒氣。
食物時(shí)尚搭配有講究
○肉類(lèi)+濃茶
網(wǎng)路上傳說(shuō):茶葉中的鞣酸會(huì)與肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)結(jié)合,成為收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使我們的腸道內(nèi)蠕動(dòng)變慢,延長(zhǎng)糞便在腸道停留的時(shí)間,容易造成便秘。
事實(shí)是:如果你是飲食模范生,吃得均衡,這個(gè)問(wèn)題不必?fù)?dān)心。因?yàn)轺匪岬鞍踪|(zhì)雖然會(huì)讓腸子蠕動(dòng)變慢,但是飲食中的其他物質(zhì),例如膳食纖維卻會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)。
專(zhuān)家表示,肉吃得多的人,尤其是攝取油脂高的蛋白質(zhì),腸道蠕動(dòng)本來(lái)就會(huì)變慢,不一定要喝了茶才會(huì)。
專(zhuān)家指出,鞣酸會(huì)讓人體的蛋白質(zhì)吸收力變差,所以平時(shí)蛋白質(zhì)就攝取不足的人,最好戒掉飯后馬上喝濃茶的習(xí)慣。
另外,濃茶中的單寧會(huì)阻礙我們吸收鐵質(zhì)。單寧會(huì)和存在植物中的非血基質(zhì)鐵結(jié)合,成為不可溶解的復(fù)合物,進(jìn)而影響鐵質(zhì)吸收,素食者比較要留意這個(gè)情形。
怎么吃比較好:營(yíng)養(yǎng)師建議,盡量不要在吃飯中間或吃飯后馬上喝濃茶,如果可以的話(huà),間隔12小時(shí)再喝。
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春季養(yǎng)生知識(shí):
○豆?jié){+生雞蛋
網(wǎng)路上傳說(shuō):你常吃生雞蛋加熱豆?jié){嗎?這種吃法會(huì)讓雞蛋中的粘液性蛋白與豆?jié){中的胰蛋白結(jié)合,而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
事實(shí)是:生的豆類(lèi)中確實(shí)存有一種胰蛋白A抑制物,會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收,但是豆?jié){已經(jīng)是煮熟的,這種物質(zhì)會(huì)被破壞,所以不會(huì)產(chǎn)生影響。
比較要小心的反而是生雞蛋遭到沙門(mén)氏菌污染的危險(xiǎn),如果熱豆?jié){的溫度不足以殺死細(xì)菌時(shí),很容易引起腸胃炎,營(yíng)養(yǎng)師提醒說(shuō)。
怎么吃比較好:雞蛋最好是煮熟再吃。另外,經(jīng)常吃生雞蛋會(huì)抑制人體吸收生物素,缺乏這種營(yíng)養(yǎng)素,可能出現(xiàn)皮膚濕疹、疲勞、食慾不佳、禿頭等問(wèn)題。
╳香腸、火腿+乳酸飲料
網(wǎng)路上傳說(shuō):常常吃三明治時(shí)尚搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用,容易致癌。
事實(shí)是:這個(gè)說(shuō)法是正確的。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品,食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸時(shí),會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)──亞硝胺。
怎么吃比較好:不要常常食用這類(lèi)加工肉品,當(dāng)然更要避免和酸鹼質(zhì)低的食物一起吃,以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
○白蘿卜+胡蘿卜
網(wǎng)路上傳說(shuō):胡蘿卜中含有一種維生素C分解酵素,所以不要將胡蘿卜和白蘿卜或其他含維生素C的蔬菜一起煮。
事實(shí)是:維生素C在烹調(diào)過(guò)程中,很容易就被破壞,所以蔬菜即使不和胡蘿卜一起煮,也會(huì)流失大部份的維生素C。
另外也有人認(rèn)為,不要將胡蘿卜和水果一起打汁。營(yíng)養(yǎng)師則指出,因?yàn)椴⒉荒艽_定胡蘿卜的量需要多少、作用時(shí)間要多久,才會(huì)造成破壞維生素C的結(jié)果,如果真的有疑惑,就不要把兩者混在一起打汁。
怎么吃比較好:攝取維生素C比較好的方法,建議吃芭樂(lè)、奇異果、草莓、柑橘類(lèi)水果和生菜。
結(jié)語(yǔ):小編為大家推薦的一些春季養(yǎng)生小常識(shí)大家都學(xué)會(huì)了嗎?還有小編為大家推薦的一些不健康的食物搭配大家也要小心哦!
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