4、5、6月份正是春夏之交，或春末夏初的季節(jié)。中醫(yī)講四季氣溫的變化，對人體會產(chǎn)生不同的影響。四季氣候分春溫、夏熱、暑濕盛、秋涼而燥，冬寒。食物也有寒、熱、溫、涼四性，有酸、苦、辛、甘、咸五味，五味對各臟器官產(chǎn)生不同的影響。根據(jù)季節(jié)恰當(dāng)?shù)剡x擇食物，才能使五臟陰陽平衡，寒熱相宜，才有益于考生的健康。
一年之季在于春，經(jīng)過一冬的休眠，春季萬物復(fù)蘇，自然界充滿了生機(jī)，人體的各種生理活動開始活躍，這時的考生會感到心情舒暢，精力充沛，食欲增加。但春季綠葉蔬菜還較少，且價錢較高，一般的考生吃得少，加之冬貯的蔬菜水分和維生素?fù)p失較多，春季考生易發(fā)生維生素缺乏。同時由于考生物質(zhì)代謝開始活躍，水分需要量增加，因此春季考生的膳食應(yīng)注意補(bǔ)充水分和維生素。
中醫(yī)還認(rèn)為春季肝氣旺，易發(fā)生肝火上炎，出現(xiàn)頭昏、目赤、失眠多夢等癥，多選食使肝氣疏泄的食物。酸性食物對肝臟親和力強(qiáng)，能滋補(bǔ)肝氣，但不可過食，否則肝火上逆?zhèn)⒎味K。甘味食物降肝火，辛味食物可發(fā)散肝火。所以，春季選擇食物應(yīng)偏重于甘涼、辛散、能開胃、助消化，又能提高人體抵抗力的食物。食物制作要清淡、忌油膩。
夏季天氣炎熱，易傷津耗氣，考生飲食注意勿貪生冷。炎夏為維持體內(nèi)溫度的恒定，考生體內(nèi)排出大量汁液，汗液的排出除去失了水份，也丟失了大量的無機(jī)鹽、維生素。人會感到口喝、乏力。由于消化液分泌減少，胃酸下降，胃腸功能減弱，考生的食欲也下降。大量排汗，造成體內(nèi)缺水，蛋白質(zhì)分解加速，膳食蛋白質(zhì)的需要量增加，同時注意維生素攝入。中醫(yī)認(rèn)為，夏季心火旺，多汗傷津耗氣；多雨濕重傷脾，脾主運(yùn)化。貪食生冷，可使脾胃失和，造成胃腸疾病，也影響其他臟器的正?；顒雍蜖I養(yǎng)。所以，夏季考生應(yīng)選甘寒、消熱解暑的食物，同時多飲水，多食含維生素多的蔬菜水果、適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。忌生冷油膩。
