三顆荔枝下肚 被查出酒駕
近日有報(bào)道稱，福州一名司機(jī)因?yàn)槌岳笾Ρ徊槌鼍岂{。
實(shí)驗(yàn)顯示，吃一顆荔枝吹氣檢測(cè)出酒精含量達(dá)到51mg/100ml，吃三顆為86mg/100ml，酒精含量竟然達(dá)到了醉駕標(biāo)準(zhǔn)。也有記者為此專門請(qǐng)交警進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，發(fā)現(xiàn)吃荔枝后真的檢測(cè)出“酒精”，不過只要等上一兩分鐘再檢測(cè)，就不會(huì)存在酒駕的嫌疑了。
為什么吃荔枝會(huì)導(dǎo)致酒駕
荔枝的含糖量很高，在一定的存放條件下，會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生乙醇，導(dǎo)致人食用后口腔內(nèi)乙醇含量陡然升高。不僅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出現(xiàn)類似的情況，比如蘋果、香蕉、梨等，在相對(duì)密閉缺氧的環(huán)境下，比如說塑料袋里保存一段時(shí)間，也會(huì)產(chǎn)生乙醇。但只要稍等一會(huì)，隨著呼吸作用以及乙醇的揮發(fā)，乙醇含量很快就會(huì)下降。
另外，葡萄、楊梅和荔枝這三種時(shí)令水果，都是普遍用來釀酒的水果，而葡萄和楊梅在食用過后則不會(huì)有“酒駕”困擾。
還有哪些食物會(huì)導(dǎo)致酒駕
1.食物類：
酒糟
在實(shí)驗(yàn)中，酒糟的“殺傷力”最強(qiáng)。在2位參加實(shí)驗(yàn)的市民中，第一次喝下一小口酒糟后，呼吸檢測(cè)的結(jié)果分別為96mg/100ml和42mg/100ml，而在喝下第二口時(shí)，一位測(cè)試者的呼吸檢測(cè)結(jié)果為550m g/100ml，已經(jīng)屬于嚴(yán)重醉駕，而另一位測(cè)試者測(cè)試結(jié)果顯示，其口中酒精含量為245m g/100ml，同樣也達(dá)到醉駕標(biāo)準(zhǔn)。
腐乳
在饅頭就著腐乳一起吃的試驗(yàn)中，兩位測(cè)試者吹氣的酒精含量分別為23m g/100ml和44m g/100ml，而在單吃腐乳后，兩位測(cè)試者口中酒精含量測(cè)試為44m g/100ml和161m g/100ml，后者已經(jīng)達(dá)到“醉駕”標(biāo)準(zhǔn)。
蛋黃派等糕點(diǎn)
蛋黃派
提拉米蘇
在對(duì)蛋黃派（達(dá)利園蛋黃派）的測(cè)試中，吃下第一枚蛋黃派，酒精含量是46.1mg/100ml，超過酒駕標(biāo)準(zhǔn)。吃下第二枚蛋黃派，酒精含量是80.9mg/100ml，達(dá)到醉駕標(biāo)準(zhǔn)。兩分鐘后，喝了一口水，再測(cè)試，酒精含量已是0。
我們可以看到在一些蛋黃派的配料里有添加食用酒精，而除了蛋黃派外，草莓派，歐式蛋糕里也加有食用酒精。
在對(duì)提拉米蘇進(jìn)行測(cè)試時(shí)，三位志愿者分別食用了一個(gè)23克的提拉米蘇。結(jié)果讓人大呼意外，三人的酒精含量均在100mg以上，其峰值均已經(jīng)進(jìn)入了醉駕行列。不過隨著時(shí)間的推移，酒精含量逐漸降低，3分鐘后，酒精測(cè)試儀顯示，他們的酒精含量已經(jīng)速降到10mg左右，進(jìn)入到安全值內(nèi)。
啤酒鴨，佛跳墻，醉蟹(螺、蝦)
啤酒鴨
佛跳墻
醉蝦
醉蟹
啤酒鴨、佛跳墻、醉蝦等在制作過程中加酒精的菜肴，吃了后也會(huì)被誤認(rèn)為酒駕。
2.藥品類及口腔護(hù)理：
藿香正氣水
藿香正氣水等一些中成藥的成分中含有酒精，易被測(cè)出“酒駕”。
一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。
漱口水
目前市場(chǎng)上銷售的李施德林及黑妹牌漱口水均被查出使用后口腔內(nèi)會(huì)含有酒精成分，所幸，漱口水中的酒精含量同樣揮發(fā)較快。
口氣清新劑
據(jù)了解，今年5月江西某女司機(jī)被交警攔下進(jìn)行酒精測(cè)試，測(cè)試儀顯示的數(shù)據(jù)為523毫克/100毫升，而血檢結(jié)果酒精為87毫克/100毫升，與呼氣式酒精測(cè)試結(jié)果相差過大。原來被查當(dāng)晚，她看到交警要對(duì)她進(jìn)行檢測(cè)，為了遮蓋酒味，她往嘴里噴了安利牌麗齒健口氣清新噴霧劑。該產(chǎn)品成分中含有乙醇。
試驗(yàn)：使用該口氣清新劑往嘴里噴4下后，再使用呼氣式酒精測(cè)試儀立即測(cè)試，顯示結(jié)果為>550毫克/100毫升，超過了測(cè)試儀的上限，20分鐘后才為0。
3.其他：
吃大蒜或吸煙
吃完大蒜或抽煙時(shí)進(jìn)行測(cè)試，酒精測(cè)試儀也會(huì)有反應(yīng)。但這些反應(yīng)都只是暫時(shí)性的，只要被測(cè)者用水漱下口，就會(huì)恢復(fù)正常；而抽煙時(shí)只要不是將煙霧直接噴向測(cè)試儀，一般也不會(huì)有超標(biāo)數(shù)值出現(xiàn)。
【交警提示】
發(fā)生以上情況導(dǎo)致的“酒駕”時(shí)，首先應(yīng)向交警說明情況。交警會(huì)等5分鐘左右讓駕駛員再次測(cè)試。一般來說，食用荔枝、榴蓮等水果，口腔內(nèi)的酒精含量會(huì)在5分鐘左右消失殆盡，如果用清水漱口，消失的會(huì)更快。而食物酒精由于含量很少，一般沒有進(jìn)入人體血液，即便酒精測(cè)試儀顯示酒精含量很高，依然可以通過抽血檢測(cè)來復(fù)查。如果被測(cè)駕駛員對(duì)測(cè)試結(jié)果有異議，可以多次檢測(cè)，常有一個(gè)駕駛員吹4-5次。
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