聽說吃荔枝也會(huì)被查出酒駕，究竟是怎么回事？這是真的嗎？
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在交警協(xié)助下，記者經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吃荔枝確實(shí)會(huì)導(dǎo)致吹氣酒測超標(biāo)，達(dá)到酒駕甚至醉駕標(biāo)準(zhǔn)，不過，其影響時(shí)間很短。
實(shí)驗(yàn)：吃3顆荔枝變“醉駕”
昨天，記者從水果店買了一些新鮮荔枝，來到廈門市交警支隊(duì)，在民警幫助下，進(jìn)行吃荔枝酒測實(shí)驗(yàn)。
在沒吃荔枝前，記者對(duì)著交警執(zhí)法時(shí)使用的酒精測試儀吹氣測試，測出酒精含量為0mg/100ml。
隨后，記者吃下1顆荔枝，對(duì)酒精測試儀吹了一口氣，測試儀屏幕顯示酒精含量為51mg/100ml。
吃下3顆荔枝，再對(duì)酒精測試儀吹了一口氣，測試儀屏幕顯示酒精含量為86mg/100ml。
如果換一個(gè)人，情況會(huì)不會(huì)有變化？另一名記者先吃了幾顆荔枝，同樣測出體內(nèi)酒精含量超標(biāo)。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，為酒駕；血液中酒精含量等于或大于80mg/100ml，為醉駕。
不過，過了五分鐘左右，記者再次對(duì)測試儀吹氣，發(fā)現(xiàn)此時(shí)的酒精含量已降為6mg/100ml。
解密：荔枝高糖分產(chǎn)生酒精
為何吃荔枝會(huì)“被酒駕”？華僑大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院副教授李四中表示，荔枝之所以很甜，是因其含有較高的糖分，荔枝肉又被一個(gè)外殼包住，糖分經(jīng)無氧呼吸后，會(huì)產(chǎn)生酒精和二氧化碳，因此，荔枝可被用于釀酒。當(dāng)荔枝被從樹上摘下來后，光合作用減少，荔枝內(nèi)部細(xì)胞會(huì)缺氧，會(huì)增加無氧呼吸的速度，導(dǎo)致其產(chǎn)生乙醇速度增快。“當(dāng)你把摘下來的荔枝放一段時(shí)間，掰開后就能聞到濃濃的酒精味，這是酒精來源的途徑之一?！?/span>
“另一個(gè)來源途徑是，我們?cè)诔岳笾Φ倪^程中，口腔中的很多酶會(huì)對(duì)荔枝的糖分進(jìn)行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速發(fā)酵。所以，當(dāng)我們吃完荔枝后，馬上進(jìn)行酒精含量測試，就會(huì)測出有酒精含量的?！崩钏闹姓f。
那么，為何測得的酒精含量短時(shí)間就會(huì)迅速降低？李四中分析，因?yàn)槿说奈咐锖宣}酸，酶到了胃里就立馬“扛不住”了，無法再進(jìn)行發(fā)酵，導(dǎo)致過了幾分鐘后，原本的酒精含量數(shù)據(jù)就消失了?！懊總€(gè)人的體質(zhì)和每顆荔枝的情況都不一樣，導(dǎo)致吃荔枝后，測出的酒精含量就有差別?！?/span>
說法：吃荔枝后開車不處罰
廈門市交警部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如果有駕駛員吃完荔枝后開車被測出“酒駕”或“醉駕”，駕駛員向民警說明情況后，民警會(huì)間隔幾分鐘后再對(duì)其進(jìn)行酒精含量測試，并按法律程序鑒別，如果確定不是飲酒開車，將不予處罰。
民警建議，駕駛員吃完荔枝后可稍等片刻再駕車。
避開四類食品 小心“被酒駕”
1.含酒菜肴
我們炒菜時(shí)也會(huì)放料酒調(diào)味，可以起到調(diào)味、去腥的作用。像餐桌上的酒糟魚、醉蝦、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞（肉）等食物中含有大量酒精，開車前就不要吃了。
2.含酒超市商品
很多超市賣的食品的配料表中也都明顯標(biāo)注含有“食用酒精”或“乙醇”。比如豆腐乳、酒心巧克力、果味啤酒等，尤其是王致和豆腐乳吃1/4塊就“醉駕”，達(dá)利園蛋黃派吃3個(gè)達(dá)到58.1mg/100ml，也屬于“酒駕”。司機(jī)朋友吃東西也要十分注意查看食物的配料表哦。
3.口腔清新劑等
使用口腔清新劑、用過漱口水后也易被測出“酒駕”。其中黑妹漱口水經(jīng)過測試，酒精含量竟然高達(dá)467.9mg/100ml。
4.含酒精藥品
還有一些藥品也含有酒精，也可能導(dǎo)致“被酒駕”。藿香正氣水、正骨水、十滴水、消咳喘糖漿等一些中成藥的成分中也含有酒精，在交警查酒駕時(shí)，也很容易被測出“酒駕”。此外，一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。
來源：湖北經(jīng)視編輯整理
編輯：李靜
主編：毛莎
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