哈嘍，艾維巴蒂！小懂來啦！【招牌語】哈哈~不知道小伙伴是否聽說過——羅宋湯？很多人認為羅宋湯起源上海，其實并不是上海，而是俄羅斯！接下來就和小懂一起來看看這道菜的做法吧！
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主料：
牛腩300克，番茄2個，胡蘿卜100克，土豆100克，洋蔥半個，芹菜50克;
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輔料：
番茄醬1勺黃油50克牛奶150克胡椒粉2克
做法：
1.牛腩洗凈切塊，番茄去皮切塊，土豆、胡蘿卜切小塊，洋蔥切條，芹菜切段。
2.牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗凈。鍋中放入黃油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿卜、芹菜、洋蔥炒勻，倒入砂鍋中。
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3.鍋中放入黃油，放入番茄炒至軟爛后加入番茄醬1勺炒勻，加入清水適量煮開，倒入砂鍋小火燉1小時，加入牛奶150克、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌勻煮10分鐘即可。
小貼士：
1、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
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2、胡蘿卜擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關(guān)實驗結(jié)果證明，胡蘿卜中的α-胡蘿卜素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿卜素的10倍之多
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羅宋湯是一道健康的食物，很多人都喜歡吃的菜肴，羅宋湯里面會添加很多的菜肴，這里加入了番茄、胡蘿卜、土豆、洋蔥等食材，營養(yǎng)健康，口味豐富，非常值得推薦。好啦，這是這道菜的所有注意事項和步驟啦，喜歡的小伙伴，趕緊動起來喲！
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