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圖片來源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：李婷

我們的生活方式、飲食起居等與是否患癌息息相關(guān)，好的飲食習(xí)慣有時(shí)能在抗癌中起到重要作用。怎樣的飲食能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生呢？讓我們一起來看看吧。

1. 獼猴桃

獼猴桃是一種食用、藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比蘋果高20-80倍。被譽(yù)為水果中的“維C之王”。獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富，所含微量元素中的含鈣量為果中之首，可直接被人體吸收、提高人的免疫力。所以多吃獼猴桃能起到很好的預(yù)防癌癥效果。

2. 蘆筍

蘆筍富含硒，可以阻止癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力。蘆筍還富含組蛋白，對(duì)已變異的細(xì)胞有修復(fù)作用，所以能夠有效控制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

3. 菌菇類

菌菇類食物如木耳、香菇、金針菇、冬菇等，都含有一定的抗癌物質(zhì)，可以預(yù)防胃癌，但是要注意的是，菌菇類最好使用冷水泡發(fā)，1-2個(gè)小時(shí)足以，切勿超過24小時(shí)或隔夜，否則不但對(duì)抗癌沒有益處，反而會(huì)引起中毒。

4. 花椰菜

花椰菜含較多微量元素——鉬，可阻攔致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，起到抗癌防癌作用。

5. 黑枸杞

黑枸杞里面含有豐富的花青素，而花青素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可增加血管彈性，防止人體衰老?；ㄇ嗨赜星宄梭w自由基的功效，抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，是一種很好的防癌食物，特別是中老年人應(yīng)該多吃。

6. 藍(lán)莓

藍(lán)莓很早以前就被人們看作是一種神奇果實(shí)。藍(lán)莓富含抗氧化劑，可預(yù)防身體的所有細(xì)胞受傷，藍(lán)莓含有鞣酸，能“剝奪”疾病營(yíng)養(yǎng)和存活能力。