50.產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)
1.雞蛋棗湯治產(chǎn)后體虛
[功能主治]補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血。作為貧血及病后、產(chǎn)后氣血不足的輔助療法，功效較好。
[處方組成]雞蛋2個(gè)，紅棗10個(gè)，紅糖適量。
[處方備注][制用法] 鍋內(nèi)水沸打人雞蛋臥煮，水再沸下紅棗及紅糖，文火煮20分鐘即成。食之。
2.母雞參芪治產(chǎn)后體虛
[功能主治]益氣補(bǔ)血。用治產(chǎn)后體虛。
[處方組成]老母雞1只，黨參50克，黃芪100克，懷山藥50克，大棗50克，黃酒適量。
[處方備注][制用法] 將宰殺去毛及腸肚的母雞，加黃酒淹沒，其它四味放在雞的周圍，隔水蒸熟。分?jǐn)?shù)次服食。
3.毛雞蛋當(dāng)歸治產(chǎn)后虛弱
[功能主治]補(bǔ)血益精，活血理虛。用治產(chǎn)婦出血過多、頭暈、眼花或病后體虛。
[處方組成]毛雞蛋(即孵化未出的、已長毛的雞胚胎)3個(gè)，當(dāng)歸l2克，川芎6克，鹽、味精各適量。
[處方備注][制用法] 將毛雞蛋洗凈，放入鍋內(nèi)加清水一碗，下當(dāng)歸、川芎，先用中火燒開，改用文火煨燉，1小時(shí)后加鹽及味精。食蛋飲湯。
4.糖醋豬腳產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)
[功能主治]補(bǔ)虛活血，祛風(fēng)散寒。用于產(chǎn)后血虛諸癥、素體虛弱、月經(jīng)不調(diào)、動(dòng)風(fēng)抽搐。
[處方組成]甜醋l0份，豬蹄3份，生姜3份，雞蛋2份，紅糖適量。
[處方備注][制用法] ①生姜刮去外皮，切六七毫米厚的片，置于匾上晾至外表干。將鐵鍋內(nèi)放人油、鹽，然后加入生姜，用文火炒至五成干。另將雞蛋連殼煮熟后去殼備用。豬蹄去凈毛煮熟，切成塊備用。②將甜醋置于沙鍋內(nèi)煮沸，加入生姜片、雞蛋，煮15分鐘，加紅糖至酸甜適口為度，然后浸漬l5～30天。將醋煮沸，放人豬蹄塊煮l5分鐘左右，再浸漬五六天后即可食用。豬蹄不宜過早加入，否則醋會(huì)將皮肉溶化。注據(jù)《補(bǔ)藥和補(bǔ)品》介紹，廣東地區(qū)產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期(產(chǎn)后6周左右)身體虛弱或月經(jīng)不調(diào)，常食用甜醋豬腳姜(即此方)，因它有祛風(fēng)散寒、活血補(bǔ)虛的功效，并不亞于藥物，而目具有地方風(fēng)味。
5.蜜餞姜棗桂圓治產(chǎn)婦浮腫
[功能主治]補(bǔ)氣生血。產(chǎn)后服用，可輔助治療因氣血虧損引起的浮腫。
[處方組成]棗250克，桂圓肉250克，鮮姜汁1湯匙，蜂蜜250克。
[處方備注][制用法] 將棗與桂圓加水煮至七成熟時(shí)，加入姜汁、蜂蜜，煮沸，調(diào)勻即可。
6.荔枝大棗湯補(bǔ)產(chǎn)后體虛
[功能主治]補(bǔ)血生津。用治婦女貧血、產(chǎn)后體虛及脾虛泄瀉。
[處方組成]干荔枝、大棗各7枚。
[處方備注][制用法] 水煎。日服1劑。
7.當(dāng)歸羊肉湯補(bǔ)婦女血虛
[功能主治]補(bǔ)氣益血，強(qiáng)身壯體。對(duì)病后、產(chǎn)后血虛頭暈、虛寒腹痛、面色蒼白、貧血、低燒、多汗、腰痛、手足發(fā)涼、血枯經(jīng)閉有理想的療效。
[處方組成]羊肉500克，當(dāng)歸60克，生姜片30克，鹽少許。
[處方備注][制用法] 羊肉洗凈切成小塊入水，當(dāng)歸及姜片用紗布包先用大火煮沸后改用小火至煮爛。加鹽服食，日用2次。
8.大棗雞湯補(bǔ)產(chǎn)后體虛
[功能主治]補(bǔ)血祛風(fēng)，理虛扶贏。用治產(chǎn)后血虛動(dòng)風(fēng)、素體虛寒。
[處方組成]紅棗l5枚，枸杞子10克，生姜3片，老母雞1只。
[處方備注][制用法] 將雞開膛去腸及雜物，紅棗、枸杞、生姜納入雞腹，加水煮爛。可食可飲。 注如平素體質(zhì)陰虛有熱或急病初愈，不可加姜，須配玉竹10克，以潤心肺、理脾胃、生津口渴。傷風(fēng)感冒、發(fā)熱、瘧疾、痢疾、消化不良、黃疸、頭痛、目赤等忌用
9.婦女產(chǎn)后保健食療
[功能主治]養(yǎng)血，安神，定志。產(chǎn)褥期經(jīng)常食用可輔助治療因心血虧虛所致的心悸、煩躁不安、失眠等神衰癥狀。
[處方組成]豬心l個(gè)，豆豉50克，黃酒、醬油、姜、蔥適量。
[處方備注]將豬心洗凈，放人鍋內(nèi)，豆豉等下鍋，加水后以小火煨燉，熟爛后收汁。待冷，用刀切成薄片即成。
10.酒蒸地黃涼血化瘀
[功能主治]清熱，涼血，化瘀，止痛。產(chǎn)后每日飲2次，每次溫飲20～50毫升，可輔助治療產(chǎn)后腹痛，惡露不凈、血色紫暗有塊等瘀血癥狀。
[處方組成]黃酒250毫升，生地黃6克，益母草10克。
[處方備注][制用法] 將酒放在瓷杯中，加地黃、益母草，把瓷杯放在有水的蒸鍋中，加熱燉蒸半小時(shí)。
11.豆?jié){大米粥用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)
[功能主治]調(diào)和脾胃、清熱潤燥。用于產(chǎn)后體虛調(diào)養(yǎng)。
[處方組成]豆?jié){2碗，大米50克，白糖適量。
[處方備注][制用法] 大米淘洗凈，以豆?jié){煮米作粥，熟后加糖。每早空腹食用。注豆?jié){1碗煮沸，打入雞蛋，加白糖適量，空腹服用，補(bǔ)益氣血，亦用于產(chǎn)后體虛調(diào)養(yǎng)。
12.乳鴿枸杞湯治產(chǎn)后體虛
[功能主治]益氣，補(bǔ)血，理虛。用治產(chǎn)后體虛及病后氣虛之體倦乏力、自汗。
[處方組成]乳鴿l只，枸杞30克，鹽少許。
[處方備注][制用法] 將乳鴿去毛及肚內(nèi)雜物，洗凈，放入鍋內(nèi)加水與枸杞共燉，熟時(shí)下鹽少許。吃肉飲湯，每日2次。
13.豬油酒蜜膏治產(chǎn)后虛癥
[功能主治]滋陰，清熱，理虛。用治產(chǎn)后體虛、出虛汗、寒熱往來。
[處方組成]豬油l00克，鮮姜汁100克，黃酒50毫升。
[處方備注][制用法] 將上述三味共放人鍋中煮沸，待冷，裝入瓶內(nèi)備用。日服2次，每次l湯匙，以沸水沖沏飲用。
14.糖餞紅棗治產(chǎn)后貧血
[功能主治]養(yǎng)血，理虛。產(chǎn)褥期常服，可輔助治療產(chǎn)后貧血或血象偏低等。
[處方組成]干紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。
[處方備注][制用法] 干棗洗凈后用溫水浸泡，花生米略煮，去皮備用。棗與花生米皮同入小鋁鍋內(nèi)，加入煮過花生米的水，再加水適量，以文火煮30分鐘，撈出花生米皮，加紅糖，待糖溶化收汁即成
15.山藥奶肉羹治產(chǎn)后形寒肢冷
[功能主治]補(bǔ)虛益氣，溫中暖下。用治產(chǎn)后肢涼、出冷汗等。
[處方組成]羊肉500克，生山藥100克，生姜l5克，牛奶半碗，鹽少許。
[處方備注][制用法] 將羊肉洗凈，與生姜同放鍋內(nèi)，加水以文火清燉半日。取燉好的羊肉湯一碗，加去皮洗凈的生山藥片，放入鍋內(nèi)煮爛后，再加牛奶、鹽，待煮沸后即可食用。亦可將羊肉放人一起吃。
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