大蒜的功效
1、抗菌消炎：一般大蒜約含2%大蒜素(臺(tái)灣產(chǎn)大蒜含11%的大蒜素)，是天然的抗菌素。對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯抑制和殺菌作用，生吃大蒜可以預(yù)防流感和腸道感染。
2、防癌抗癌：大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤的“啟動(dòng)階段”，通過(guò)增強(qiáng)解毒功能、干擾致癌物活化、增強(qiáng)免疫功能、阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成，以及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜所含微量元素硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。
3、調(diào)節(jié)血壓：多吃大蒜，低血壓的人血壓可以上調(diào)，高血壓的人血壓下調(diào)。食用大蒜可以促進(jìn)腸胃吸收和排泄的能力，防范「代謝癥候群」的發(fā)生，自然有助于將過(guò)高的血壓下調(diào)到正常的水平。
4、活化腦力：大蒜具有增強(qiáng)維生素B1的作用，維生素B1可以促進(jìn)葡萄糖的轉(zhuǎn)化，提供大腦活動(dòng)所需的能量，使大腦更為活躍。
腳底貼大蒜應(yīng)用
1、大蒜貼腳心在中醫(yī)的角度來(lái)看是利用大蒜的發(fā)散作用，刺激腳心的涌泉穴，主要作用是發(fā)散虛火，對(duì)經(jīng)常性口腔潰瘍、口干舌燥、五心煩熱、睡覺(jué)時(shí)手腳心發(fā)熱等癥有很好治療效果。
2、用大蒜敷腳心治療鼻炎、鼻出血的效果同樣非常明顯。常常流鼻血、流膿鼻涕的孩子一般敷上1－2次，以后就很少流鼻血了，也不流膿鼻涕了，鼻子的通氣功能也會(huì)明顯改善。左鼻出血敷右腳心、右鼻出血敷左腳心。
3、腳心最重要的穴位是涌泉穴，涌泉穴是腎經(jīng)起始穴位，用蒜貼敷該穴位能起到調(diào)補(bǔ)腎水的功效，達(dá)到清火的目的。
4、底貼大蒜可治療咳嗽。晚上睡覺(jué)前，將蒜切成片，放于腳底涌泉穴，然后用醫(yī)用膠布貼好，第二天起床后取掉。這樣3到4天，一般咳嗽都可以好了。
5、大蒜貼腳心能去秋火。秋季，很多人會(huì)出現(xiàn)口干、咽干、鼻干、皮膚干燥、便秘等上火癥狀。將一頭蒜剁碎后分別敷在腳心處，然后用塑料薄膜將腳纏繞起來(lái)，固定住。成人最好是敷到腳心發(fā)辣為止。這種方法對(duì)于去虛火非常有效。
6、大蒜敷腳心可治咳嗽、鼻衄、便秘 每晚睡覺(jué)前,洗凈腳后把大蒜薄片敷在腳心涌泉穴上(位置在1/3腳處)；用醫(yī)用膠布貼緊貼牢；時(shí)間在8小時(shí)左右(大蒜對(duì)皮膚有刺激, 貼的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)),對(duì)咳嗽、鼻衄及便秘有一定療效 , 連續(xù)敷7-10天, 效果更佳.
少數(shù)人腳心敷蒜處起水泡, 可暫停敷貼, 待水泡破后皮膚復(fù)原再敷貼, 一般不再起水泡。
應(yīng)用注意
1、大蒜很有大蒜素、新辣素等成分有很強(qiáng)的刺激性，不宜貼太久，也不適合經(jīng)常貼，容易引起皮膚起水泡。
2、部分人對(duì)大蒜有過(guò)敏反應(yīng)，因此，過(guò)敏體質(zhì)不能用大蒜貼腳心，以免引起過(guò)敏。
3、大蒜貼腳心只是一種偏方，疾病切不可盲目相信偏方，醫(yī)院治療才是最安全可靠的方法。
