健康“四大基石”
營養(yǎng)快餐
只要掌握了健康“四大基石”,就足以預(yù)防大多數(shù)心腦血管及其他系統(tǒng)疾病。它們是:合理膳食,適量運(yùn)動(dòng),戒煙限酒,心理平衡。這“四大基石”構(gòu)成了健康的生活方式。
合理膳食包括以下幾點(diǎn)：
飲食標(biāo)準(zhǔn) 1.“三多” 多新鮮食品,多吃青菜,多吃水果。2.“三少” 少鹽,少糖,少脂肪。3.“三不吃” 不干凈食物不吃,化學(xué)污染食物不吃,過期變質(zhì)東西不吃。 4.“三不用” 不用帶鉛食物,不用非安全食品,不用酒類食品、辛辣食品。
飲食搭配 1.粗糧細(xì)糧合理搭配。2.水果、蔬菜統(tǒng)一搭配。3.奶類、豆類與禽蛋類的搭配。4.酸堿食物搭配。5.葷素的搭配。
6大營養(yǎng)素 1.蛋白質(zhì)。2.脂類。3.碳水化合物。4.維生素。5.礦物質(zhì)。6.水。
膳食原則 1.食物多樣,谷類為主。2.蔬菜、水果、薯類多食。3.每天一些奶類,豆類或制品。4.經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。5.體力活動(dòng)與進(jìn)食量平衡,體重適宜。6.清淡少鹽的膳食。7.飲酒限量。8.食物清潔衛(wèi)生,未變質(zhì)。
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