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小茴香的功效與作用(2)

小茴香的功效與作用(2)

成分藥理: 1、化學(xué)成分:小茴香食揮發(fā)油,主要成分為反式-茴香腦,其次為檸檬烯、小茴香酮、愛草腦、茴香酸等。此外還含有谷氨酸、谷酰胺、天門冬氨酸、精氨酸、谷甾醇、油酸、亞油酸、花生酸、膽堿、乙酰膽堿等。

小茴香的功效與作用

小茴香為傘形科多年生草本植物茴香的成熟果實。全國大部分地菜有產(chǎn),主產(chǎn)于山西、甘肅、遼寧、內(nèi)蒙古等地。多為栽培。夏末秋初果實成熟時割取全株曬干,打下果實,除去雜質(zhì)。生用或鹽水炒用。 常用名稱:小茴香(因為其果體較八角茴香為小,為了與八角茴香區(qū)

小茴香為傘形科多年生草本植物茴香的成熟果實。全國大部分地菜有產(chǎn),主產(chǎn)于山西、甘肅、遼寧、內(nèi)蒙古等地。多為栽培。夏末秋初果實成熟時割取全株曬干,打下果實,除去雜質(zhì)。生用或鹽水炒用。 www.cnpf.net.cn

常用名稱:小茴香(因為其果體較八角茴香為小,為了與八角茴香區(qū)別,故而得名,又稱小茴、小茴香子或茴香子)、癟谷茴香(因其經(jīng)揀去果柄雜質(zhì)后,外形如同干癟的稻谷而得名,又稱谷茴香或癟茴香)、西小茴(指產(chǎn)于內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、山西等地而得名,品質(zhì)較優(yōu))、懷香(在古代,稱小茴香為懷香,后又稱小懷香)、炒茴香(指將茴香經(jīng)文火炒至微黃色,有香氣溢出為度入藥者。炒制后性較生品稍守,溫中力勝,有調(diào)中醒脾之功)、鹽茴香(指將茴香經(jīng)炒后,用鹽水乘熱噴入焙干,或用茴香用鹽水拌勻略悶,再經(jīng)文火炒制后入藥者,其善下行入腎,溫腎散寒力勝)等。 本文內(nèi)容轉(zhuǎn)自中國偏方網(wǎng)www.cnpf.net.cn

性狀特點:雙懸果細(xì)圓柱形,兩端略尖,有時略彎曲,長4-8MM,直徑1.5-2.5MM,表面黃綠色至棕色,光滑無毛,頂端有圓錐形黃棕色的花柱基,有時基部有小果柄,分果長橢圓形,背面隆起,有5條縱直棱線,接合而平坦,中央色較深,有縱溝紋。橫切面近五角形,氣特異而芳香,味微甜而辛。以粒大、飽滿、色黃綠、香氣濃郁者為佳。

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性味歸經(jīng):辛,溫。歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。 中國偏方網(wǎng)www.cnpf.net.cn 民間偏方驗方大全

功效:溫腎暖肝,行氣止痛,和胃。 本文來自中國偏方網(wǎng)www.cnpf.net.cn

應(yīng)用:
1、小茴香辛溫,歸肝腎脾胃經(jīng),可藥可食,尤長于溫腎散寒,和中暖胃,行氣止痛。入膳多作香料,以開胃和中,殺腥去膻為功,入藥以治肝腎脾胃寒凝氣滯之痛癥為主。尤為散肝經(jīng)寒滯之要藥。多用于寒凝肝脈,經(jīng)絡(luò)氣滯所致的疝氣痛,或睪丸偏附脹痛,或肝經(jīng)受寒所致的少腹冷痛,或中焦寒凝氣滯所致的脘腹冷痛,嘔吐食少,或沖任虛寒,氣滯血瘀所致的痛經(jīng),少腹冷痛,經(jīng)色暗紫有塊等癥。 中國偏方網(wǎng)www.cnpf.net.cn 民間偏方驗方大全

2、本品歸腎經(jīng),而有暖腎助陽之功??捎糜谀I陽不足,陰寒內(nèi)盛所致的腰膝冷痛,體倦無力,遺尿尿清,夜尿頻多,或腎不納氣所致的虛喘等癥。多將其炒熟,研細(xì)末,摻入豬腰子煨熟后食之。 本文內(nèi)容由中國偏方網(wǎng),中國民間偏方大全提供

3、因小茴香有辛行溫通之力,可奏行氣活血之功。故常用于治療金瘡跌仆,經(jīng)絡(luò)受損,氣滯血瘀所引起的瘀腫疼痛諸癥。古代醫(yī)家常用其研末外敷。

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今可用于嵌閉性小腸疝,鞘膜積液和陰囊象皮腫等病。

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用法用量:入膳宜煮粥、炒燒、燉蒸、入鹵等,每日常用量2-5g,入藥內(nèi)服煎湯,3-6g,或入丸、散。外用適量,研末調(diào)敷或炒熱溫熨。

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使用注意:本品辛溫助火,故陰虛火旺及熱證者忌用。

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成分藥理:
1、化學(xué)成分:小茴香食揮發(fā)油,主要成分為反式-茴香腦,其次為檸檬烯、小茴香酮、愛草腦、茴香酸等。此外還含有谷氨酸、谷酰胺、天門冬氨酸、精氨酸、谷甾醇、油酸、亞油酸、花生酸、膽堿、乙酰膽堿等。 本文來自中國偏方網(wǎng)www.cnpf.net.cn

2、藥理作用:茴香油能促進(jìn)胃腸蠕動。內(nèi)服還能抑制胃酸分泌,有抗?jié)兊淖饔谩P≤钕隳艽龠M(jìn)膽汁的分泌,并使膽汁中固體成分增加而有利膽的作用。小茴香的揮發(fā)油對氣管平滑肌有松弛的作用,增加肝組織的再生度。小茴香有乙二烯雌酚性激素樣作用。茴香油對真菌孢子、鳥型結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球菌有殺菌的作用。

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藥膳舉例:
1、茴香粥:小茴香10g,大米50g,食鹽適量。制作時,先將茴香擇凈,水煎取汁,加大米煮,待離時調(diào)入食鹽等,再煮一二沸即可,或?qū)④钕?-5g研為,調(diào)入粥中即得。 本文內(nèi)容轉(zhuǎn)自中國偏方網(wǎng)www.cnpf.net.cn

此粥有行氣止痛,健脾開胃之功。適用于脾胃虛寒所致的脘腹冷痛,嘔吐泛酸,食欲不振,納差食少,或胃腸下垂,或乳汁缺乏等癥,今天常用于慢性胃炎。建議每日1劑,分次飲食,連食3-5天。

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2、茴香燉豬腎:茴香15g,豬腎2只,蔥、姜、鹽、黃酒各適量。制作時,先裝飾豬腎洗凈,去脂膜,在凹處剖一口子,將茴香、鹽,裝入豬腎剖口內(nèi),用白線縫合,再將豬腎放入沙鍋內(nèi),加蔥、姜、黃酒等調(diào)味料及清水適量,先用武火燒沸后,改用文火煨燉至豬腎熟爛即得。 本文內(nèi)容轉(zhuǎn)自中國偏方網(wǎng)www.cnpf.net.cn

此菜具有溫腎散寒止痛之功。用于中老年男性日常保健較宜,亦適用于腎虛腰痛,腰肌勞損,老人腰痛,小便清長,四肢寒冷等癥。建議每周2劑,分次佐餐食腎,可常食。陰虛火旺者忌服。 中國最全最新的偏方網(wǎng)站www.cnpf.net.cn

3、茴香飲:茴香500g,川楝子250g,陳皮250g,甘草120g,鹽250g。制作時,將諸品焙干,共研成細(xì)末,過80目篩,裝瓶備用。

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此飲具有溫腎散寒,理氣止痛之功。尤宜用于治療寒凝肝腎所致的寒疝,臍腹冷痛,得熱則舒者。建議每日1次,取藥末3-6g,于晨起空腹時,用沸水沖調(diào)飲下,可連飲7-10天。

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不良反應(yīng):本品在常規(guī)劑量下內(nèi)服,未見不良反應(yīng)。但也有人接觸茴香的氣味后發(fā)生過敏反應(yīng),表現(xiàn)為突然感到胸悶、氣短、面色蒼白、大汗淋漓、心跳加速、逐漸意識模糊,以至完全喪失,血壓下降等癥狀。

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