主要食材：辣椒，姜，大蒜
辣椒，姜，大蒜切碎入鍋
在鍋里放入面醬，是甜面醬，今天用了一斤半辣椒，3兩的面醬。放入蜂蜜（也可以用糖代替）放一個西紅柿
放入鹽，雞精，7兩醋
東西基本都放全了，把鍋里的辣椒等攪勻，開大火，邊攪邊熬.熬醬的方法和火候可是最關(guān)鍵的哦
大火熬開鍋時鍋里的醬冒大泡泡，這時變小火，要邊攪邊熬，（因為里面放有蜂蜜，怕抓鍋，胡鍋，所以要一直攪），等鍋里的 大泡泡變成了小泡泡時，就說明醬已經(jīng)熬熟了。一般這時候要嘗嘗，味道不合適可以再加，但是不能再放面醬了，因為這時放入面醬會有生醬味。
呵呵，完成了，上成品。做的時候還可以放些花生和芝麻。
