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【圖】得莫利燉魚
星級：5分

得莫利燉魚的做法

準備材料

將魚收拾干凈，魚身上劃刀，為了燉的時候更好的入味

用熱油鍋把魚兩面煎黃取出

鍋內(nèi)加油燒熱，用花椒，蔥姜爆香，再放入干辣椒，添湯，湯要多放，因為后面還要煮粉條。放入魚，料酒，鹽，醬油，用小火燉十分鐘

將豆腐切成厚片，先下入鍋內(nèi)，燉十分鐘

再加入寬粉，白菜，繼續(xù)用小火燉十分鐘。我今天用的寬粉比較薄，容易燉爛，如果用粉條的話就和豆腐一起下鍋。最后將燉好的魚連湯帶菜盛到盆里，撒上香菜即可

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