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七嘴八舌圈

作為南方成員的小編，在臨近畢業(yè)階段去逛了湖南的隔壁省貴州。一個(gè)經(jīng)濟(jì)并不是特別發(fā)達(dá)的地區(qū)，但風(fēng)景怡人、美食可口、山清水秀。由于地勢(shì)的原因貴州的紫外線還是比較強(qiáng)的，導(dǎo)致那邊的人都皮膚偏黑（話說皮膚黑的人健康，偷笑ing），去那邊涂了厚厚的一層防曬霜。今天不說風(fēng)景不介紹景點(diǎn)，要來聊聊那邊各種美味的小吃：

糯米飯：貴州地區(qū)很多人將糯米飯作為早餐，加上榨菜、花生米、辣椒、蔥花、脆哨、酸蘿卜。一碗噴香的裝好，（特別說明：貴州地區(qū)一般都會(huì)加折耳根，又名魚腥草，看個(gè)人喜好加，小胖是接受不了）。貴州的糯米飯小胖吃過幾次之后還是挺喜歡的，早上出門大老遠(yuǎn)就能聞到糯米飯的香味。

烙鍋：特色小吃，加上貴州地區(qū)特制的辣椒面更是美味。將油倒入土制砂鍋內(nèi)然后加入將想吃的食物烙熟即可食用。小胖常點(diǎn)的有牛肉、黃粑、藕片、菠菜、土豆、魔芋、粉條、金針菇等，有點(diǎn)小吃店會(huì)將菜稍炒熟一些然后放烙鍋上供顧客食用，也有會(huì)自己烙。小胖建議店家炒熟些然后自己烙，食物會(huì)更入味。

絲娃娃：是眾所周知的小吃，就是各類蔬菜卷在薄餅里面吃?？粗似冯m簡(jiǎn)單但吃起來還是不錯(cuò)的，卷好一個(gè)滿滿的絲娃娃一口吞，這就是美食的帶來的滿足感。

酸湯魚：到貴州，不能不吃酸湯魚。酸湯魚的辣度和酸度是可以依據(jù)個(gè)人口味選擇，凱里酸湯魚是最出名的，味道絕對(duì)正宗，開胃的好選擇。

牛肉粉：粉在南方地區(qū)是常見食物，早餐、中餐、晚餐都可食用，貴州的花溪牛肉粉也是必嘗小吃之一，每個(gè)地方的粉勁道、湯汁都各有特色。早上吃一碗肉香四溢、熱乎乎的牛肉粉更是一件幸福的事。

青巖豬腳：去貴陽(yáng)逛青巖，青巖必吃豬腳。青巖豬腳，又名狀元蹄。用多種中草藥鹵制而成，肥而不膩，肉松軟入味，老人兒童皆可食用。對(duì)于小胖這種不太愛吃豬蹄的人，在青巖古鎮(zhèn)一頓吃了好幾個(gè)豬蹄，不喜歡吃的妹紙帥哥們，可以嘗嘗絕對(duì)包你滿意。

豆腐圓子：傳統(tǒng)小吃，雷家豆腐圓子是最出名的。雞蛋大小的丸子狀，外脆里嫩蘸上佐料食用。這種豆腐與平常我們吃的家常豆腐、日本豆腐口味都不一樣，味道小胖覺得一般。屬于地方性小吃，可以嘗嘗。

烤豆腐干：貴州地區(qū)隨處可見的小吃，便宜還美味。10-20元夠你吃滿足，將豆腐放在架上刷上油烤熟蘸上辣椒面吃，豆腐皮焦黃脆嫩，里面細(xì)嫩爽口，吃的根本停不下來。所謂越簡(jiǎn)單的食物做的好吃越難，聽說他們所用的辣椒面都是自制的，加芝麻、花生各種東西調(diào)制而成。

洋芋：又名土豆，在貴州也是隨處可見的一種小吃。且吃法有多種，炸土豆片、炸土豆塊、烤土豆。不要問為什么那邊的女生偏胖，就是有事沒事吃點(diǎn)土豆?jié)M足下胃導(dǎo)致的。雖說炸洋芋是屬于垃圾食品的一種，但仍無法減少它的粉絲人數(shù)。

貴陽(yáng)火車站有一個(gè)二七小吃街，吃貨們可以辦一張美食卡從頭吃到尾，讓你的舌尖體驗(yàn)到食物的刺激。