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【圖文】剁椒蒸金針菇的做法
“又快到周末，為大家送上一道非常好吃的爽口素食，就是這道剁椒蒸金針菇，口感爽滑，開胃下飯，制作起來也超級便捷，就算下班回到家，也可以快速搞定，相信大家應(yīng)該都會喜歡這道菜?！?
  • 準(zhǔn)備所需材料。
  • 取一個碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。
  • 金針菇金針菇去根洗凈瀝干水份放入盤中。
  • 放入蒸鍋中，水開后放入金針菇大火蒸5-7分鐘。
  • 關(guān)火，開蓋加入調(diào)好的味汁，蓋上蓋子燜2分鐘入味。
  • 撒上少許剁椒和蔥花。
  • 將油燒熱后澆在金針菇上即可。
  • 趁熱食用。

小竅門：

美極鮮味汁是生抽，已經(jīng)有鹽，所以不需要再加鹽了，以突出鮮美嫩滑的口感。
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