坐骨神經(jīng)來自于腰椎，經(jīng)臀部、大腿后側(cè)部，向下延伸至小腿及足部。此范圍內(nèi)任何一部分受到異常壓力均會導(dǎo)致坐骨神經(jīng)病變、引起疼痛，稱之為坐骨神經(jīng)痛。造成坐骨神經(jīng)痛的原因有很多，主要是腰椎間盤突出、或者腰椎狹窄而壓迫到神經(jīng)。其他疾病如腰椎關(guān)節(jié)炎、腰椎滑脫、臀部肌肉腫脹、局部腫瘤，也會造成坐骨神經(jīng)痛。
坐骨神經(jīng)痛最典型的癥狀就是疼痛感從后背沿著臀部，順著大腿后側(cè)延伸，一直到小腿的側(cè)面或者腿肚，甚至是足部，疼痛的初期只會感到背部的酸痛，隨著坐骨神經(jīng)受到擠壓才會出現(xiàn)一些典型的癥狀，嚴(yán)重時會出現(xiàn)腳麻、無法彎腰等現(xiàn)象。
坐骨神經(jīng)痛患者忌吃咖啡、辣椒、酒、花椒、冰淇淋、冷飲、巧克力等。還有一些食物能夠預(yù)防或者緩解疼痛的癥狀，如西藍(lán)花、紅薯、圓白菜、土豆、西紅柿、洋蔥、大蒜、西芹、香菇等蔬菜菇蕈類，荔枝、獼猴桃等水果類，瘦肉、動物肝臟、魚肉等肉類，糙米、燕麥、麥麩、黑麥、蕎麥、小麥胚芽等谷類，瓜子、腰果、核桃、杏仁、開心果、栗子、松子、花生等堅果類，黃豆、紅豆、綠豆以及蛋類、乳制品等。
根據(jù)上述食材推薦一種搭配食用方式，即紅豆糙米飯，具有緩解炎癥、安定神經(jīng)的作用。紅豆富含B族維生素，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、安定神經(jīng)的作用，可以緩解神經(jīng)發(fā)炎的疼痛，舒緩坐骨神經(jīng)痛引起的不適；糙米含有維生素B1、B2、B3、B5、B6等營養(yǎng)素，與紅豆所富含的營養(yǎng)素協(xié)同作用，能夠有效對抗坐骨神經(jīng)痛。
