自制阿膠棗的做法(甜品)
材料:
阿膠、紅棗、紅糖、黃酒
做法:
1、紅棗先在水中浸泡10分鐘;
2、阿膠打碎,放入黃酒,再加點(diǎn)水,蒸20分鐘至阿膠全部融化,再加入紅糖,最后再加些黃酒;
3、紅棗放入微波爐里先轉(zhuǎn)2分鐘,拿出來(lái)翻一下,再轉(zhuǎn)1分鐘就可以了。用微波爐速度能快一點(diǎn),或者直接加水(水量以沒(méi)過(guò)紅棗即可不用放太多)放在鍋里將紅棗煮熟,用鍋煮的話大概也要煮20分鐘,注意:大火煮滾之后轉(zhuǎn)小火,煮到湯汁全部收干就行。
4、最后把步驟2的阿膠汁均勻的裹在紅棗上即可。
小貼士:
1、紅棗最好選擇個(gè)頭小一點(diǎn)的金絲棗,如果有核要把棗核去掉否則吃了會(huì)上火;
2、這個(gè)棗女人要多吃點(diǎn),因?yàn)榭梢宰剃幯a(bǔ)血。想變漂亮就要多吃,而且要堅(jiān)持吃,不過(guò)我覺(jué)得我再吃也不可能吃成尚華那個(gè)樣子,哎,我還是先洗馬桶去吧~
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