其后，受到瑞士加碘鹽的啟發(fā)，美國密歇根大學的一個兒科醫(yī)生大肆游說、宣揚加碘鹽的好處，密歇根州于1924年也開始推行加碘鹽。
我國的加碘鹽始于上世紀80年代，在局部碘嚴重缺乏的地區(qū)開始推行加碘鹽，1996年實現(xiàn)了全國范圍內(nèi)加碘鹽的普及，到了2008年的時候，我國全面消除了碘缺乏癥。
但“補碘”是針對缺碘的人而言的，過量攝入碘則會引起碘中毒。碘鹽是通過在食鹽中添加“碘酸鉀”實現(xiàn)的，碘酸鉀為一種無機化合物，具有一定的毒性。
研究證明，過量補碘可以導致甲狀腺疾病，如甲亢、甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺炎、甲狀腺腫瘤等。
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