提起
心腦血管疾病，人們第一想到的兇手就是
高血脂。而血脂中的膽固醇含量高是動脈粥樣硬化的主要因素。有研究數(shù)據(jù)顯示，中國居民
冠心病死亡率增加，77%是由于血液膽固醇升高所引起！
但是你知道嗎：膽固醇有好的，也有壞的哦。
1 、好膽固醇
高密度
脂蛋白（HDL） 俗稱“好膽固醇”。不僅不會引起動脈粥樣硬化，相反還具有保護血管作用，并可以減少
脂肪沉積在血管壁上，因而降低形成
心腦血管疾病的機會。
低密度脂蛋白LDL 俗稱“
壞膽固醇”。低密度脂蛋白被氧化之后，變性的LDL膽固醇便成為了誘發(fā)血管炎癥的因素之一，最終可造成沉積和動脈狹窄。
從“壞”膽固醇毀心腦血管只需4步
第一步
破壞血管內(nèi)皮細胞。被氧化的低密度
脂蛋白（LDL）會對血管內(nèi)皮造成氧化壓力，破壞內(nèi)皮細胞。
第二步
炎癥反應(yīng)。血管內(nèi)皮受傷，身體會送白細胞（主要
單核細胞）來消滅異物，但是單核細胞也可能會停滯不動，被氧化了的LDL擠滿而變成脂質(zhì)細胞。脂質(zhì)細胞會附著在動脈血管壁上，導(dǎo)致
動脈硬化的最初損傷，即脂質(zhì)條紋。
第三步
慢性炎癥反應(yīng)。炎癥又吸引來了更多的
單核細胞，于是脂質(zhì)斑塊會因此變得更厚，
動脈硬化就此開始。
第四步
斑塊破裂或者血管堵塞，引發(fā)心血管疾病。
血液膽固醇的2個來源
1 自身合成
血液中的膽固醇，約3/4由人體內(nèi)合成。對大多數(shù)
健康人而言，可以通過自身補償機制維持血液膽固醇穩(wěn)定。
2 食物攝入
血液中的膽固醇，約1/4是從食物中吸收的。雖然食物中攝入的膽固醇對血液中膽固醇影響相對較小，但個體對膽固醇穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)能力差異性很大。數(shù)字顯示，
平均每4個人中，就有1人對膳食膽固醇攝入很敏感。
營養(yǎng)師鄧紫寧支招：5招降低膽固醇
1 、多吃高纖維食物
少吃高脂、高膽固醇的食物，如蛋類、動物內(nèi)臟、動物油等。多吃粗糧、水果、
蔬菜等高膳食纖維的食物。膳食纖維可與膽汁酸結(jié)合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。
2 、多喝茶降脂
茶葉中富含茶多酚，各種茶葉均有降低血脂、促進
脂肪代謝的作用，其中以淡茶降血脂作用最好。
3 、喝復(fù)合酵素。
復(fù)合酵素是指由多種
蔬菜、水果發(fā)酵而成的酵素，其功效遠非單一的水果酵素可比。喝酵素可以補充人體流失的酶。而酶又是各種生理活動不可缺少的重要物質(zhì)。因此，喝酵素可以促進膽固醇的分解和代謝，從而降低血脂的濃度。
4 戒煙戒酒
長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以
高血脂患者最好是戒煙限酒。
5 養(yǎng)成良好生活習(xí)慣
生活方式對血膽固醇高的人很重要。適當參加體育活動和文娛活動，保證規(guī)律的作息，保持良好心態(tài)很有必要。應(yīng)盡量避免精神緊張、情緒過分激動等不良心理因素，以免對脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。
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