川菜辣子雞
雞肉、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、鹽、油各適量
做法：
1、將雞洗凈后切成均勻的小塊，加入料酒、鹽拌勻，腌制20分鐘；
2、姜、蒜切片，蔥干辣椒切段；
3、鍋中倒入油燒熱，放入雞塊略炸，炸至金黃色后；
4、大火燒熱油，放入姜、蒜片爆放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒，撒入雞精、鹽和蔥段炒勻即可。
干煸有機(jī)菜花
食材：菜花、花椒、干紅辣椒、蒜、油、鹽、雞精
做法 ：
1.菜花切小塊，干紅辣椒切段，蒜切沫備用。
2.將切好的菜花焯水，一分鐘左右撈出。
3.菜花瀝干水份后，涼油下鍋煸至表面焦黃。
4.將花椒，干紅辣椒，蒜末，下鍋炒香，放入煸好的菜花，翻炒幾下，加入適量鹽、雞精翻炒均勻出鍋。
韭菜炒香干
食材：
韭菜、香干、食鹽、雞精
做法 ：
1.鍋中放油，油燒至八成熱時，放入香干炒2分鐘。
2.下入韭菜，一起爆炒大約4分鐘。
3.加少許食鹽，雞精少許翻炒均勻，即可出鍋。
真的很好吃哦——來自紅燒豬蹄之鄉(xiāng)的美味
猜你喜歡
醬肘子香肘美味熟食鹵味五香豬蹄髈豬肘好吃的肉類零食小吃私房菜
猜你喜歡
