今天中午突然想吃這個(gè)俺的最?lèi)?ài)了，動(dòng)手了??！
看看俺的石鍋。
把黃瓜，胡蘿卜，元蔥，大頭菜切絲，長(zhǎng)時(shí)間不切了，有點(diǎn)粗哈。
把蘑菇，蕨菜用開(kāi)水焯一下。
家里沒(méi)豆芽了，所以沒(méi)放。
家里沒(méi)有韓式辣醬了，就自制吧。在以前自制的辣椒醬里，加入芝麻醬，少許的白糖，開(kāi)水，鹽，攪拌均勻，味道跟韓式得差不多。
將牛肉剁成碎末，放入醬油，料酒，胡椒粉，少許鹽，拌勻，醬20分鐘后，下鍋炒熟。
將 石鍋涂抹一層香油。
拌入米飯。
米飯上撒點(diǎn)芝麻，擺上黃瓜絲，胡蘿卜絲，頭菜絲，圓蔥絲，蘑菇，蕨菜，牛肉末，再澆上辣椒醬。
把擺好的石鍋放到火上，中火加熱，直到聽(tīng)見(jiàn)鍋里面嗞嗞作響，再取一只雞蛋，只煎一面，放到米飯上，OK了。
如果喜歡吃鍋巴多的，可以多煎一會(huì)兒，但別弄糊了。
著熱乎，快拌拌吃吧。在這樣的陰天，吃一鍋熱騰騰的拌飯，出一身汗，那個(gè)舒服呀。
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