黑木耳是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食物，但是它也存在食用禁忌，那么，黑木耳的食用禁忌都有哪些？黑木耳與什么食物相克？黑木耳不能和什么一起吃？一起來(lái)了解下黑木耳與什么食物相克，與其他禁忌。
黑木耳與什么食物相克
1.野味：比如野雞、野鴨等等，野雞與黑木耳一起吃，容易引起痔瘡出血，與野鴨一起吃，容易導(dǎo)致消化不良。
2.白蘿卜：黑木耳最好不要和白蘿卜一起吃，可能會(huì)造成皮炎的發(fā)生，尤其是對(duì)敏感體質(zhì)者，更要注意。
3.田螺、海螺：黑木耳中的膠質(zhì)與脂質(zhì)等，與田螺中的一些生物活性物質(zhì)相遇后，會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，而且從性味方面來(lái)說(shuō)，田螺性寒，遇上滑利的木耳，容易造成消化不良等。
4.麥冬：麥冬強(qiáng)心、利尿、抗菌，但與黑木耳一起吃，會(huì)導(dǎo)致胸悶。
5.鵪鶉：二種食物一起吃，會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6.馬肉：黑木耳與馬肉相克，一起吃會(huì)引起嘔吐。
黑木耳的食用禁忌
出血性中風(fēng)患者忌吃
黑木耳可抑制血小板凝聚，有效控制血液中膽固醇的含量，可輔助治療冠心病、動(dòng)脈血管硬化、心腦血管病，但是，出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差，不適合吃黑木耳。
血脂異常者少吃
盡管黑木耳對(duì)控制血脂有著一定的作用，但是血脂異常的人，不宜頻繁的食用黑木耳，這樣反而會(huì)影響身體，每周2-3次最多。
一定要煮熟透吃
黑木耳中含有嘌呤核苷，具有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用，一定要經(jīng)過(guò)高溫制作，才可以促進(jìn)吸收其中的膳食纖維及黑木耳多糖。
黑木耳和什么一起吃好
木耳豬血湯
豬血250克，黑木耳50克，黑木耳用水發(fā)好，撕成小塊，豬血洗凈切好，豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開(kāi)，熟后加鹽調(diào)味。極為豐富的鐵，多種微量元素。
木耳紅棗湯
木耳干50克，棗干70克，紅糖適量。食材用水泡好，洗干凈后，一起放到鍋里煮沸，最后加入紅糖調(diào)味，可以補(bǔ)血，調(diào)理貧血，改善月經(jīng)量多而面色蒼白等癥狀。
木耳芹菜炒百合
木耳5朵，芹菜1棵，百合少許，蒜末、鹽等調(diào)料適量。清洗切后食材，再將木耳、芹菜、百合焯水后撈起備用。熱鍋燒油，爆香蒜末，加入木耳、芹菜、百合翻炒，調(diào)味。維生素豐富，美容美膚。
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