小麥、玉米、大豆、稻谷等農(nóng)產(chǎn)品的價格最近都出現(xiàn)了不同程度的上漲，除了炒作資金的推波助瀾，世界糧食主產(chǎn)區(qū)的極端氣候?qū)е聹p產(chǎn)是主要原因，因此全球糧食產(chǎn)量也備受市場關(guān)注。那么，今年全球糧食減產(chǎn)是否已成定局？國家信息中心預(yù)測部日前發(fā)布的題為《國際糧價近期不具備大幅上漲基礎(chǔ)》的報告中指出，當(dāng)前國際市場糧食供求總體平衡，不具備大幅漲價的基礎(chǔ)。
極端氣候?qū)е?/p>
糧食主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)并減產(chǎn)
報告指出，極端氣候?qū)е录Z食主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)并減產(chǎn)。
今年6月以來，因持續(xù)高溫干旱天氣，俄羅斯許多地區(qū)遭受旱災(zāi)，部分地區(qū)甚至發(fā)生森林大火，農(nóng)田被毀，致使糧食作物特別是小麥作物大幅減產(chǎn)。根據(jù)俄羅斯聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部估算，俄國內(nèi)約1/3 的耕地很可能顆粒無收，今年的糧食收成預(yù)期從年初的 9000萬噸減少到6000萬噸，同比減少超過30%。
此外，烏克蘭、哈薩克斯坦、澳大利亞等世界主要產(chǎn)糧區(qū)也都出現(xiàn)了異常的高溫天氣，導(dǎo)致糧食普遍減產(chǎn)。德國也因降雨大幅減少和極端干熱天氣，北部和東部地區(qū)糧食作物生長受到嚴(yán)重影響，小麥減產(chǎn)尤為顯著，降幅可能高達(dá)20%。加拿大則由于天氣陰濕影響正常播種，小麥產(chǎn)量將減少17%。印度、巴基斯坦由于洪災(zāi)導(dǎo)致大量儲備小麥浸水腐爛。
為了抑制國內(nèi)糧食價格上漲，為明年建立糧食儲備，俄羅斯自8月15日起臨時禁止小麥、混合麥、大麥、黑麥和玉米等農(nóng)產(chǎn)品出口。8月17日烏克蘭也宣布糧食出口減半，期限為9月1日到今年12月31日，成為繼俄羅斯后第二個限制谷物出口的國家。在俄羅斯禁令發(fā)布后，芝加哥期貨交易所小麥期價以每蒲式耳7.8575美元的漲停價報收，創(chuàng)下23個月以來的新高，并帶動玉米期價盤中一度觸及13個多月以來的高點。
當(dāng)前國際市場
糧食供求總體平衡
報告認(rèn)為，當(dāng)前國際市場糧食供求總體平衡，不具備大幅漲價的基礎(chǔ)。
俄羅斯是世界上最大的小麥供應(yīng)國之一，但并不是唯一的供應(yīng)商，其小麥產(chǎn)量僅占世界產(chǎn)量的8%,出口量占世界總出口量的11%。按照俄羅斯當(dāng)前限制小麥出口的政策，小麥出口量削減一半，大概為800萬至1000萬噸，毫無疑問會對嚴(yán)重依賴從俄羅斯進(jìn)口小麥的國家如中東和北非造成較大的影響。
但從全世界來看，小麥供需并不會出現(xiàn)如此大的缺口。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部7月份報告預(yù)計，2010至2011年度全球小麥產(chǎn)量為6.61億噸，需求量為 6.67億噸，產(chǎn)需缺口約0.06億噸，庫存為1.87億噸，庫存消費比為28%，高于正常水平。這說明，各地的小麥供應(yīng)充足過剩，很容易填補(bǔ)這一空白。例如，美國當(dāng)前的庫存超過2600萬噸，是這個缺口的近3倍，甚至還高于俄羅斯去年小麥的出口總量。
近兩個月美國小麥凈出口銷售量連續(xù)超出市場預(yù)期，并預(yù)計將有11萬噸在2010至2011年度交割的小麥銷往未知目的地。
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織最新的世界糧食產(chǎn)需數(shù)據(jù)顯示，全球小麥供求形勢的確不容樂觀，但玉米與大米預(yù)期良好，2008年出現(xiàn)的全球性糧食價格暴漲情況應(yīng)該不會再現(xiàn)。
從其他糧食品種來看，美國農(nóng)業(yè)部也預(yù)計，今年玉米、大米、大豆均庫存充裕，供大于求。
國際糧價未來將持續(xù)上升
根據(jù)國家信息中心預(yù)測部的分析，目前國際糧價不具備大幅上漲的基礎(chǔ)，在短期擾動因素的影響明確后，流動性資金投資炒作的題材也將消弭，國際糧價將回歸正常波動。
但是從長期來看，國際糧價將持續(xù)上升。經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織6月份的報告指出，今后十年小麥和谷物的平均價格將比1997年到2006年期間增加15%到40%，植物油價格增長40%，牛奶價格則平均上漲16%到45%。
報告認(rèn)為，食品需求結(jié)構(gòu)升級、各國采取的農(nóng)業(yè)政策、全球氣候變暖導(dǎo)致的世界糧食減產(chǎn)等，都是未來推高國際糧價的主要因素。
文/本報記者 吳琳琳
