心腦血管疾病正在嚴重損害著人們的身體健康，之所以這種疾病出現概率越來越高跟不健康的生活習慣息息相關，想要治療可以通過健康飲食來實現，本文就來介紹一下養(yǎng)護血管的食物。
養(yǎng)護血管的食物
1、菠菜
菠菜里邊含有著豐富的鐵元素以及葉酸，而葉酸屬于B族維生素，對健康非常有利，可以有效預防嬰兒神經管缺陷，此外還可以降低當中損害血管以及誘發(fā)心臟病的同型半胱氨酸。此外，菠菜中還含有葉黃素以及玉米黃素，對于老年人的視力減退有很大緩解效果。
2、紅酒
有調查顯示，法國之所以心臟病發(fā)病率極低跟法國人喜愛喝紅酒有著不可分割的聯(lián)系，因為在釀造紅酒的時候會使用葡萄，而葡萄皮當中含有大量的多酚，這是一種抗氧化物質，此外葡萄中的白藜蘆醇對血管也是非常有益的，可以增加高密度的脂蛋白含量，另外多酚還可以阻止誘發(fā)動脈粥硬化的內皮縮血管肽產生。
3、番茄
番茄中含有的番茄紅素是一種非常強的抗氧化物，其主要作用是可以幫助人體消除自由基，效果甚至比胡蘿卜更好，在經過烹飪之后番茄紅素會釋放出來，如果再搭配適量油可以讓其更容易被人體吸收，除了炒菜，番茄也可以生吃。此外，番茄當中還含有一種維生素p，這種物質的成分是黃素酮，可以降低毛細血管通透性，因此就可以防止毛細血管破裂。如果經常出現牙齦出血的話可以多吃一些番茄，可以緩解這種癥狀。另外，番茄還可以防止血管硬化。
4、菜花
菜花當中含有多種植物化學物質，比如蘿卜硫素以及吲哚一3一甲醇，以及胡蘿卜素以及多種維生素等等，而這些物質對于心腦血管的預防都是非常有利的。
5、燕麥
燕麥當中含有一種可溶纖維叫做葡聚糖，可以將腸道內會產生膽固醇的物質清除干凈，并最終將其排除身體之外，而且燕麥還可以幫助高血壓患者降血壓，此外，燕麥當中的膳食纖維還可以增加食用者的飽腹感，幫助人體控制體重。
