藏紅花屬于鳶尾科番紅花屬，常被稱作番紅花，西紅花，屬多年生草本植物。藏紅花最開始由希臘人開始栽培。藏紅花是一種藥草，同時藏紅花又是一種香料。我們平時常見的藏紅花圖片不是紅色，而我們買的藥材是紅色的，其實我們平時食用的為藏紅花的柱頭，藏紅花的柱頭是一種名貴的中藥材。
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從藏紅花圖片中我們可以看出，藏紅花的花柱呈橙紅色，其柱頭具有鎮(zhèn)靜祛痰、解痙調(diào)經(jīng)的作用。花通常為一到兩朵，有淡藍色、紅紫色和白色，花莖甚短，不伸出地面，花具有清新的香味。花藥黃色，花柱橙紅色，柱頭略扁，花期通常為十月到十一月，日開夜閉。
藏紅花喜陰冷潮濕之地，所以我們常見的藏紅花圖片多攝于湖泊濕地周圍，旁邊常有石頭等遮蔭之物。但是少見于生長在大樹之下，因為藏紅花的生長需要充足的陽光耐陰忌陽光直射。適合生長在沙土之上，繁殖方法有分球繁殖和播種繁殖，多數(shù)采用分球繁殖，因為藏紅花為球狀莖，莖大易繁殖。
見到藏紅花圖片，極像路邊普通的野花，其貌不揚，但是藏紅花藥用價值相當(dāng)大，《本草綱目》中對藏紅花早有記載，將其歸為一種藥材。藏紅花對肝膽、循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都有作用。藏紅花能降低膽固醇，增加脂肪代謝，從而達到治療脂肪肝的作用。藏紅花還具有活血化瘀的功能，能很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)。
藏紅花屬于名貴的滋補品，價格相對昂貴，從藏紅花圖片上我們可以看到一朵花最多只有1-3根花柱，一兩的花柱就學(xué)要幾百多花才能采集到，而且市面上賣的多為曬干后的藏紅，其價格更加昂貴。藏紅花的價格一般在幾百元一克，正規(guī)的藥店幾乎都有售賣藏紅從幾十到幾百價格不等。
總結(jié)：藏紅花具有涼血解毒、解郁安神、美容養(yǎng)顏等功效，對于女性是不錯的調(diào)養(yǎng)品，平時去5-6根泡水喝，能起到活血養(yǎng)顏的作用。在購買藏紅花時要注意識別真假，外出旅游時可備有藏紅花圖片，方便購買時對比真假。
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