隨著生活水平的提高，人們吃得是越來越好，海鮮烤肉配啤酒都成了家常便飯，往往忽視了多喝水、多吃水果蔬菜，導(dǎo)致痛風(fēng)的人數(shù)也是越來越多。對于這一個疾病，很多患者大多數(shù)都知道的飲食原則是：控制攝入富含嘌呤的食物。
但是對于以下這兩種食物，總是拿捏不好，不知道是能吃還是不能吃。因此今天就來和大家說一說。
痛風(fēng)病人，能不能吃豆腐？
不少人認(rèn)為豆制品是痛風(fēng)患者的飲食禁區(qū)，因?yàn)榘l(fā)芽的豆類、黃豆芽、豆?jié){、豆苗等豆制品，它們的嘌呤含量較高，一般嘌呤含量大于或等于150毫克/100克，所以認(rèn)為痛風(fēng)病人也不能吃豆腐。
其實(shí)，豆制品不應(yīng)是痛風(fēng)病人的禁忌。大部分豆制品的嘌呤含量是很低的，基本在每100克食物75毫克以下。痛風(fēng)病人不宜大量進(jìn)食整粒黃豆、豆芽和豆?jié){，但豆腐是可以吃的。
痛風(fēng)病人如果不放心的話，可以把豆腐、豆干切成片或者切成小塊，放入開水中過一遍，燙個3-5分鐘，再撈起來，把湯水倒掉。這樣，其中的嘌呤會因溶于水而含量更低。
痛風(fēng)病人，能不能吃西紅柿？
能引起痛風(fēng)發(fā)作的食物當(dāng)中，要加上番茄了。在新西蘭生物化學(xué)系的一期期刊文章中，首次揭示了番茄可能會誘導(dǎo)痛風(fēng)發(fā)作。
研究人員調(diào)查了2051名痛風(fēng)患者。他們反映，會引起自己痛風(fēng)發(fā)作的食物包括海鮮（62.5%）、酒精（47.1%）、紅肉（35.2%）和番茄（20.2%）。番茄竟然位居第四，這讓人始料不及。
為此，醫(yī)學(xué)工作者認(rèn)真的作了相關(guān)的臨床試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)番茄的攝入與血尿酸呈正相關(guān)，它確實(shí)是“痛風(fēng)食物”之一。因此，建議少吃。
