甲克素
幾丁質(zhì)經(jīng)過脫乙酰基成為幾丁聚糖。幾丁質(zhì)因?yàn)椴蝗苡谒釅A也不溶于水而不能被身體利用。脫乙酰基后可增加其
溶解性因此可被身體吸收。幾丁質(zhì)脫乙?；兌仍礁咂淦焚|(zhì)越好。目前作為機(jī)能性健康食品具有脫乙?；兌雀?，分子量低等優(yōu)點(diǎn)。
三、甲殼質(zhì)的性質(zhì)
醫(yī)學(xué)名為：幾丁聚糖(聚葡萄糖胺/殼聚糖)
(一)可被酶分解而吸收
甲殼質(zhì)是食物纖維素不易被消化吸收。若甲殼質(zhì)和蔬菜、植物性食品、牛奶和雞蛋一起食用可以被吸收。在植物和
腸內(nèi)細(xì)菌中含有殼糖胺酶、去乙酰酶、體內(nèi)存在的溶菌酶以及牛奶、雞蛋中含有
卵磷脂等共同作用下可將甲殼質(zhì)分解成低分子量的寡聚糖而被吸收。當(dāng)分解到六分子葡萄糖胺時(shí)其
生理活性最強(qiáng)。吸收部位主要在大腸。
(二)溶于酸性
溶液形成帶正電的陽
離子基團(tuán)
甲殼質(zhì)分子中含有氨基(一NH。)，具有堿性，在
胃酸的反應(yīng)下可生成銨鹽，可使腸內(nèi)PH值移向堿性側(cè)，改善酸性體質(zhì)。反應(yīng)中生成帶正電荷的陽離子基團(tuán)，這是自然界中唯一存在的帶正電荷可食性食物纖維。
(三)對(duì)人體細(xì)胞有很強(qiáng)的親和性
進(jìn)入人體內(nèi)甲殼質(zhì)被分解成基本單位時(shí)就是人體內(nèi)的成分，殼糖胺的基本單位是葡萄糖胺，葡萄糖胺是人體內(nèi)存在的；而甲殼質(zhì)的基本單位是乙酰葡萄糖胺，它是體內(nèi)
透明質(zhì)酸的基本組成單位。因此，甲殼質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞有良好的親和性，不會(huì)產(chǎn)生排斥反應(yīng)。
(四)溶解后的幾丁聚糖呈
凝膠狀態(tài)，具有較強(qiáng)的吸附能力。因甲殼質(zhì)分子中含有羥基、氨基等極性基團(tuán)，吸濕性很強(qiáng)，可用做化妝品保濕劑。
(五)甲殼質(zhì)是天然纖維素(動(dòng)物性食物纖維)，沒有毒性和副作用，其安全性和砂糖近似。(砂糖致死量為18g／kg，而甲殼質(zhì)為16g／kg)。
(六)可螯合重金屬離子，作為體內(nèi)重金屬離子的排泄劑。
四、甲殼質(zhì)的作用功效
應(yīng)用范圍廣泛
在工業(yè)上可做紡織品防霉殺菌除臭劑,可以通過后處理附著于紡織品
纖維上,是紡織品提高附加價(jià)值的方法之一,用于制造內(nèi)衣褲,襪子,家用特殊功能紡織品.醫(yī)用手術(shù)衣/布,傷口敷料,燒傷創(chuàng)面敷料或深加工為人造皮膚用于大面積燒傷的治療.
由于殼聚糖是陽離子型天然聚合物,有良好的扼制微生物/
細(xì)菌/霉菌的作用,可以應(yīng)用于食品保鮮,食品內(nèi)包裝,無毒無污染.將殼聚糖制成溶液噴涂于經(jīng)清洗或剝除外皮的水果上,殼聚糖干后形成的薄膜無色無味通氣,食用時(shí)不必清除薄膜.
也可應(yīng)用于染料、紙張和水處理等。在農(nóng)業(yè)上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上做養(yǎng)魚飼料?；瘖y品美容劑、
毛發(fā)保護(hù)、保濕劑等。醫(yī)療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。特殊生物功能
1、降血脂作用
血脂是指血液中
脂類的含量。廣義的脂類指中性脂肪（
甘油和甘油三酯）和類脂質(zhì)（
膽固醇、膽固醇酯和
磷脂）。“甲殼質(zhì)”可通過幾個(gè)途徑產(chǎn)生驅(qū)脂作用。
1）“甲殼質(zhì)”阻礙脂類的消化吸收：進(jìn)入腸腔的脂類因難溶于水無法吸收，需經(jīng)過膽汁酸的乳化作用，將
脂肪變成很小的油滴，以此來擴(kuò)大與胰脂酶的接觸面積利于脂肪的消化。
肝臟生成的膽汁酸（帶
負(fù)電荷）經(jīng)膽道排入腸腔非常容易與聚集它周圍的甲殼質(zhì)（帶正電荷）結(jié)合，形成屏障而妨礙吸收，同時(shí)由
消化道排出體外。大量的膽汁酸被消耗，從而阻礙脂類的吸收，實(shí)現(xiàn)降低血脂。
2）“甲殼質(zhì)”有利于膽固醇轉(zhuǎn)化：人體內(nèi)的膽固醇主要來自食物攝入和自身合成。當(dāng)人們一提到膽固醇往往會(huì)談虎色變，認(rèn)為膽固醇是造成心腦血管
動(dòng)脈硬化疾病的元兇，因而把膽固醇看成是對(duì)人體有害的物質(zhì)。 但是，任何事物都有其相對(duì)性，實(shí)際上膽固醇也是我們身體不可缺少的物質(zhì)。他是構(gòu)成腦、神經(jīng)、性激素、
細(xì)胞膜等的重要物質(zhì)，而脂肪消化吸收時(shí)不可缺少的膽汁酸，也是膽固醇轉(zhuǎn)化而來的。因此，膽固醇的值應(yīng)保持在一個(gè)正常的范圍之內(nèi)。少了影響膽汁酸轉(zhuǎn)化引起消化不良；一旦過剩，就會(huì)聚集在血管壁上，使
血液循環(huán)惡化，引發(fā)動(dòng)脈硬化等疾病。
低密度脂蛋白為膽固醇的主要攜帶者，膽固醇于肝臟轉(zhuǎn)化為膽汁酸，儲(chǔ)存于膽囊內(nèi)，排入十二指腸將參與脂類的消化吸收過程，其后，95%的膽固醇被腸壁吸收入血重新回到肝臟，即所謂的膽汁酸的肝腸循環(huán)。小腸內(nèi)的膽汁酸與甲殼質(zhì)結(jié)合排出體外，使進(jìn)入肝腸循環(huán)的膽汁酸大為減少。人體將肝臟以外的膽固醇運(yùn)入肝臟，用來制造膽汁酸，最終促成體內(nèi)膽固醇數(shù)量下降，血脂降低。
3）升高血液中
高密度脂蛋白的含量
脂類與蛋白結(jié)合成脂蛋白，低密度脂蛋白則將膽固醇由肝臟運(yùn)向周圍組織，誘發(fā)組織硬化；高密度脂蛋白將周圍組織的膽固醇運(yùn)回肝臟。甲殼質(zhì)降血脂，使血液中膽固醇含量下降，低密度脂蛋白數(shù)量也隨之下降，高密度脂蛋白數(shù)量上升有助于防止動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生。
2、降血壓的作用
1）體液調(diào)節(jié)作用：造成高血壓的原因很多，其中體液
內(nèi)分泌調(diào)節(jié)占重要地位。實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)證明，人體過量攝入氯化鈉（食鹽），使
氯離子堆積，導(dǎo)致人體處于高血壓狀態(tài)。其機(jī)理為肝臟產(chǎn)生的血管緊張素源在血液中平時(shí)不顯示活性，在轉(zhuǎn)換酶（ACE）的作用下生成的血管緊張素Ⅰ是一種生理活性較低的中間產(chǎn)物，二次經(jīng)轉(zhuǎn)換酶（ACE）的作用生成的
血管緊張素Ⅱ生理活性極強(qiáng)，作用于中、小動(dòng)脈內(nèi)膜使血壓升高。
氯離子是轉(zhuǎn)換酶（ACE）的激活劑，體內(nèi)適量的甲殼質(zhì)溶解后形成陽離子基團(tuán)與氯離子結(jié)合排出體外，削弱了轉(zhuǎn)換酶的作用，血壓則無法升高。 氯化物 Cl¯ Cl¯ —→ACE激活 ————→ ACE激活 ————→ ACE激活 ↓ ↓ ↓ 血管緊張素源興奮—→血管緊張素Ⅰ興奮 —→血管緊張素Ⅱ興奮 →入血
2）降血脂同時(shí)降血壓：甲殼質(zhì)降低血脂，多量的膽固醇由周圍組織運(yùn)回肝臟，中小動(dòng)脈內(nèi)膜沉著的膽固醇數(shù)量減少，血管內(nèi)壁
彈性轉(zhuǎn)佳，促使血壓下降。
氯離子是轉(zhuǎn)換酶（ACE）的激活劑，體內(nèi)適量的甲殼質(zhì)溶解后形成陽離子基團(tuán)與氯離子結(jié)合排出體外，削弱了轉(zhuǎn)換酶的作用，血壓則無法升高。 氯化物 Cl¯ Cl¯ —→ACE激活 ————→ ACE激活 ————→ ACE激活 ↓ ↓ ↓ 血管緊張素源興奮—→血管緊張素Ⅰ興奮 —→血管緊張素Ⅱ興奮 →入血 2）降血脂同時(shí)降血壓：降低血脂，多量的膽固醇由周圍組織運(yùn)回肝臟，中小動(dòng)脈內(nèi)膜沉著的膽固醇數(shù)量減少，血管內(nèi)壁彈性轉(zhuǎn)佳，促使血壓下降。
3、降血糖的作用
糖尿病是由于胰島素分泌絕對(duì)或相對(duì)不足，以及靶細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性降低造成糖、蛋白質(zhì)和脂類
代謝障礙，繼而發(fā)生水、
電解質(zhì)代謝紊亂和酮體酸中毒。它是以高血糖為主要特征的內(nèi)分泌代謝性疾病。 1）促進(jìn)胰島素的分泌：胰腺具有雙重功能，即分泌消化液和胰島素，胰島素是一種激素，主要調(diào)節(jié)人體的糖代謝。甲殼質(zhì)通過協(xié)調(diào)臟器功能促進(jìn)內(nèi)分泌，實(shí)現(xiàn)對(duì)胰腺功能的調(diào)節(jié)。首先是刺激迷走神經(jīng)，興奮大腦皮層的饑餓中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞，然后使胰腺的血管擴(kuò)張，增加血液循環(huán)量，胰島素的分泌量增加。改善胰腺的功能，活化
胰島細(xì)胞，促進(jìn)Β
細(xì)胞分泌胰島素。
2）強(qiáng)化胰島素的活性：實(shí)驗(yàn)證明胰島素的活性與體液的PH值（酸堿度）密切相關(guān)。胰島素在酸性環(huán)境中是沒有功能的，只有體液PH值7.4時(shí)發(fā)揮作用最好。PH值每降低0.1，胰島素活性下降30%，糖代謝障礙，代謝不全，中間產(chǎn)物增加，體內(nèi)有多量的
二氧化碳堆積，體液環(huán)境偏酸性。）“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”能夠提升PH值0.5個(gè)單位，從而使胰島素的活性可明顯改善。
3）提高
胰島素受體的敏感性：文獻(xiàn)表明肥胖人的胰島素受體敏感性下降。“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”降血脂后有良好的減肥作用，從而提高改善胰島素受體的狀況。
4）控制餐后高
血糖：甲殼質(zhì)吸收胃內(nèi)的水分呈凝膠狀與胃內(nèi)物混合，體積膨脹，擴(kuò)容效應(yīng)使胃的排空時(shí)間延長(zhǎng)，餐后血糖峰值下降時(shí)限拖后。
總的作用總結(jié)概述如下
① 促進(jìn)胰島
β細(xì)胞分泌胰島素；
② 增強(qiáng)胰島素的活性；
③ 減緩餐后高血糖；
④ 維護(hù)肝臟機(jī)能，保證糖原儲(chǔ)備；
⑤ 減緩預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。
4）八佰壹電粉甲殼質(zhì)”對(duì)
Ⅰ型糖尿病的應(yīng)用：
一般在使用胰島素前30~60分鐘服用，每日三次，每次2克。血糖開始下降或正常后，可酌情減少胰島素的用量。病情穩(wěn)定無并發(fā)癥者，服用2~3個(gè)月后，可逐漸減少“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”的劑量，每日2-4克，宜長(zhǎng)期服用。
5）“八佰壹電粉”對(duì)
Ⅱ型糖尿病的應(yīng)用
配合降糖藥物起輔助治療作用，以中等劑量（3-6克）每日分2~3次服用，尿糖和血糖趨于正常時(shí)，要適當(dāng)逐漸減少降糖藥物的劑量，“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”的劑量不減，療效滿意后可停藥，以“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”維持治療。三個(gè)月后逐步減少“八佰壹電粉”的服用量。
應(yīng)該說：目前“八佰壹電粉”治療糖尿病有不錯(cuò)的效果！通過“人體免疫”治療糖尿病是一種非常有效果的方法。目前最領(lǐng)先的首選方法，通過
"幾丁聚糖"在這些"糖尿病"患者應(yīng)用過程中表現(xiàn)出了至關(guān)重要的兩個(gè)目標(biāo)：
一、 血糖值下降。
二、 改善引起的并發(fā)癥、并配合逐漸治愈。
過神經(jīng)系統(tǒng)的刺激達(dá)到組織氧的釋放。這種多糖體在大量地服用過程中被人體吸收以后，首先通過腸粘膜靜脈到達(dá)肝臟
門靜脈系統(tǒng)，強(qiáng)烈地刺激肝臟的迷走神經(jīng)，依靠完整的神經(jīng)傳導(dǎo)路，通過饑餓中樞，然后再下達(dá)，最終使全身副交感神經(jīng)發(fā)生興奮。 糾正酸中毒。這種酸中毒不是醫(yī)學(xué)上一般酸中毒的概念，
生理環(huán)境下，其酸堿度（P H值）應(yīng)在弱堿（7.35-7.45）狀態(tài)下，胰島才處于正常功能，而"糖尿病"人的發(fā)病原因就是胰島分泌絕對(duì)不足或相對(duì)不足造成糖代謝的功能下降。
在日本的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)和國(guó)內(nèi)各地材料表明：糖尿病人服用“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”后，臨床癥狀消退較快，降糖效果溫和。部分病人服用初期會(huì)產(chǎn)生機(jī)體調(diào)整反應(yīng)，即血糖升高，堅(jiān)持服用自行緩解。大量臨床實(shí)驗(yàn)證明，甲殼質(zhì)適用于各種類型新老糖尿病人，既能降血糖又能增加降糖藥物的功效，并且安全無副作用。最終可使糖尿病逆轉(zhuǎn)，堅(jiān)持服用6個(gè)月以上不僅可以逆轉(zhuǎn)病情，甚至可以痊愈。
4、強(qiáng)化肝臟機(jī)能作用
肝臟是人體最大的腺體，具有分泌、代謝、排泄及生物合成和轉(zhuǎn)化功能。是機(jī)體營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)存庫和解毒器官，肝臟是一個(gè)沉默的器官，有很強(qiáng)的代償能力。
1）保護(hù)肝細(xì)胞功能：脂類攝入過量可代替肝糖原沉積于肝內(nèi)，肝細(xì)胞萎縮使酶類數(shù)量減少，
氨基酸和糖原合成受阻，抗體形成發(fā)生障礙。適量的甲殼質(zhì)從阻礙脂類吸收，降低膽固醇含量開始，增強(qiáng)
神經(jīng)體液調(diào)節(jié)，保持肝細(xì)胞具有旺盛的分泌功能，強(qiáng)化代謝和排泄能力。 2）增強(qiáng)生物轉(zhuǎn)換功能：進(jìn)入體內(nèi)的各種物質(zhì)包括食物、藥物和夾帶物，以及代謝過程中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，都必須經(jīng)過肝臟的生物轉(zhuǎn)換變成無毒或低毒物質(zhì)排出體外。主要過程是進(jìn)行氧化、還原、水解和合成等反應(yīng)。把
脂溶性強(qiáng)極性弱的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成水溶性強(qiáng)極性也強(qiáng)的物質(zhì)，容易被
細(xì)胞外液運(yùn)送，利于經(jīng)腎臟排出。甲殼質(zhì)在體內(nèi)形成帶正電荷的陽離子基團(tuán)，良好的吸附性和螯合作用，保證了肝臟的生物轉(zhuǎn)換功能。
3）預(yù)防脂肪肝： “八佰壹電粉甲殼質(zhì)”在人體內(nèi)能聚集在帶負(fù)電荷的油滴周圍，形成屏障而防止細(xì)胞、組織對(duì)脂肪的吸收，從而有效地強(qiáng)化了肝臟機(jī)能，防止了脂肪肝的發(fā)生。
另外，當(dāng)人們?cè)诤染坪螅闻K的酶會(huì)把
酒精分解成毒性很強(qiáng)的乙醛，如殘留體內(nèi)，可發(fā)生頭痛、嘔吐等不適癥狀。如果飲酒量不大，產(chǎn)生的少量乙醛可由肝臟的另一種醛基氧化酶分解變成無害的醋酸。若飲酒過量，肝臟的處理、分解功能就會(huì)下降，導(dǎo)致酒精中毒或宿醉。甲殼質(zhì)可強(qiáng)化肝臟機(jī)能，并將酒精分解成二氧化碳和水；同時(shí)又具有很強(qiáng)的排毒能力。因此，可承擔(dān)排毒解毒，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
5、“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”對(duì)神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用
“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”在酶的作用下轉(zhuǎn)化為寡聚葡萄糖胺和葡萄糖胺時(shí)生理活性明顯增加，刺激迷走神經(jīng)和副交感神經(jīng)使興奮性增加，使相應(yīng)組織的細(xì)動(dòng)脈和微小動(dòng)脈擴(kuò)張，血液速度加快，血流量增加改善微循環(huán)，特定功能得到強(qiáng)化。內(nèi)分泌器官分泌素水平上升，腺細(xì)胞分泌功能增強(qiáng)。各種
生理活性物質(zhì)相應(yīng)產(chǎn)生良好的調(diào)節(jié)作用。
6、“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”止血和凝血作用
“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”可以止血已經(jīng)被臨床醫(yī)學(xué)證實(shí)。其機(jī)理是甲殼質(zhì)能夠激活凝血過程中一些環(huán)節(jié)。甲殼質(zhì)的氨基帶正電荷與
神經(jīng)細(xì)胞表現(xiàn)含負(fù)電荷的
氨基酸殘基受體相互作用促進(jìn)凝血過程。與“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”患處
血小板凝聚，刺激血小板加速凝固過程。
7、“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”的免疫調(diào)節(jié)作用
人體的免疫功能有極其復(fù)雜精細(xì)的免疫調(diào)節(jié)
網(wǎng)絡(luò)控制，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生異常都會(huì)使調(diào)節(jié)失衡。 整個(gè)免疫系統(tǒng)由防御、監(jiān)視和穩(wěn)定三個(gè)部分組成：
防御系統(tǒng)主要是對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的抗原物質(zhì)、病原微生物、自身衰亡的細(xì)胞和產(chǎn)生突變的
活細(xì)胞產(chǎn)生應(yīng)答反應(yīng)。當(dāng)數(shù)量和種類超過人體耐受程度發(fā)生變態(tài)反應(yīng)，甲殼質(zhì)能減緩免疫反應(yīng)的速度和程度，保證機(jī)體的整體功能和生命不受威脅。
監(jiān)視系統(tǒng)則是保證吞噬細(xì)胞、
巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞和激活淋巴細(xì)胞達(dá)到對(duì)體內(nèi)病原微生物、異物和癌細(xì)胞的監(jiān)控作用。
“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”主要作用在免疫反應(yīng)的激活物質(zhì)補(bǔ)體上調(diào)節(jié)免疫狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)雙向調(diào)節(jié)，既降低過敏和變態(tài)反應(yīng)，又提升因疾病和人體老化造成的
免疫功能低下。
穩(wěn)定系統(tǒng)使防御和監(jiān)視系統(tǒng)二者平衡。
8、“八佰壹電粉甲殼質(zhì)”的抗癌抑制轉(zhuǎn)移作用
1）抑制癌細(xì)胞毒素
得了癌癥，體重會(huì)迅速下降，這是因?yàn)榘┘?xì)胞在分裂增殖的過程中會(huì)產(chǎn)生30~40種癌細(xì)胞毒素，其中一種毒素CAL先是降低血清中的鐵質(zhì)，使其產(chǎn)生貧血，接著分解體內(nèi)脂肪，使食欲減退。癌癥患者服用甲殼質(zhì)后出現(xiàn)食欲，是因?yàn)榧讱べ|(zhì)在腸內(nèi)分解成小分子
集團(tuán)，被腸壁吸收從而抑制了癌毒素的緣故。
2）活化能殺死癌的淋巴細(xì)胞 人體內(nèi)有大量的淋巴細(xì)胞（如
NK細(xì)胞、LAK細(xì)胞），該種細(xì)胞為免疫細(xì)胞，能分辨正常細(xì)胞和癌細(xì)胞，而只殺死癌細(xì)胞，這就是所謂的人體免疫機(jī)能。淋巴細(xì)胞殺死癌細(xì)胞的作用，在體液PH值7.4左右最為活躍，但是癌細(xì)胞的周圍，一般而言傾向酸性，使淋巴細(xì)胞不容易活躍起來。甲殼質(zhì)具有使體液PH值傾向堿性0.5個(gè)單位的作用，可以創(chuàng)造一個(gè)適合淋巴細(xì)胞殺死癌細(xì)胞的環(huán)境。
3）抑制癌細(xì)胞增殖作用 “八佰壹電粉甲殼質(zhì)”能提高機(jī)體
免疫力，強(qiáng)化監(jiān)視功能，及時(shí)命令吞噬細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、
自然殺傷細(xì)胞和激活淋巴細(xì)胞吞噬體內(nèi)的癌細(xì)胞，并控制在10000個(gè)以下，免除癌癥的困擾。癌癥形成以后甲殼質(zhì)通過控制端粒體酶的活性，減緩或降低端粒體的增殖，實(shí)現(xiàn)抗癌。同樣，“八佰壹電粉”抑制
毛細(xì)血管內(nèi)皮的生長(zhǎng)，阻斷朝向癌腫血液供應(yīng)，制止癌細(xì)胞向周圍浸潤(rùn)。
4）抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移 癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移過程主要步驟是運(yùn)動(dòng)和粘附，必須經(jīng)過血液。癌細(xì)胞表面具有特殊蛋白受體，該受體只有在適合的條件時(shí)方能發(fā)生粘附，在血管
壁細(xì)胞表面有一種所謂的接著分子，癌細(xì)胞只能首先抓到接著分子附著而轉(zhuǎn)移。甲殼質(zhì)與癌細(xì)胞的蛋白受體結(jié)合，使癌細(xì)胞無法識(shí)別不能粘附；同時(shí)與血管壁細(xì)胞表面接著分子附著，因此，而封鎖癌細(xì)胞對(duì)血管壁細(xì)胞的附著，從而阻斷癌轉(zhuǎn)移。
大量國(guó)外醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)報(bào)告：甲殼質(zhì)具有抗癌抑制癌、瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移，
提高人體免疫力及護(hù)肝解毒作用。尤其適用于糖尿病、肝腎病、高血壓、肥胖等癥，有利于預(yù)防癌細(xì)胞病變和輔助放化療治療腫瘤疾病。
甲殼素對(duì)有瘤小鼠服用實(shí)驗(yàn)證明：它是一種免疫激活劑，難得的藥食同源的機(jī)能性
安全食品。甲殼素對(duì)小鼠的免疫功能具有明顯的調(diào)節(jié)作用，可以加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，提高NK細(xì)胞、LAK細(xì)胞的活性，非特異性地對(duì)腫瘤細(xì)胞起殺傷作用，增強(qiáng)細(xì)胞免疫力！臨床還證明：甲殼素能夠消除體內(nèi)各種有害物質(zhì)，減緩臟器損傷，對(duì)人體器官起有力保護(hù)作用。目前全球近4000萬癌瘤患者臨床使用的抗癌藥物多是細(xì)胞毒物質(zhì)，它們?cè)隗w內(nèi)的降解和代謝產(chǎn)物嚴(yán)重影響人的正常生理功能，抑制骨髓、惡心嘔吐和肝功能障礙。因此提升免疫增強(qiáng)抵抗力，抑制癌細(xì)胞增生，是癌瘤患者增加存活率，延長(zhǎng)生命的重要途徑。
目前，國(guó)際醫(yī)學(xué)界已經(jīng)解開了甲殼素抑癌的機(jī)理！研究發(fā)現(xiàn)：人體體內(nèi)存有可溶解"幾丁聚糖"的脫乙醯多酵素、溶菌酵素、卵磷脂等酵素群，會(huì)不規(guī)則地把甲殼素）分解成各種分子量不等的代謝物，其中以"已-葡萄氨"和"已-乙醯葡萄氨"這兩種特定六體最具抗癌價(jià)值！具有刺激巨噬細(xì)胞、殺手細(xì)胞、T-淋巴球和多形核白血球的
免疫效果；并能直接接觸包圍并吞噬癌細(xì)胞，或滲透進(jìn)入癌細(xì)胞，并釋放出消滅癌細(xì)胞的特殊物質(zhì)，從而抑制癌細(xì)胞無限量增殖、轉(zhuǎn)移等可怕病變。
這兩種特定性代謝物："已-葡萄氨"和"已-乙醯葡萄氨"均是分子量約1,000的六體，確知是抗癌瘤的關(guān)鍵因素。日本治療癌應(yīng)用"幾丁聚糖"靜脈注射藥物，效果超過一般抗癌藥物達(dá)5倍之多，即獲取來自"幾丁聚糖"的水溶性
