令人煎熬的寒冬已經(jīng)來(lái)臨，這是我最害怕的季節(jié)，相信十個(gè)女生九個(gè)都怕冷，冬天對(duì)于體寒的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是地獄，手和腳一天到晚都是冰涼的，那有什么辦法解決女生都普遍存在的這種現(xiàn)象呢？除了要多穿一點(diǎn)衣服，在飲食上要多吃一些有助于暖身的食物，比如牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋、蝦等富含蛋白質(zhì)及脂肪的食物，這類(lèi)食物可以給我們?nèi)梭w提供更多的熱量，除此之外辛辣的食物也可以幫助我們驅(qū)寒，比如我們廚房中經(jīng)常用到的生姜，民間有“冬有生姜，不懼風(fēng)霜'’的說(shuō)法，別看小小的一塊生姜，用對(duì)了一整個(gè)冬天都是暖和的，所以在冬天要適量吃一些生姜，那生姜要怎么吃才能發(fā)揮它最大的作用呢？花上5分鐘慢慢往下看，您就會(huì)得到答案。
生姜味辛性溫，具有解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效，它是廚房中經(jīng)常用到的調(diào)味品，經(jīng)常用來(lái)去腥增香，同時(shí)它也是一種非常經(jīng)典的祛寒食材，保健養(yǎng)生效果也極佳，冬天適當(dāng)?shù)爻砸恍┥粌H可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒的能力，直接吃生姜恐怕大多數(shù)人都接受不了，所以今天小編就給大家分享一道生姜好吃又養(yǎng)生的做法，吃過(guò)一次保證讓您念念不忘，一起來(lái)看看吧。
【食材】
生姜400克，糯米粉150克，紅糖100克
【做法】
第一步：先用清水把附在生姜表面的泥土沖洗干凈，生姜的表皮是寒性的，生姜肉是熱性的，保留姜皮可以中和姜肉的熱性，最后再用刷子把生姜的各個(gè)地方刷洗干凈備用。
第二步：把清洗干凈的生姜切成薄片。
第三步：把生姜片放入原汁機(jī)中榨成汁，不需要加一滴水，姜汁和姜渣能完美分離。
第四步：把100克的紅糖倒入鍋中，再倒入30克的生姜汁，小火煮至紅糖融化，攪拌均勻后關(guān)火備用。
第五步：取150克的生姜汁倒入到糯米粉中，攪拌均勻后再倒入熬好的紅糖水，再次攪拌均勻。
第六步：把攪勻的面糊過(guò)篩，這樣做出的姜糖口感更細(xì)膩。
第七步：把過(guò)濾好的面糊倒入模具中，再蓋上保鮮膜，放入蒸箱中蒸20分鐘，模具的底部要墊上油紙，內(nèi)壁也要圍上油紙防粘。
第八步：蒸好后取出靜置放涼3個(gè)小時(shí)，徹底放涼后，撒上炒熟的糯米粉，然后倒扣在案板上，先切成條狀再切成小塊，記得案板也要撒上熟糯米粉。
第九步：切好的姜汁軟糖再撒上一些炒熟的糯米粉，每個(gè)面都要裹上熟糯米粉，這樣姜糖就不會(huì)粘在一起。
這樣做的姜糖軟糯Q彈，姜味濃郁，吃上一口全身暖洋洋的，別提有多舒服了，尤其適合手腳冰涼的女生，食材簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單，喜歡的就趕緊收藏起來(lái)試試吧。
【小提示】
姜糖的最佳食用時(shí)間是在早上，切忌晚上吃，晚上吃姜不利于睡眠。
一次吃2塊即可，吃多了容易上火。
易上火體質(zhì)不建議吃。
好了，今天就分享到這里，您的每個(gè)點(diǎn)贊或是每一次轉(zhuǎn)發(fā)都是我前進(jìn)的動(dòng)力，我是認(rèn)真分享美食的小姐姐，感謝大家支持，下期見(jiàn)。
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