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簡單4步做出美味韓式泡菜炒飯
相信很多MM跟我一樣愛追韓劇吧?又有很多人和我一樣因為看韓劇的緣故,愛上這最能代表韓國飲食文化的泡菜吧?火紅的泡菜,仿佛炙熱的愛情般刺激著我們的視覺和味覺。
簡單4步 做出美味韓式泡菜炒飯
簡單的四個步驟,就能做出一碗極具韓國情調(diào)的美味炒飯,吃一口,讓泡菜和米飯混合的獨特味道,在你的舌尖跳舞。通常我會把這泡菜炒飯裝在大點的碗里,用大的勺子挖著吃,韓劇的味道,有木有?
原料:
韓國泡菜、豬肉絲、白米飯、、鹽、淀粉。
做法:
1、韓國泡菜切成細(xì)絲。豬肉絲用泡菜汁、一點點淀粉拌勻腌制。切蔥花;
2、熱鍋溫倒入泡菜絲和腌制好的豬肉絲一起中火翻炒兩分鐘;
3、倒入白米飯,邊不斷翻炒邊把米飯打散,炒兩分鐘左右,至米飯呈散開干爽狀態(tài);
4、加一點點鹽炒勻后,撒上蔥花出鍋。
【碎碎念】:
1、腌制肉絲的泡菜汁不要太多,否則入鍋要很久才能炒干爽。
2、做炒飯的白米飯,煮的時候水要比平時稍微少一點,這樣才能炒出顆顆散開,干爽的炒飯。
3、泡菜和泡菜汁都是有鮮味和咸味的,所以最后只需要放很少量的鹽調(diào)味就可以了。
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