今明兩天北京將與陣雨為伴,不知今天的涼爽天氣是不是已經(jīng)讓你感到秋意濃濃了呢?天氣漸涼,尤其是這種下雨天吃熱氣騰騰的涮羊肉最舒坦啦!比起川式火鍋的麻、辣,老北京的傳統(tǒng)涮羊肉講究用銅鍋炭火，以清湯做底，吃的是肉的原汁原味，蘸上特調(diào)的麻醬小料，那味道真是回味無窮！今天吃貨小編給你推薦6家京城里香的不得了的涮肉館子，我知道雨水阻擋不了吃貨們尋求美味的腳步！
喜歡吃涮羊肉的老北京都鐘愛這家創(chuàng)立于1994年的老館子，開業(yè)之初叫“宏源涮肉”，因總店位于南二環(huán)天壇公園南門，故經(jīng)常被顧客朋友親切稱為“南門涮肉”。南門涮肉在河北建有自己的牧場，內(nèi)蒙的羔羊肉質(zhì)得以保證。據(jù)說南門“三點式”的小料配方至今仍是老板親自調(diào)制，沒有第二人學(xué)得來。
人均消費：103元
地址： 東城區(qū) 建國內(nèi)大街26號新聞大廈23層(東單路口東南角)
電話： 010-85628899 010-85627778
聚寶源也是京城里數(shù)得上個兒的涮肉館兒，無論春夏秋冬，長長的等位隊伍都是街邊一景。手切羊肉可以說是聚寶源的鎮(zhèn)店之寶，新鮮羊肉手切出來要比普通的切片羊肉厚一些，入口鮮嫩，沒有一點兒羊肉的腥膻味兒，而且質(zhì)感特別棒，絕對不能錯過！剛出爐的熱乎燒餅酥香十足，是涮羊肉的最佳搭檔。
人均消費：91元
地址：西城區(qū) 右安門內(nèi)大街17號（回民醫(yī)院緊南邊）
電話： 010-83545600
相信不用小編多說，聲名遠(yuǎn)揚的東來順你肯定已經(jīng)吃過多次，就算沒吃過也一定早有耳聞，為什么小編要給你推薦日壇店呢？因為在這家店里你可以一邊吃著正宗的銅鍋涮肉，一邊感受正宗的京味兒文化，裝潢有著濃濃的古典風(fēng)，服務(wù)員都身著宮廷服飾，滿口京腔兒，加以花式裝飾的銅鍋看著就十分講究，當(dāng)然不變的還是經(jīng)典的東來順味道。
人均消費：108元
地址：朝陽區(qū) 日壇北路17號日壇國際酒店B1樓(朝陽區(qū)政府南門)
電話： 010-65272288
滿恒記雖然名號沒有前三家響，但也是正宗的傳統(tǒng)涮肉的味道，吸引著一批老北京常客光顧。羊肉都是鮮切的，肉片厚實，久煮不柴。最值得推薦的是它家的麻醬糖餅，對于好這口兒的人來說這家做的麻醬糖餅簡直就是極品，麻醬紅糖下料足，恨不得咬一口都能流出來，餅皮酥脆，剛出鍋的特別香！
人均消費：77元
地址：西城區(qū) 平安里西大街14號(趙登禹路口西南,地鐵4號線，6號線平安里下車往西150米)
電話： 010-66517188
這家店藏在報房胡同里，不太好找，但如果你不愿在王府井大街的東來順排長隊，小編建議你打開地圖來尋么這家涮肉店吧~自制的羊肉事先用孜然腌制過，所以一點兒都不膻，就算是不喜羊肉的也會迷上這個味道！
人均消費：77元
地址：東城區(qū) 報房胡同西口(近王府井大街)
同時經(jīng)營火鍋和烤串兒，對那些喜歡燒烤又想吃涮肉的人來說此處必為福地，但小編認(rèn)為烤串兒味道just so so，還是要著重為大家推薦它家的涮羊肉。手切鮮羊肉肉質(zhì)非常鮮嫩，而且可以做到占盤不掉，麻醬小料的味道也十分給力，麻醬鮮香，咸淡適中。重點是作為涮肉館，羊守一的環(huán)境算是比較清靜的，可以舒適地吃上一餐。
人均消費：87元
地址：通州區(qū) 月亮河度假村內(nèi)(近河濱路)
電話： 010-89521969 18601374819
