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解讀職業(yè)教育“雙師型”教師
 文章作者:姚貴平   
 文章出處:《中國職業(yè)技術(shù)教育》2002年第6期   
 點擊次數(shù):1491   
 更新時間:2006-5-26 9:51:47  
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改革開放以來,我國職業(yè)教育迅速發(fā)展,職教師資隊伍建設(shè)成效明顯。1986年國家教委制定了《中等專業(yè)學(xué)校教師職務(wù)試行條例》、《技工學(xué)校教師職務(wù)試行條例》、《關(guān)于加強職業(yè)技術(shù)學(xué)校師資隊伍建設(shè)的幾點意見》等,對教師的資格、職責等作出明確要求,特別強調(diào)職業(yè)學(xué)校教師的專業(yè)知識、專業(yè)技能和實踐能力,國家教委1998年制定的《面向21世紀深化職業(yè)教育教學(xué)改革的意見》中首次明確提出:“雙師型”教師的概念。教育部職成教司司長黃堯在《努力造就一支高素質(zhì)的職教師資隊伍》中也指出:“學(xué)??砂凑战處熉殑?wù)任職資格,招聘社會上專業(yè)技術(shù)人員、能工巧匠來校擔任專兼職教師,增加‘雙師型’比例。”“雙師型”教師隊伍建設(shè)成為職業(yè)教育的重要課題之一,但何謂“雙師型”教師卻眾說紛紜,影響了職業(yè)教育“雙師型”教師隊伍的建設(shè),弄清“雙師型”教師的內(nèi)涵是“雙師型”教師隊伍建設(shè)的前提。

一.當前對“雙師型”教師認識的誤區(qū)

1.“雙證”即“雙師”  職教界對“雙師型”教師有一種理解,就是以教師是否持有“雙證”(教師資格證、行業(yè)技能等級證)為判斷標準。從形式上強調(diào)了“雙師型”教師要重實踐的特點,但在職業(yè)資格證書制度還不健全、不完善的今天,資格證書與實際能力的等值性值得懷疑,以此為依據(jù)作為判斷教師是否是“雙師型”教師的做法亦值得商榷?!半p證”即“雙師”的認識,在實踐中使得教師積極投入考證行列,結(jié)果出現(xiàn)教語文的拿會計證、教計算機的拿導(dǎo)游證、教數(shù)學(xué)的拿推銷員證、行政人員也拿個保險代理資格證,為拿證而拿證,甚至出現(xiàn)以錢買證等現(xiàn)象,證書多多,束之高閣。這嚴重影響了“雙師型”教師培養(yǎng)工作的導(dǎo)向。

2.“雙師型”教師是教師與技師的疊加  有人認為,“雙師型”教師是“教師+工程師”,這突出了“雙師型”教師的教育教學(xué)能力和實踐能力,注重了共性,但忽視了“雙師型”教師與技師或工程師的區(qū)別。從工作對象看:技師或工程師,面對的是物;“雙師型”教師面對的是有思想、有感情的人。從在生產(chǎn)中的地位和作用看:技師或工程師在生產(chǎn)活動中占決定地位,起決定作用;“雙師型”教師在“生產(chǎn)”活動中,占主導(dǎo)地位、起主導(dǎo)作用,教師的外部作用必須通過學(xué)生的內(nèi)部作用發(fā)生效力。從知識、能力看,技師和工程師需知生產(chǎn)的基本知識和操作要領(lǐng)并能實際操作,而“雙師型”教師必須將生產(chǎn)、管理、服務(wù)知識和能力吸收內(nèi)化,并能有效的再現(xiàn)、傳授給學(xué)生。這就要求“雙師型”教師,不但熟悉操作過程,而且要精通其原理,并能組織學(xué)生學(xué)會。以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的技師和培養(yǎng)優(yōu)秀人才的“雙師型”教師為例比較:(見下表)。

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的技師與“雙師型”教師的能力及素質(zhì)比較表

技師

“雙師型”教師

 

  ①具備專業(yè)知識

  ①具備專業(yè)知識,并具備通過一定方式將專業(yè)知識傳遞給學(xué)生的能力

 

  ②掌握專業(yè)技術(shù)

  ②掌握專業(yè)技術(shù),并能分解、再現(xiàn)給學(xué)生,指導(dǎo)學(xué)生進行技術(shù)操作及對學(xué)生操作情況進行恰當?shù)脑u價和提出改進建議

 

 

  ③會使用設(shè)備、工具

  ③會使用工具并教授學(xué)生了解設(shè)備的性能、特點、使用方法,教會學(xué)生獨立使用設(shè)備

 

  ④會制造產(chǎn)品

  ④會制造產(chǎn)品并能進行產(chǎn)品制造教學(xué),指導(dǎo)學(xué)生制造產(chǎn)品

 

  ⑤良好的職業(yè)道德

  ⑤良好的職業(yè)道德并能培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德

 

  ⑥能進行產(chǎn)品創(chuàng)新

  ⑥能進行產(chǎn)品創(chuàng)新并能指導(dǎo)學(xué)生進行產(chǎn)品創(chuàng)新

 

 

  ⑦具備組織學(xué)生進行行業(yè)分析,預(yù)測產(chǎn)品的發(fā)展趨勢,并對學(xué)生展開相應(yīng)的教育,以適應(yīng)這種趨勢的需求

 

 

 

 

不難看出,“雙師型”教師并不是教師與技師或工程師的簡單疊加,而是兩者在知識、能力和態(tài)度等方面的有機融合,“雙師型”教師不能簡單的理解為既具備教師的能力,又具備技師或工程師的能力。

二、“雙師型”教師應(yīng)具備的能力和素質(zhì)

“雙師型”教師內(nèi)涵的探討,應(yīng)以“能力”為視點展開。從外延上講,“雙師型”教師屬專業(yè)教師,應(yīng)具備相應(yīng)行業(yè)的知識和技能。從形式上看,“雙師型”教師必須持有“雙證”即教師資格證和職業(yè)技能等級證。從實質(zhì)上講,即從能力和素質(zhì)的角度講:

1.“雙師型”教師必須具備教師的基本能力和素質(zhì)  “雙師型”教師首先是教師,因此必須具備教師的基本能力和素質(zhì):①良好的政治思想素質(zhì)和與時俱進的品質(zhì);②良好的職業(yè)道德,即熱愛職教事業(yè),熱愛學(xué)生,為人師表,誨人不倦;③良好的教育教學(xué)能力,即教育教學(xué)的分析能力、設(shè)計能力、實施能力、評價能力和研究能力;④良好的身心素質(zhì),即健康的身體、健全的人格等以及良好的創(chuàng)新素質(zhì)、先進的教育理念、豐厚的文化素養(yǎng)等。

2.“雙師型”教師必須凸現(xiàn)下列職業(yè)能力和素養(yǎng)  “雙師型”教師主要從事專業(yè)課教學(xué),是職業(yè)技術(shù)教育教師中的特殊部分,對其能力和素養(yǎng)有著特殊的要求:

1)行業(yè)職業(yè)道德。所謂行業(yè)職業(yè)道德是指行業(yè)中約定俗成的,從業(yè)人員應(yīng)共同遵守的行為準則和規(guī)范?!半p師型”教師要投身并引領(lǐng)學(xué)生進入行業(yè)、職業(yè)領(lǐng)域,首先必須按照行業(yè)職業(yè)道德辦事。因此,“雙師型”教師除熟悉并遵守教師職業(yè)道德外,還要熟悉并遵守相關(guān)行業(yè)的職業(yè)道德,清楚其制定過程、具體內(nèi)容及其在行業(yè)中的地位、作用等,并通過言傳身教,培養(yǎng)學(xué)生良好的行業(yè)職業(yè)道德。

2)行業(yè)、職業(yè)素養(yǎng)?!半p師型”教師既能從事教育教學(xué)活動,又能從事行業(yè)職業(yè)實踐活動,并且能將行業(yè)職業(yè)知識、能力和態(tài)度融合于教育教學(xué)過程中。因此,“雙師型”教師必須具備寬厚的行業(yè)、職業(yè)基本理論、基礎(chǔ)知識和實踐能力;具備把行業(yè)、職業(yè)知識及實踐能力融合于教育教學(xué)過程的能力。即根據(jù)市場調(diào)查、市場分析、行業(yè)分析、職業(yè)及職業(yè)崗位群分析,調(diào)整和改進培養(yǎng)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段,注重學(xué)生行業(yè)、職業(yè)知識的傳授和實踐技能、綜合職業(yè)能力的培養(yǎng),進行專業(yè)開發(fā)和改造。

3)經(jīng)濟素養(yǎng)。經(jīng)濟素養(yǎng)是從業(yè)人員必須具備的基本素養(yǎng)之一,“雙師型”教師應(yīng)具備較為豐厚的經(jīng)濟常識,熟悉并深刻領(lǐng)會“人力資本”、“智力資本”等經(jīng)濟理論,樹立市場觀、質(zhì)量觀、效益觀、產(chǎn)業(yè)觀等經(jīng)濟觀念,自覺按照競爭規(guī)律、價值規(guī)律等經(jīng)濟規(guī)律辦學(xué)辦事,并善于將經(jīng)濟常識、規(guī)律等貫穿于教育教學(xué)的全過程。

4)社會交往和組織協(xié)調(diào)能力。“雙師型”教師既要校園內(nèi)的交往與協(xié)調(diào),又要與企業(yè)、行業(yè)從業(yè)人員交流溝通,還要組織學(xué)生開展社會調(diào)查、社會實踐,指導(dǎo)學(xué)生參與各種社會活動、實習(xí)等?!半p師型”教師的接觸面廣,活動范圍大,其交往和組織協(xié)調(diào)能力就尤顯重要。

5)管理能力?!半p師型”教師,在具備良好的班級管理、教學(xué)管理能力的同時,更重要的是具備企業(yè)、行業(yè)管理能力,懂得企業(yè)行業(yè)管理規(guī)律,并具備指導(dǎo)學(xué)生參與企業(yè)、行業(yè)管理的能力。

6)創(chuàng)新能力和適應(yīng)能力??萍佳该桶l(fā)展的今天,行業(yè)職業(yè)界日新月異,這必然要求“雙師型”教師善于接受新信息、新知識、新觀念,分析新情況、新現(xiàn)象,解決新問題,不斷更新自身的知識體系和能力結(jié)構(gòu),以適應(yīng)外界環(huán)境變化和主體發(fā)展的需求;具備良好的創(chuàng)新的精神、創(chuàng)新意識,掌握創(chuàng)新的一般機理,善于組織、指導(dǎo)學(xué)生開展創(chuàng)造性的活動。

綜上所述,“雙師型”教師是指具備良好的師德修養(yǎng)、教育教學(xué)能力,具備良好的行業(yè)職業(yè)態(tài)度、知識、技能和實操能力的,持有“雙證”的專業(yè)教師。

3.“雙師型”教師的培養(yǎng)必須緊密結(jié)合專業(yè)  “雙師型”教師的培養(yǎng)必須緊密結(jié)合專業(yè),離開專業(yè),“雙師型”教師便失去了存在的根基。真正的“雙師型”教師,必須從專業(yè)出發(fā),任何專業(yè)的“雙師型”教師都有其具體的、明確的要求。下面以烹飪專業(yè)的“雙師型”(任教川菜課)老師職業(yè)能力要求為例加以說明。見下表:

項目

要求

 

從形式上看

具備教師資格證和三級以上廚師證

 

質(zhì)

具備一般教師的能力和素質(zhì)

良好的政治思想素質(zhì)、職業(yè)道德、教育教學(xué)能力、身心素質(zhì)、創(chuàng)新素質(zhì),先進的教育理念、豐厚的文化素養(yǎng)等。

 

 

“雙

型”

行業(yè)職業(yè)道德

熟悉川菜烹調(diào)職業(yè)崗位從業(yè)人員職業(yè)要求、職業(yè)責任和職業(yè)態(tài)度,并能有效的傳授給學(xué)生

 

行業(yè)、職業(yè)素養(yǎng)

熟悉川菜文化基礎(chǔ)知識,掌握川菜烹調(diào)技術(shù)基礎(chǔ)知識;具備川菜制作基本操作技能、制作川菜各大類菜肴代表菜;能進行川菜市場分析、行業(yè)分析和職業(yè)分析,據(jù)此選擇教學(xué)內(nèi)容、安排教學(xué)進程以及改造與開發(fā)專業(yè)等

 

 

 

經(jīng)濟素養(yǎng)

具備市場觀、質(zhì)量觀、效益觀、產(chǎn)業(yè)觀等經(jīng)濟觀念,熟悉競爭規(guī)律、價值規(guī)律等經(jīng)濟規(guī)律,掌握酒店、飯店經(jīng)營管理、方式、策略等。

 

 

社會交往和組織協(xié)調(diào)能力

具備與學(xué)生、家長和川菜行業(yè)及相關(guān)企業(yè)進行交往的能力;善于組織教學(xué)和組織學(xué)生進行川菜行業(yè)調(diào)查,到酒店、飯店實踐、實習(xí)等,并注重培養(yǎng)學(xué)生的交往能力。

 

 

管理能力

具備班級管理和企業(yè)經(jīng)營管理能力以及培養(yǎng)學(xué)生管理能力的能力

 

創(chuàng)新能力和適

應(yīng)能力

善于發(fā)現(xiàn)川菜及相關(guān)行業(yè)中的新現(xiàn)象、新問題,收集相關(guān)信息,進行菜品創(chuàng)新和教學(xué)創(chuàng)新,適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展需求和教學(xué)發(fā)展需求。

 

 

 

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