飲食調(diào)養(yǎng)在防治心血管病如高血壓、冠心病，腦血管病如腦溢血、腦栓塞等疾病中有著重要的地位。合理的飲食可以預(yù)防心腦血管疾病，也可以恢復(fù)您的健康。保健養(yǎng)生百科大講堂的專家給心腦血管病患者推薦8個食療養(yǎng)生方案。
1、葛根粥
【原料】葛根粉25克，粳米100克。
【做法】將葛根加人粳米中，熬成粥即可。
【功效】能夠增加血管中的血液流量，降低血糖。
2、海帶蓮藕粥
【原料】海帶25克，蓮藕50克，粳米、鹽各適量。
【做法】將海帶、蓮藕切碎，與粳米一起煮粥食用。
【功效】用于防止冠心病、高血脂、高血壓、動脈硬化等，可長期食用。
3、糖醋蒜
【原料】嫩白皮蒜、米醋、姜、白糖、味精、蜂蜜各適量。
【做法】將鮮嫩白皮蒜去莖、剝?nèi)ビ餐馄?，洗凈放人罐中，加人米醋使之浸沒蒜頭，按照個人習(xí)慣盡量多加人姜片和適量蜂蜜、味精，封好蓋口。一個月后當(dāng)小菜，每日早晚各吃一頭。
【功效】能夠降低血脂，控制血壓。
4、醋漬豆子
【原料】米醋1000克、黃豆500克。沒有黃豆，黑豆也可以。
【做法】將陶瓷或玻璃器皿洗凈、消毒、晾干水分，將黃豆洗凈，晾干水分裝人容器，倒人米醋蓋好口,浸半年之后，即可食用。
【功效】常食醋豆有助消化、增食欲、降血壓、降血脂、降低膽固醇、預(yù)防心腦血管病和糖尿病等功效。
5、首烏紅棗粥
【原料】制何首烏50克，大米100克,紅棗8個，紅糖適量。
【做法】將何首烏煎取濃汁,和紅棗、粳米一起煮成粥,將要熟時加入紅糖即可。
【功效】補益氣血、降血脂，適于冠心病患者食用。
6、玉米粉粥
【原料】玉米粉50~100克，粳米100~150克。
【做法】將粳米洗凈加適量水煮至九成熟，加入事先以冷水調(diào)稀的玉米粉調(diào)勻，倒入鍋中以小火煮至米開粥稠。日服3次，要溫服。
【功效】清肝補中、健脾和胃、益肺寧心。適于動脈硬化所致的冠心病、血脂高、頭暈?zāi)垦?、肝陽上亢等癥。常食此粥，能預(yù)防老年心血管疾病和癌癥的發(fā)生。
7、參麥五味子粥
【原料】黨參30克,麥冬20克,五味子10克,粳米100克。
【做法】將黨參、麥冬、五味子加適量水熬制半個小時，濾汁去渣，人粳米煮成粥即可。
【功效】養(yǎng)心安神，對于低血壓患者有很好的療效。
8、黑白羹
【原料】銀耳10克，黑木耳10克，冰糖適量。
【做法】將銀耳、黑木耳浸泡后,加人冰糖，用小火蒸1個小時即可。
【功效】軟化血管、降低血脂，適用于血管硬化、高血壓、冠心病患者食用。
