世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大“垃圾”食物:
油炸類食品 1.導(dǎo)致心血管疾病的元兇(油炸淀粉);2.含致癌物質(zhì);3.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。
腌制類食品 1.導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌;2.影響?zhàn)つは到y(tǒng)(對(duì)腸胃有害);3.易得潰瘍和發(fā)炎。
加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等) 1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);2.含大量防腐劑(加重肝臟負(fù)擔(dān))。
餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干) 1.食用香精和色素過多(對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān));2.嚴(yán)重破壞維生素;3.熱量過多、營(yíng)養(yǎng)成分低。
汽水可樂類食品 1.含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;2.含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐。
方便類食品(主要指方便面和膨化食品) 1.鹽分過多,含防腐劑、香精(損肝);2.只有熱量,沒有營(yíng)養(yǎng)。
罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)1.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;2.熱量過多,營(yíng)養(yǎng)成分低。
話梅蜜餞類食品(國(guó)脯) 1.含三大致癌物質(zhì)之一,亞硝酸鹽;2.鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)1.含大量奶油,極易引起肥胖;2.含糖量過高影響正餐。
燒烤類食品 1.含大量三苯四丙吡(三大致癌物質(zhì)之首);2.一只烤雞腿等于60只煙的毒性;3.導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性(加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)
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