■解放日報記者 俞陶然
隨著垃圾分類工作全面展開，正在上海崇明島建設的國內(nèi)首家自動化五谷蟲幼蟲處理濕垃圾廠加快了進程，預計本月底竣工。目前，這家用五谷蟲吃濕垃圾的工廠已具備每天處理10噸濕垃圾的能力，全部建成后每天處理量將達25噸，把濕垃圾和農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化為蟲蛋白和有機肥，實現(xiàn)垃圾的資源化利用。
承擔市政府生活垃圾決策咨詢項目的同濟大學教授劉光富認為，這種生物技術(shù)優(yōu)于厭氧發(fā)酵、好氧堆肥等有機廢棄物處置工藝，值得推廣應用。然而，發(fā)明這種技術(shù)的民營企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化道路上走得并不順暢。如何為創(chuàng)新型垃圾處理企業(yè)提供更好的產(chǎn)業(yè)環(huán)境，成為一項值得研究的課題。
靠“蟲吃垃圾”點子創(chuàng)業(yè)
為何會想到用一種五谷蟲的幼蟲吃濕垃圾？上海元始環(huán)境科技發(fā)展有限公司創(chuàng)始人、首席運營官那宸寧說，2014年，他和創(chuàng)業(yè)伙伴陳偉得知，蟲粉可以替代魚粉成為水產(chǎn)飼料，營養(yǎng)價值更高。那么該如何低成本、規(guī)模化地養(yǎng)殖蟲子？他們想到一個點子——用餐廚垃圾喂養(yǎng)蟲子，這樣既能降低成本，又有環(huán)保價值。
經(jīng)過研究，他們選擇了五谷蟲。在中藥藥典里，麗蠅科昆蟲大頭金蠅或其它近緣昆蟲的干燥幼蟲稱為“五谷蟲”。其蟲體較大且外皮較薄，動物吃了這種蟲飼料后能充分消化。元始環(huán)境的目標是建設一批“五谷蟲工廠”，將濕垃圾等有機廢棄物轉(zhuǎn)化為肥肥的幼蟲和富含有機質(zhì)的蟲糞，前者用作飼料，后者用作有機肥。
2016年，這家民企在寧波余姚的一家垃圾處理廠建立實驗基地，攻克了一系列規(guī)?；I(yè)養(yǎng)殖五谷蟲的技術(shù)難題，獲得5項發(fā)明專利和32項實用新型專利授權(quán)。一位上海天使投資人考察實驗基地后，向這家企業(yè)投資1000萬元。2017年，他們參加了第六屆中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，在上海賽區(qū)脫穎而出，入圍行業(yè)總決賽并獲得“優(yōu)秀企業(yè)”稱號。通過大賽這個平臺，元始環(huán)境得到上海市科技創(chuàng)業(yè)中心的跟蹤服務以及各界關(guān)注。
每天已能處理10噸垃圾
有些遺憾的是，這家民企在成長道路上尚未得到業(yè)內(nèi)國企的大力支持?！袄幚硇袠I(yè)的門檻比較高，項目立項、工藝評審、土地審批、環(huán)評等手續(xù)繁瑣?！蹦清穼幷f，“我們這種創(chuàng)新型民營小企業(yè)最需要的是項目和資金，這正是國企所不缺的?！睋?jù)了解，上海一家大型國企就“五谷蟲工廠”舉行過兩次論證會，得到了專家肯定，但這家企業(yè)要求元始環(huán)境先做一個自動化樣板工程，考察以后再做決策。
在那宸寧看來，這種做法有點保守，在大企業(yè)“開放式創(chuàng)新”成為全球風潮的今天，大型國企可更早地介入“五谷蟲工廠”的產(chǎn)業(yè)化道路，與民營小企業(yè)聯(lián)手創(chuàng)新，共同建設樣板工程。上海市科技創(chuàng)業(yè)中心負責人認為，業(yè)內(nèi)國企可以將項目資源給民企，提供一個創(chuàng)新工藝技術(shù)的應用場景。如果示范應用的效果很好，則應大力推廣。
所幸，利用崇明一個已關(guān)停的奶牛場，由元始環(huán)境引入社會資本投資600多萬元改造的樣板工程即將建成。這是國內(nèi)首家自動化五谷蟲處理濕垃圾廠，廠區(qū)總面積50畝，現(xiàn)有廠房總設計容量為100噸/天，一期工程設計處理容量為25噸/天。目前處于試生產(chǎn)階段，已具備每天處理10噸垃圾的能力。
陳偉告訴記者，濕垃圾運到工廠后，工人先去除大型無機可見物，隨后通過自動化裝置，將秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物混入濕垃圾，進行攪拌和粉碎，完成預處理。在另一端，工廠建有種蠅房，每10平方米產(chǎn)出1公斤卵塊，可長成100公斤幼蟲。它們能在5天生長周期內(nèi)吃掉500公斤有機廢棄物，隨后結(jié)束其“使命”。利用它們懼光怕熱的特性，生產(chǎn)線上的光熱裝置將幼蟲與蟲糞自動分離。前者通過低溫顆粒冷凍技術(shù)成為又干又硬的“凍蟲”，用作蟲蛋白飼料；后者運往堆肥車間發(fā)酵，變成有機肥。蟲糞中的塑料等無機物由于被幼蟲吸收了“油水”，經(jīng)簡單的篩選即可分離，收集后做低成本回收處理。
據(jù)介紹，工廠裝有負壓新風系統(tǒng)和恒溫恒濕空調(diào)系統(tǒng)，產(chǎn)生的臭氣被新風系統(tǒng)吸入，經(jīng)干式過濾、紫外線光解、生物菌噴淋塔3道工序后排出，不會污染環(huán)境。
希望濕垃圾處理能采用新工藝
劉光富分析說，與厭氧發(fā)酵、好氧堆肥等濕垃圾處理工藝相比，這種生物技術(shù)具有四大優(yōu)勢：一是分解速度快，幼蟲吃掉垃圾、排出糞便的周期僅為1天，厭氧發(fā)酵、好氧堆肥的處理周期則長達20天左右；二是在密閉空間中處理垃圾，沒有二次污染，而堆肥是在露天環(huán)境中進行；三是易于規(guī)?；a(chǎn)，設備投資和運行費用比較低；四是高蛋白飼料、有機肥這兩大產(chǎn)出物的經(jīng)濟價值頗高，不愁銷路，而厭氧發(fā)酵、好氧堆肥的產(chǎn)出物銷路不太好，還會產(chǎn)生需要填埋的副產(chǎn)品。目前，“五谷蟲工廠”處理1噸垃圾的利潤為700元—800元，遠高于其他現(xiàn)行工藝。
在劉光富看來，垃圾處理是一個產(chǎn)業(yè)。長期以來，國內(nèi)這一產(chǎn)業(yè)的體制機制是“政府主導，國企兜底”。隨著垃圾分類工作的全面展開，這種體制機制亟待突破，應改為“政府引導、市場競爭、多種經(jīng)營模式并存”。政府方面，要出臺產(chǎn)業(yè)政策，引導垃圾處理產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。市場機制方面，要引入更多的社會資本和民營企業(yè)，并采用政府購買服務、特許經(jīng)營、BOT（建設—經(jīng)營—轉(zhuǎn)讓）等多種經(jīng)營模式。
元始環(huán)境趕上了垃圾處理產(chǎn)業(yè)的“風口”。崇明“五谷蟲工廠”竣工后，將進行政府部門驗收，此后將接受市場和當?shù)鼐用竦臋z驗。“如果我們的工藝技術(shù)通過了檢驗，希望能把它用于上海各區(qū)濕垃圾處理廠的升級改造，并在今后新廠建設中得到應用?！蹦清穼幷f。
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