| 國家統(tǒng)計局日前發(fā)布了12月上旬50個城市主要食品平均價格變動情況，其中食用油價格仍然以漲為主。近來，各種農(nóng)產(chǎn)品價格的持續(xù)上漲牽動了每一個老百姓的神經(jīng)，尤其是食用油市場更是漲聲一片，甚至一度出現(xiàn)一周四漲的情況。隨著國家調(diào)控政策的加強，雖有小幅回落，但市場對于食用油價格的上漲預(yù)期仍然沒有消除。 實際上從2007年開始，國內(nèi)食用油價格幾度大起大落，眼下的價格變化似乎也會延續(xù)這樣的軌跡。而在這種讓老百姓心里七上八下的油價大幅波動的背后，則折射出我們喪失大豆定價權(quán)等深層次的問題。 “油它去”去得并不輕松 今年以來，物價不斷攀升，強烈的通脹預(yù)期已破壞了普通人原有的生活。“漲價”成為目前老百姓口中最常提起的話題了。而且這種通脹的壓力已經(jīng)從專家口中相關(guān)公司股票走勢的數(shù)字變?yōu)槠胀ㄈ说?#8220;體感”。 根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，12月上旬國內(nèi)50個主要城市花生油和大豆油價格分別上漲1.1%和0.3%.雖然與之前相比，漲幅小了很多，但漲的趨勢卻讓老百姓增加一份擔(dān)憂。 繼“豆你玩”“蒜你狠”“姜你軍”之后，食用油等農(nóng)產(chǎn)品價格也應(yīng)聲走高，“油它去”也成為一個網(wǎng)絡(luò)熱詞。作為人們?nèi)粘１匦杵返氖秤糜鸵恢笔俏飪r上漲的“主力軍”，也成為了老百姓最關(guān)注的商品之一。而作為一種本身成本就比較高的生活必需品，油脂的消耗在老百姓日常生活用品的開支中占了比較大的比重，因此，食用油價格的每次變動，都引起了消費者的廣泛關(guān)注。這一點從每一次食用油漲價，超市的食用油貨架幾乎都被搬光就能看出來。 2010年10月正是各種商品價格連續(xù)上漲的時期。當(dāng)時北京物美超市一工作人員告訴記者，以食用油為例，現(xiàn)在一天能接到好幾份份提價通知，最多的時候一日四漲。就像一副推倒的多米諾骨牌，除農(nóng)產(chǎn)品價格集體上漲外，人們發(fā)現(xiàn)，有關(guān)吃、穿、住、行的價格都在上漲。與以往的價格上漲不同，這次的價格上漲已經(jīng)讓老百姓切實感受到了這種成本上漲所帶來的壓力，包括一些往常很少關(guān)心生活品價格的中產(chǎn)階層。 “滑手”的價格 包括食用油在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲主要原因是近一段時間來，國際農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨和期貨價格都在上漲，國內(nèi)價格上漲就成為不可避免。國內(nèi)最大的玉米油生產(chǎn)廠家、西王集團(tuán)副總經(jīng)理宋捷說，今年國際農(nóng)產(chǎn)品價格比去年同期上漲10%以上，企業(yè)已經(jīng)很難從內(nèi)部來消化這種漲價因素。其實以前農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的趨勢一直都在，只是企業(yè)一直在“扛”，現(xiàn)在出現(xiàn)了多米諾骨牌效應(yīng)，食用油相關(guān)產(chǎn)業(yè)上的鏈條產(chǎn)品價格都在呈現(xiàn)一種爆發(fā)式上漲。 目前，中國是國際上主要的大豆進(jìn)口國，每年有70%的大豆需求需要進(jìn)口。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年前9個月，中國共進(jìn)口4000多萬噸大豆，而去年同期則為3200多萬噸，增長了24%.預(yù)計整個2010年，進(jìn)口大豆量將是國產(chǎn)大豆的3倍左右。而隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的深入，紐約糧食期貨價格波動馬上就會引起國內(nèi)價格波動。食用油市場更始難以控制。而在國際貿(mào)易中，大豆主要為國際四大糧商ADM、邦吉、嘉吉、路易達(dá)孚所控制，從種子、種植、收購、貿(mào)易乃至加工的大豆產(chǎn)業(yè)鏈，其不僅直接控制大豆的一手交易，而且這些企業(yè)在國內(nèi)都有大量加工廠。 同時，宋捷說，根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，在大批進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工的條件下，每年仍有超過50%的食用油還需要進(jìn)口。目前，中國食用油行業(yè)一多半控制在外資手中，政府目前對食用油的品種、價格、產(chǎn)地都不能形成有效地控制。食用油的價格變得很“滑手”。 內(nèi)因改善能夠解決問題 原材料的漲價，必然而向下傳導(dǎo)，食用油此次漲價也是一個正常的市場行為。有專家表示，從目前來看，食用油漲價是在正常范圍內(nèi)的價格上漲。如果到了一定程度，國家會有相關(guān)的價格干預(yù)政策出臺，國家會采取措施來控制油價。 中國糧油學(xué)會常務(wù)副理事長、油脂分會會長王瑞元說，從目前來看，國內(nèi)食用油市場并不存在供應(yīng)短缺，因此消費者不必恐慌，國家糧油儲備充足，足以保障民眾的消費。現(xiàn)在真正需要關(guān)注和引起思考的是兩個問題：一是因各種建設(shè)用地、土地開發(fā)而導(dǎo)致的耕地面積的日益縮小；另一個是現(xiàn)在許多農(nóng)民外出打工不種地，許多耕地被荒廢。這兩個問題解決不好，會真正地影響中國未來的糧食安全。 王瑞元說，由于受進(jìn)口原料的影響，致使整個油脂工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營不景氣，尤其是一些依靠進(jìn)口大豆為原料的大型油廠處境更加困難。從“食用油供應(yīng)安全”的角度來看，國家有關(guān)方面應(yīng)在政策上支持民族大型油脂工業(yè)企業(yè)的發(fā)展，尤其是在這些企業(yè)遇到暫時困難時，幫助企業(yè)渡過難關(guān)。 同時，積極培育自己有特色的油脂產(chǎn)品，包括玉米油、茶油等以抵御外資的競爭。尤其是玉米油，其不飽和脂肪酸含量80%以上，與橄欖油極其類似，但價格只有橄欖油的幾分之一。但目前玉米油產(chǎn)量受到原料限制，2009年玉米產(chǎn)量1.6億噸，其中80%被傳統(tǒng)加工方式用掉，用于深加工的只有 20%,如果能夠做好玉米原料的深加工，將能夠解決食用油的產(chǎn)量和品質(zhì)等許多問題。 王瑞元說，而目前食用油加工企業(yè)更多的是停留在“中國制造”的階段，對中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用，但同時也付出了巨大的資源消耗和巨額的環(huán)境成本。更嚴(yán)重的是由于“中國制造”產(chǎn)品沒有自己的品牌，致使產(chǎn)品價格較低，這種巨額的付出與相對的收益極不成比例的狀況不但使中國食用油企業(yè)失去了競爭優(yōu)勢，同時也使廣大農(nóng)民利益沒有得到很好的滿足。 |
