乳酸菌飲品加入果汁、茶類、牛奶、氣泡水中都可以有百變的口感。因屬于乳制品，讓以前加奶即會結成豆花狀的果汁飲品，又有了新的創(chuàng)意，而且水果味更加濃郁。
飲品店所用的乳酸菌飲品分為即飲型與濃縮型。我們常見的多多系列：養(yǎng)樂多、益菌多等等都為即飲型。還有一種為濃縮型。即飲型乳酸菌制作飲料，用量較多，給客人感覺物超所值。但與濃縮型的乳酸菌相比，味道略顯刺激。
今天我們介紹一款用芒果漿和濃縮乳酸菌搭配的飲品——芒果乳酸菌。
元道五星芒果漿 40ml
“蜜之多”濃縮乳酸菌 15ml
果糖 20ml
冰塊
冰水
雪克杯內加入冰塊半杯，加入芒果漿、乳酸菌、果糖，冰水加至滿，雪克至冰鎮(zhèn)。
我們也可以在飲品中加入椰果、蘆薈、寒天凍或者其他果凍類產品。
