今天是第1943期日報。
Gut[IF:23.059]
① 膳食纖維引發(fā)與功能特點相關(guān)的高度特異的生理學(xué)反應(yīng)，了解不同纖維素的功能性特點以及機(jī)體對其產(chǎn)生的生理學(xué)反應(yīng)，可以為腸易激綜合征（IBS）患者的個性化治療提供參考；② 沒有任何一種纖維同時具備可膨脹、粘性、發(fā)酵特性，因此幾種纖維聯(lián)用更具價值；③ 與健康人相比，IBS患者生理上的差異性體現(xiàn)在對纖維反應(yīng)的異質(zhì)性上，這也掩蓋了纖維的真實作用；④ 靶向生理學(xué)反應(yīng)調(diào)節(jié)IBS中胃腸道癥狀可能是個性化纖維治療的全新方向。
Dietary fibres and IBS: translating functional characteristics to clinical value in the era of personalised medicine
08-20, doi: 10.1136/gutjnl-2021-324891
【主編評語】隨著對腸道菌群研究的深入，膳食纖維對于各種疾病的干預(yù)潛力越來越受到關(guān)注。發(fā)表在Gut上的系統(tǒng)綜述了膳食纖維的功能特點、對于IBS的潛在干預(yù)活性，以及可能的臨床應(yīng)用潛力。個性化的膳食纖維治療方案有可能成為IBS未來的療法。（@兵兵）
Gut Microbes[IF:10.245]
① 菠菜（SPI）可提高腸道菌群多樣性，逆轉(zhuǎn)群落組成以及伴隨宿主RNA-miRNA網(wǎng)絡(luò)的改變；② 代謝組學(xué)分析證實了亞油酸和丁酸甲酯代謝、TCA循環(huán)和癌癥通路的預(yù)測變化；③ 同時，代謝組學(xué)分析表明抗癌結(jié)果與SPI代謝衍生的亞油酸活性中間體有關(guān)，這與源于腸道菌群α-多樣性的增加帶來的丁酸酯代謝相一致；④ SPI減少結(jié)腸腫瘤組織中L -谷氨酸和N -乙酰神經(jīng)氨酸，表明在致癌信號和免疫逃逸中的線粒體能量和細(xì)胞表面聚糖發(fā)生改變。
Dietary spinach reshapes the gut microbiome in an Apc-mutant genetic background: mechanistic insights from integrated multi-omics
09-08, doi: 10.1080/19490976.2021.1972756
【主編評語】文章以10%的添加量干預(yù)結(jié)腸癌小鼠26周，小鼠的腸道菌群發(fā)生顯著變化。并且，多組學(xué)分析結(jié)果顯示，菠菜的干預(yù)影響了小鼠亞油酸和丁酸酯代謝，以及與癌癥相關(guān)的L -谷氨酸和N -乙酰神經(jīng)氨酸變化。（@兵兵）
Pharmacological Research[IF:7.658]
① 大蒜含有二烯丙基三硫化物、大蒜素、二烯丙基二硫化物、二烯丙基硫醚和烯丙基硫醇等抗癌活性分子；② 大蒜提取物及其成分、納米制劑等已被證明可抑制癌癥的不同階段，包括癌癥的引發(fā)、促進(jìn)和進(jìn)展；③ 這些活性成分主要通過干預(yù)癌細(xì)胞凋亡、細(xì)胞周期停滯和血管生成激活級聯(lián)等機(jī)制表現(xiàn)出顯著的抗癌作用；④ 此外，這些生物活性代謝物可以改變脂質(zhì)氧化、抑制NO合成酶的活性、NF-KB、表皮生長因子受體、蛋白激酶C、細(xì)胞周期以及生存信號。
Garlic constituents for cancer prevention and therapy: From phytochemistry to novel formulations
08-24, doi: 10.1016/j.phrs.2021.105837
【主編評語】文章以大蒜為研究對象，系統(tǒng)綜述了其在抗癌，包括皮膚、前列腺、卵巢、乳腺、胃、結(jié)腸、口腔、肝以及胰腺癌等方面的抗癌活性。研究結(jié)果表明，大蒜或者其植提物、及相關(guān)納米制劑等對一些癌癥表現(xiàn)出一定的抗癌功效。（@兵兵）
Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.176]
① 能緩解食物過敏的生物活性成分包括多糖、寡糖、多酚、藻藍(lán)蛋白、多不飽和脂肪酸、類黃酮、萜類、醌、生物堿、苯丙素和益生菌；② 抗過敏活動有五種機(jī)制：綁定過敏原中的抗原表位、影響腸道菌群、影響小腸的上皮細(xì)胞、修改抗原的表達(dá)、T細(xì)胞分化和阻止效應(yīng)細(xì)胞脫顆粒等；③ 大部分抗過敏活性成分抑制肥大細(xì)胞或嗜堿性粒細(xì)胞的脫粒，但是RPC、多糖、寡聚糖和多酚影響T細(xì)胞分化和Th2細(xì)胞的生殖，益生菌或SCFAs則主要干預(yù)腸道菌群相關(guān)途徑。
Natural immunomodulating substances used for alleviating food allergy
09-08, doi: 10.1080/10408398.2021.1975257
【主編評語】西北大學(xué)王仲孚、黃琳娟和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)薛文通與團(tuán)隊的研究成果。文章詳細(xì)綜述了具有抗過敏活性的植物、動物或微生物成分，以及五種可能的抗過敏機(jī)制。最后文章也指出了現(xiàn)有研究的不足以未來研究的方向。（@兵兵）
Trends in Biochemical Sciences[IF:13.807]
① 文章建立了一種BOSSS（BioOrthogonal labeling-Sort-Sequence-Spectrometry）進(jìn)行膳食-菌群互作分析：② 其中，BioOrthogonal labeling是指標(biāo)記膳食脂類的炔烴，進(jìn)而可以標(biāo)識攝取此脂質(zhì)的腸道菌群；③ 進(jìn)而，Sort部分可以將具有標(biāo)記的或者沒有標(biāo)記的腸道菌群分開；④ Sequence：將分開的腸道菌群進(jìn)行分別測序分析；⑤ 最后，利用Spectrometry法（液相質(zhì)譜分析）鑒定來源于膳食的腸道菌群代謝物。
A BOSSS method for managing insights into diet-microbiome interactions
09-08, doi: 10.1016/j.tibs.2021.08.004
【主編評語】文章建立了一種膳食-菌群互作分析方法：BOSSS（BioOrthogonal labeling-Sort-Sequence-Spectrometry）。該方法能夠鑒定受膳食影響的腸道菌群及代謝物，普適性強(qiáng)，穩(wěn)定易操作。但是關(guān)于樣品的標(biāo)記、分類的質(zhì)量與準(zhǔn)確度等需要進(jìn)一步改善。（@兵兵）
Nutrients[IF:5.717]
① 給予20位年輕健康西班牙男士西式和地中海飲食各2周，間隔2周洗脫期；② 記錄肛門產(chǎn)氣數(shù)量、消化感受、餐后排氣體積、MRI檢測結(jié)腸內(nèi)容、腸道菌群分類、鳥槍測序糞便樣本、非靶向代謝組學(xué)檢測尿液代謝物；③ 相較西式飲食，植物性高纖維地中海飲食產(chǎn)氣更多、腸胃氣脹和胃音感受更多、餐后糞便體積翻倍、更多結(jié)腸內(nèi)容物，但排便次數(shù)一致；④ 兩種飲食造成的菌群組成差異微小，但尿液代謝產(chǎn)物和菌群代謝通路豐度證明菌群代謝差異甚遠(yuǎn)。
Differential Effects of Western and Mediterranean-Type Diets on Gut Microbiota: A Metagenomics and Metabolomics Approach
07-30, doi: 10.3390/nu13082638
【主編評語】文章利用宏基因組學(xué)和代謝組學(xué)研究了西方飲食模式及地中海飲食模式對健康男性群體腸道菌群及相關(guān)生理特征的影響。研究結(jié)果初步表明，在健康個體內(nèi)，膳食變化對腸道菌群組成影響較小，但是對菌群代謝影響甚大。（@兵兵）
Nature Communications[IF:14.919]
① 188名2型糖尿病患者隨機(jī)分為2組，98名進(jìn)行低碳水化合物（＜50g）能量限制（850-1100kcal/天）飲食干預(yù) （Pharm-TCR），90名攝入常規(guī)飲食（TAU）；② 干預(yù)12周后，Pharm-TCR組中有35.7%的患者（TAU組為0）可完全停用降糖藥物，同時可顯著降低平均藥物影響評分（MES）；③ 在Pharm-TCR組中，有達(dá)17.3%未服用降糖藥物的患者的HbA1c可降到6.5%以下，同時顯著改善甘油三酯、血壓及健康相關(guān)的生活質(zhì)量等指標(biāo)。
A randomized controlled trial of pharmacist-led therapeutic carbohydrate and energy restriction in type 2 diabetes
09-10, doi: 10.1038/s41467-021-25667-4
【主編評語】Nature Communications上發(fā)表的一項隨機(jī)對照試驗，發(fā)現(xiàn)在社區(qū)藥劑師指導(dǎo)下進(jìn)行低碳水化合物能量限制飲食干預(yù)，可使超過1/3的2型糖尿病患者的無需再使用降糖藥物，并可顯著改善心血管代謝指標(biāo)及生活質(zhì)量。（@aluba）
Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle[IF:12.91]
① 納入36例血漿白蛋白<38g/L、膳食攝入<30kcal/kg/d和蛋白質(zhì)攝入<1g/kg/d的慢性血液透析患者進(jìn)行隨機(jī)雙盲交叉試驗，兩組分別接受4個月的支鏈氨基酸（BCAA, 27g/d）或甘氨酸（27g/d）口服治療，隨后停藥1個月，然后分別再接受4個月相反的治療；② 共27名患者完成了研究，BIA結(jié)果顯示，與BCAA相比，甘氨酸對患者瘦體重指數(shù)和體重沒有影響，但顯著提高了患者去脂體重指數(shù)；③ BCAA和甘氨酸治療對其他臨床參數(shù)、血液指標(biāo)或血漿氨基酸沒有影響。
Glycine increases fat-free mass in malnourished haemodialysis patients: a randomized double-blind crossover trial
09-14, doi: 10.1002/jcsm.12780
【主編評語】文章以慢性透析患者為對象，探究支鏈氨基酸（BCAA）、甘氨酸對其營養(yǎng)狀態(tài)、生理功能以及生活質(zhì)量的影響。研究結(jié)果顯示，在本研究周期內(nèi)，甘氨酸能夠提高患者的去脂肪質(zhì)量。其長期臨床結(jié)果需要進(jìn)一步研究。（@兵兵）
Lancet Planetary Health[IF:19.173]
① 動物產(chǎn)品是主要的膳食脂質(zhì)來源，尤其是在那些脂肪過度攝入的地區(qū)；② 全球很多地區(qū)的膳食脂肪平均攝入量要少于營養(yǎng)推薦量，如果想要達(dá)到膳食推薦攝入量，全球每年需要額外攝入45噸脂肪；③ 為了可持續(xù)膳食，文章建議將用于能源的油脂轉(zhuǎn)變成人類可攝入的脂質(zhì)，其可能的方式包括：不砍伐森林的情況下增加棕櫚油和花生油產(chǎn)量、發(fā)展產(chǎn)菜籽油和大豆油作物、增加全豆類及其衍生物的攝入以及進(jìn)一步擴(kuò)大現(xiàn)有動物脂肪的使用等。
The role of fats in the transition to sustainable diets
09-01, doi: 10.1016/S2542-5196(21)00194-7
【主編評語】與蛋白質(zhì)相比，膳食脂肪在食品系統(tǒng)可持續(xù)性的相關(guān)研究中受到的關(guān)注較少。發(fā)表在Lancet Planetary Health上的文章詳細(xì)分析了膳食脂質(zhì)的可持續(xù)發(fā)展措施。這些措施主要是將用于能源的一些油脂轉(zhuǎn)化成可食用油脂，為未來的膳食脂質(zhì)發(fā)展提供參考和方向。（@兵兵）
感謝本期日報的創(chuàng)作者：KJL，F(xiàn)erryman，orchid，阿當(dāng)，兵兵，王新宇
