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傳言：吃無(wú)糖食品不會(huì)發(fā)胖？

NO！假的！

為什么吃無(wú)糖食品還會(huì)發(fā)胖

目前市面上最常見(jiàn)的無(wú)糖食品就是各式各樣的無(wú)糖餅干和無(wú)糖點(diǎn)心，這些無(wú)糖餅干和無(wú)糖點(diǎn)心里雖然沒(méi)有額添加蔗糖，但他們本身是用面粉做的，面粉里的淀粉含量大概是80％左右，淀粉本身就是一種多糖，它在體內(nèi)可以完全消化成葡萄糖以后被人體吸收。

所以，無(wú)糖食品從某種意義上來(lái)說(shuō)，它并不是真正意義上不含糖，而且這些無(wú)糖食品在加工的過(guò)程中，為了增加食物的口感，往往會(huì)加入較多的脂肪，一般它的脂肪含量能達(dá)到30％，含量還是相當(dāng)高的。但同樣用面粉做成的饅頭，脂肪含量才1％左右，含量非常低。

所以，多吃無(wú)糖食品照樣會(huì)發(fā)胖。

糖尿病病人可以吃無(wú)糖食品么

我們?cè)卺t(yī)院經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到來(lái)探視糖尿病病人的家屬拎著各式各樣的無(wú)糖餅干和無(wú)糖點(diǎn)心。很多人以為，這些食品不含糖，那糖尿病病人可以隨便吃，而正是因?yàn)槿绱耍?jīng)常會(huì)導(dǎo)致病人血糖控制得不好。

請(qǐng)大家記住，所謂的無(wú)糖食品，它指的是沒(méi)有額外添加蔗糖，但它本身是由面粉做的，糖尿病人可以吃，但是需要把這些無(wú)糖食品的量算到你每天的主食量里，比如說(shuō)您一天主食定量是五兩，那今天我吃了一兩無(wú)糖餅干，那您今天主食就只能吃四兩。