靜安希爾頓確定更名靜安昆侖大酒店,錦江重點(diǎn)打造 ' 五大自主高端五星級酒店品牌 ':'J'、' 巖花園 '、' 錦江 ' ' 昆侖 ' 和皇家郁金香(Royal Tulip)。
近日,解放日報 · 上觀新聞獨(dú)家從錦江國際集團(tuán)獲悉,在 2017 年 12 月 31 日希爾頓管理合同到期后,確認(rèn)將更名為靜安昆侖大酒店,由錦江首選酒店管理公司管理。這是繼虹橋錦江大酒店揭牌后,錦江打造自主高端品牌邁出重要的又一步。更令人關(guān)注的是,隨著全新酒店品牌到來,一批本土高端品牌酒店呼之欲出。
對上海來說,一家酒店的更名換代或許并不算什么,但這一家酒店的轉(zhuǎn)型與嬗變,或許也是這座城市發(fā)展路徑變革的一個縮影。
翻牌中的順理成章
靜安希爾頓的換牌,除了懷舊,從另一個角度看,或許更是順理成章。
靜安希爾頓是當(dāng)年按照上海市委、市政府部署,錦江提供土地、港企出資建設(shè)、引進(jìn)希爾頓品牌管理的中外合作企業(yè)。這一次只是在合同期結(jié)束后,錦江與希爾頓按照國際慣例進(jìn)行了交接。改革開放近 40 年來,出于學(xué)習(xí)借鑒國外先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的需要,錦江作為業(yè)主方,與其他業(yè)主方一起先后引進(jìn)了希爾頓、萬豪、洲際、雅高、大倉等一批國際品牌酒店管理公司,管理著上海希爾頓、外灘華爾道夫、東錦江逸林希爾頓、揚(yáng)子江萬麗、錦江湯臣洲際、和平費(fèi)爾蒙等一批知名酒店。
如今的錦江,自 2003 年重組至今,酒店規(guī)模已從 105 家增至 7700 多家,客房數(shù)量從 2.4 萬間增至 80 多萬間,布局從國內(nèi) 31 個省市拓展至全球 60 多個國家、550 多個城市,擁有 1 億會員。同時,圍繞國家 ' 走出去 ' 戰(zhàn)略,加快 ' 全球布局、跨國經(jīng)營 ',從一家地區(qū)性公司成長為全球酒店集團(tuán)排名第 5 位的國際企業(yè)。2017 年上半年,錦江股份歸屬于上市公司股東的凈利潤比去年同期增長了 37.87%。
不斷地引進(jìn)來、走出去,民族品牌 ' 錦江 ' 也在 ' 全球布局、跨國經(jīng)營 ' 中,不斷積累著經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)著人才,逐漸擁有了按照國際標(biāo)準(zhǔn)打造自己高星級酒店品牌的能力。錦江國際集團(tuán)黨委書記、董事長俞敏亮表示,按照上海市委、市政府對錦江的要求,錦江正在圍繞 ' 十三五 ' 規(guī)劃,深化國資國企改革,加快全球發(fā)展,重點(diǎn)突破品牌、質(zhì)量和效益,真正把 ' 錦江 ' 民族品牌打造成世界知名品牌。而這一次翻牌,正是上海加快打造自主高端酒店品牌邁出的重要一步。
這份順理成章,同樣來自于市場。希爾頓等國際品牌走進(jìn)中國有其歷史原因,隨著我國改革開放,也需要更多國際品牌服務(wù)服務(wù)各國賓客。如今,無論酒店業(yè)主、客源、職業(yè)經(jīng)理人都已逐漸以中國為主,中國品牌在中國市場上,結(jié)合高端、現(xiàn)代生活方式潮流創(chuàng)新體現(xiàn)中國文化、中國服務(wù)的中國品牌,也是必然。
翻牌翻出新戰(zhàn)略
變化總令人好奇,而關(guān)注的焦點(diǎn),不僅在于究竟何種力量促成了這種變化,更在于未來是否會更好。
作為即將走馬上任的管理方,錦江國際集團(tuán)董事、錦江首選酒店管理公司董事長侶海巖表示,首選致力的方向,將在于傳承中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活潮流相結(jié)合,打造中華民族的全球知名奢華酒店品牌。靜安昆侖、虹橋錦江等酒店,將以 ' 盡我所能 ' 的服務(wù)理念、獨(dú)具特色的餐飲文化和精心設(shè)計的酒店環(huán)境,給全球客人帶來更好的服務(wù)體驗(yàn)。
他傳遞出的信息有兩點(diǎn),中國特色、高端品牌。這一思路,也正與錦江的計劃相契合,維持靜安希爾頓原有的高端品牌形象,再融入新的中國文化試驗(yàn)。
戰(zhàn)略已明確,但想實(shí)現(xiàn)卻不簡單。中國的世界品牌,既需要中國符號,亦需要世界認(rèn)可。日式酒店能以細(xì)致的和式房間、跪式服務(wù)一眼明辨,中式酒店又該選擇什么?
侶海巖介紹,對于即將出現(xiàn)的靜安昆侖大酒店,既有從消費(fèi)者反饋而來的改造,近 30 年經(jīng)營后酒店許多硬件已無法滿足住客需求,這些肯定需要改變。更重要的則在軟件,中國傳統(tǒng)的待客之道,講究不卑不亢、殷勤待客與留客,一個舉止與眼神,都能體現(xiàn)出禮儀。這些如何培養(yǎng)、融入,才是新酒店最重要的實(shí)踐。
至于中國元素,也需要提煉與去蕪存菁,或許可以從 ' 五感 ' 依次尋找,眼所見的字畫、擺件,鼻所嗅的香薰,舌能嘗的茶與餐飲,耳能聽的音樂,觸可及的家具、用品,都能讓消費(fèi)者從走進(jìn)酒店的第一刻起感受到不同。
值得注意的是,始于 1986 年北京昆侖飯店,是第一家由中國人自己設(shè)計建造、由錦江輸出管理的五星級酒店,多年來在國際品牌扎堆的首都酒店業(yè)市場,昆侖一直名列前茅,甚至首屈一指。如今昆侖落地上海,侶海巖也曾表示,在上海的挑戰(zhàn)會更大,上海的服務(wù)業(yè)歷來品牌林立、融貫東西,必須精中選精、從每一個細(xì)節(jié)的打磨中贏得認(rèn)同。
翻牌背后是城市轉(zhuǎn)型
不少悄然發(fā)生的變化,卻常常蘊(yùn)含深意。從某種意義上說,此番翻牌更是上海產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一面鏡子。
上海的品質(zhì)正在提升。曾經(jīng)令人咋舌的豪華希爾頓,如今要論及奢華,早已無法列入前十,W 酒店、寶格麗、深坑酒店、J 酒店、安縵酒店、半島酒店等,一大批更新、更高端的品牌早成為新的代表。另一邊,國際品牌同樣不甘落后,目前希爾頓仍在上海管理著虹橋元一、新虹橋希爾頓花園酒店、東錦江希爾頓逸林等,希爾頓高層還曾向媒體透露,計劃引入格芮希爾頓精選酒店、希爾頓嘉諾賓酒店、安泊酒店等新品牌,試圖覆蓋商務(wù)、年輕化等不同市場人群,在未來數(shù)年將中國區(qū)酒店數(shù)量翻番。
上海的本土創(chuàng)新漸入佳境。從各大現(xiàn)代服務(wù)業(yè)園區(qū)到自由貿(mào)易區(qū)、從陸家嘴金融城到張江藥谷,圍繞上海建設(shè)全球科創(chuàng)中心戰(zhàn)略,一批批本土創(chuàng)新企業(yè)層出不窮,在制藥、金融、高端制造、旅游、進(jìn)出口等行業(yè)中,不斷挑戰(zhàn)著原有國際大牌的地位。
上海正在成為全球高端品牌創(chuàng)新、嬗變的中心。俞敏亮介紹,圍繞上海建設(shè)全球科創(chuàng)中心戰(zhàn)略,錦江正在打造 ' 一中心三平臺 ',增強(qiáng)核心競爭力。成立錦江酒店全球創(chuàng)新中心,在上海、歐洲設(shè)立雙總部,聚焦行業(yè)研究、品牌創(chuàng)新、 設(shè)計工程、資本孵化等 ' 四大功能定位 ',定期創(chuàng)新推出具有可復(fù)制財務(wù)模型與財務(wù)回報、融匯中西文化的樣板酒店。
打造互聯(lián)網(wǎng) + 共享經(jīng)濟(jì) ' 三大平臺 '。WeHotel 全球酒店共享平臺,創(chuàng)新 ' 智能化酒店 + 移動互聯(lián)網(wǎng) + 共享服務(wù)平臺 + 消費(fèi)金融 ' 的商業(yè)模式,給消費(fèi)者帶來會員積分、移動支付等全球化服務(wù);全球統(tǒng)一采購共享平臺,啟動錦江、鉑濤、維也納的統(tǒng)購品類和供應(yīng)商整合,將全球設(shè)計與中國制造相結(jié)合,提升酒店盈利能力和核心競爭力;全球酒店財務(wù)共享平臺,發(fā)揮資金、資本整合效應(yīng),適應(yīng)國際化運(yùn)營管控需要,目前,維也納酒店集團(tuán)財務(wù)已經(jīng)納入。
在此基礎(chǔ)上,錦江將重點(diǎn)打造 ' 五大自主高端五星級酒店品牌 ',包括:'J'、' 巖花園 '、' 錦江 ' ' 昆侖 ' 和皇家郁金香(Royal Tulip)。目前,上海虹橋錦江大酒店、靜安昆侖大酒店、昆侖華亭賓館,和即將依次揭幕的上海中心 J 酒店、上海巖花園,代表著系列本土高端酒店品牌已呼之欲出。
已近而立之年的靜安希爾頓,在翻牌中已呈現(xiàn)新的騰越之氣,而在這背后,是上海正在向高端創(chuàng)新發(fā)展的蓬勃之勢。
題圖 欄目主編:劉錕 圖片編輯:項(xiàng)建英
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