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冬天與我最好吃的零食就是烤地瓜、糖炒栗子了，絕對(duì)滴地瓜栗子控，哈哈哈

。每一次去那啥家買栗子都要排隊(duì)排好久，所以原本打算買一袋的，排到時(shí)張嘴肯定要兩袋了，要不都對(duì)不起這2、30分鐘的排隊(duì)時(shí)間。

糖炒栗子趁熱吃口感最香甜、軟綿，可是一旦買多了一次不能馬上消滅，放兩天就索然無(wú)趣了。經(jīng)常會(huì)把剩下的栗子剝皮，用來煮豆粥喝，也算物盡其用，勤儉持家哈！

最近，看到好多朋友都在做栗子雞，嗯嗯~~~這些被我吃剩的糖炒栗子又有用武之地了，太棒了！

主料：雞翅根4個(gè)、栗子15顆、香菇4朵

調(diào)料：料酒1湯匙、生抽2湯匙、生抽1/2湯匙、冰糖2塊、蔥花、姜片、蒜2瓣

做法：

1、  將雞翅根剁成兩半，洗凈瀝干。

2、  將泡發(fā)好的香菇去根蒂，切成2塊兒。

3、  鍋預(yù)熱，倒入食用油。油熱以后爆香蔥姜蒜。

4、  切塊的雞肉放入翻炒均勻，加入料酒、生抽一起翻炒至雞肉變色。

5、  倒入泡發(fā)香菇的水沒過食材，加入香菇、栗子、冰糖大火煮開。

6、  轉(zhuǎn)中小火燜至湯汁濃稠，加入少許鹽大火收汁即可。