天上龍肉，地下驢肉——驢肉火燒
人的一生都是注定不完美的，人總要面對太多的無奈，有些事情不是努力了就可以的。
或許你這一生都注定平平淡淡的渡過，其實(shí)平淡是一種溫馨, 是在綿綿的雨夜細(xì)細(xì)咀嚼《人生苦旅》，放飛思緒暢讀《雨季不再來》；就這樣平淡的過著歲月的每一天，不過在這平淡中也感受到了人生的滋味，那種平淡帶給的愜意，身清氣閑的滋味，但是誰能說這不是也是一種生活方式？
喧囂的生活，嘈雜的氛圍，在我的眼里都是那么浮華，過后不留一絲痕跡，面對所有的日出與月落，都有著不同的感懷，而惟有這種平淡中的充實(shí)感給了我生活的記憶。
給日子插上一束美麗的鮮花，花香便會飄香溫馨每一天，讓散落成花瓣的日子永遠(yuǎn)留在我們的思緒中……
保店驢肉原產(chǎn)地是山東寧津保店鎮(zhèn)，保店驢肉歷史久遠(yuǎn)，有“長官包子，大柳面，要吃驢肉上保店”的俗傳。
保店驢肉，是按傳統(tǒng)方法制作的熟驢肉，代代相傳，嚴(yán)遵祖訓(xùn)，老店中從不出售生肉。被載入《中國土特名吃大辭典》，常食用有補(bǔ)血、滋陰、壯陽、潤燥、健身等食療作用，它與名貴中藥阿膠相匹美，素有“天上龍肉，地下驢肉”之美稱。
“驢肉火燒”其味鮮美，選用肥嫩適中的小驢肉，經(jīng)過精細(xì)的加工制作而成，配以剛剛出爐的、脆軟的火燒，吃起來回味無窮。
火燒即一種面食，在餅鐺里烙熟后，要架在灶頭烤一下，才能使火燒外焦里嫩，別具風(fēng)味；趁熱用刀劈開，加入熟驢肉，是正宗的吃法。
驢肉火燒：
原料：和面一團(tuán)、熟驢肉一塊、青椒一個
做法：1、熟驢肉切末，青椒切粒
2、和好的面團(tuán)醒20分鐘
3、搟成面餅，撒上少許鹽、花椒粉
4、倒上少許香油、再撒上薄薄的一層面粉，這樣烙熟后會起
層，方便加入驢肉末和青椒粒
5、餅皮上切一刀，朝一個邊卷起，邊捏嚴(yán)，壓平搟開，放入鍋中烙熟
6、趁熱用刀劈開，加入熟驢肉，是正宗的吃法。
微啰嗦一下：烙餅時，倒入香油后，一定再撒上一層薄薄的面粉，這樣烙出的餅會起層很多，這個方法適合做各式樣的餅。
