一個(gè)食——真心折騰 不吃不行 吃吧 那么一小口
沒有吃正餐第四天 水果 冰棍 水果
周末去了白洋淀 回來的幾天不知是清閑生出了“病”
還是如何
汗如雨下是真真的 頭疼欲裂也是真真的
索性讓睡眠治愈一下
最后得到了答案 ——餓壞了
來點(diǎn)兒有能量的
羅宋湯 酸甜開胃
搭配 前一夜烤的爆炸小吐司一起下肚
先填飽肚子再思考是繼續(xù)休眠還是吃冰棍 冰棍
做飯——我的想法就兩個(gè)
簡單 美味
偷懶一次燉了2斤牛腩 留著慢慢吃
初次燉煮 一般我不放鹽 只有再回鍋時(shí)才會(huì)估計(jì)著菜品的種類增減
羅宋湯 材料不拘一格
有4樣基礎(chǔ)（洋蔥 西芹 胡蘿卜 牛肉）
再加點(diǎn)兒口蘑或是家里的邊角料都是可以的
【羅宋湯】
原料：
A：牛腩1000kg、燉肉料一包（生姜4片、肉桂1段、干辣椒5顆、香葉3片、八角2顆、肉蔻1顆、甘草3片、花椒麻椒適量、冰糖6-8顆）、水適量
B：熟牛腩200g、小胡蘿卜7棵、西芹4棵、紫皮洋蔥半顆、大蒜3瓣、香葉2片、番茄醬30g、鹽5g、黑胡椒少許
做法：
1.A鮮牛腩洗凈、焯水、洗凈備用
2.A砂鍋入牛腩、燉肉料，涼水蓋過，大火燒開小火40分鐘即可
3.準(zhǔn)備羅宋湯原料
4.胡蘿卜洋蔥切塊，西芹切段，蒜切片備用
5.中鍋，鍋熱后，入橄欖油煸炒牛肉，入番茄醬繼續(xù)煸炒，入洋蔥、大蒜、香葉煸炒出香味兒
6.加入胡蘿卜，西芹煸炒
7.倒入適量水，大火燒開加蓋小火慢煨20-30分鐘
8.入鹽，黑胡椒出鍋即可
小貼士：
1.牛羊肉 冷水下鍋；豬肉沸水下鍋
2.初次燉煮40分鐘，口感較為勁道，再加工可自由調(diào)整時(shí)間20-30分鐘都可
3.水的份量：可以自己掌握，燉煮時(shí)間長短以及火候決定（我基本是稍稍沒過）
4.番茄醬并非番茄沙司，兩者有區(qū)別
5.黑胡椒粉或黑胡椒碎少許即可，不可掩蓋茄汁本身的酸甜口
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