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為什么吃很少的東西仍然無法減輕體重呢？
看到這個問題，也許很多人都會迷惑，已經(jīng)吃的很少了，應該可以了。。
其實問題不是在吃多少上，而是在于你吃的是什么食物，再有你這樣的飲食是否一直都在堅持呢？如果一直都是瘋狂的節(jié)食，每天吃很少的東西，沒有其他輔助零食、飲品做補充的話，我相信你的體重一定是迅速的減輕。關鍵就在這（我們先不說這種減肥方式是否健康，只說這種節(jié)食方式你堅持了多長時間），3天？1個星期？還是一個月？如果你只吃了3天又開始正常飲食，或者是暴吃一頓的話，那么你那三天的苦等于白吃了，剛剛癟下去的肚肚又會鼓起來，因為這三天你所減掉的只是體內(nèi)的水分和肌肉中的蛋白質(zhì)，而非真正的脂肪，一旦恢復，體重又會迅速的變回原來的數(shù)字；如果你堅持了1個月，那么我敢肯定的說你一定瘦了，而且瘦了很多，如果你不是非常胖，那么此時你可以停止瘋狂節(jié)食了。但，停止的要有學問，就是逐漸的增加，開始仍然要以清淡飲食為主，由原來的不吃主食到少量的吃，并且增加蔬菜和粗糧的攝入量，并且保證每天有足夠的運動量，這樣才不會讓你忍饑挨餓而減掉的脂肪迅速的回來。。但我得說這一句，這個方式是我最不提倡的，也是反彈最快的。還有一種，就是雖然吃很少的東西，但都是熱量密度相對較高的，比如蛋糕，甜點心，曲奇餅干，巧克力，油炸食品，甜飲料等等，這種東西你就是吃的很少熱量還是很高，而且人體吸收的非?？?，生糖指數(shù)也是最高的，所以此時的吃的少，僅僅是食物體積少，而不是熱量少，相對來說你不如多吃點健康蔬菜，水果，五谷雜糧，少吃點脂肪含量少的肉類，拒絕油炸食品，甜飲料，限制甜食，點心的攝入更容易減輕體重。
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為什么我的飲食很健康還無法減輕體重呢？
初看這個問題，是讓我很迷惑，有點不知所為了，因為我一向提倡健康的飲食怎么會無效呢，而且長期堅持怎么還會胖呢？
聊過幾句，我終于明白，她們所謂的健康飲食確實還算健康，也經(jīng)常按照我給的飲食餐單來做。但每次她們都會吃了幾天之后發(fā)現(xiàn)沒有效果就停了下來，放棄了減肥計劃，開始大吃特吃，或者繼續(xù)吃那些高油脂，高熱量，高糖的垃圾食品，當聽別人效果不錯的時候，又開始繼續(xù)注意飲食，很多人都會出現(xiàn)這樣的減肥盲區(qū)，無法始終如一的堅持，今天吃的健康一些，明天又放縱一些，這樣一來當然你的減肥計劃要宣告失敗，甚至比以前更胖。其實很多時候不是這種方法不適合你，而是身體需要一個適應的過程，如果你以前吃的非常少，一直處于惡性減肥的狀態(tài)，那么突然開始健康的飲食，增加了日常飲食量，那么開始身體會由于以前的惡性節(jié)食所流失的蛋白質(zhì)和水分，而智能的循序蓄積脂肪以保證身體機能的正常工作。所以開始是，也許你還會稍微增加一點體重，這是不是懊惱，堅持一段時間后，身體各方面恢復正常，那么你會驚奇的發(fā)現(xiàn)在不餓肚子的情況下體重開始減輕，而且你的身體狀況和自身感覺會出奇的好。。這也是我提倡健康減肥的精髓：不只是look good,而是feel good！
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為什么堅持運動一段時間了體重還不減呢？
很多朋友會遇到這個問題。我群里也有幾個朋友聽從了我的指導，每天堅持運動一段時間了，但體重仍然不見減輕，便著急的咨詢我怎么回事！
這是運動減肥容易走進的誤區(qū)。因為你們總是很在意體重的減輕，而忽略了減肥的最終目的。無非有兩種，一個是為了可以擁有穿衣服更好看的體型，一個是讓自己的身體更健康。。首先，當你選擇一些運動之后，每天都得堅持去做，而且要達到30分鐘以上才會有消耗脂肪的效果，你可以分階段進行，也可以連續(xù)完成。如果一直都沒有運動習慣的朋友可以先從散步開始，到快走，到選擇其他的運動方式，塑型鍛煉，力量訓練，有氧運動等等。除此之外在身體逐漸適應后，還要根據(jù)自己身體的承受能力逐漸的增加運動量，這樣不僅可以更有效的燃燒脂肪，還可以增加你的代謝率，讓吃進去的熱量迅速的被利用掉，而不是蓄積。有些人開始體重不見減輕，是因為體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)變成肌肉了，同樣重量的脂肪卻是肌肉的三倍大，所以你的體重沒有變化。但這只是一個過程，就是這個過程會讓你日后的減肥效率加倍，也會讓你的體型更加緊實，好看，否則你就是減輕了體重，皮膚也是松松的，毫無美感。。如果你真的堅持了一段的運動，那么你的腰圍，和整體給人的感覺一定發(fā)生了變化，我相信你感覺的到，也看的到。。若此時你只是一味的斤斤計較體重是否減輕，是完全沒有必要的，因為你的目的達到了。如果你再堅持下去，我可以保證的說減少的不再只是腰圍，你的體重秤也開始出現(xiàn)明顯的變化。
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為什么我是素食主義者仍然不瘦呢？
有兩個素食主義者問我這個問題，她們吃素很長時間了，但仍然不瘦。只是皮膚稍微變好了些。
素食有兩種，一種是純素食，就是只吃蔬菜，水果和主食；另一種是吃奶制品和蛋類，但不吃肉食。其實我個人認為選擇素食完全沒有必要，除非你是因為宗教信仰，或者是真的就是不愛吃肉類，那么無可厚非，如果單純是為了減肥就沒必要了。因為撇開肉類的美味不說，單憑營養(yǎng)上也很難掌握到均衡。
至于選擇素食當然也有其學問，果蔬類確實很健康，所含的維生素和礦物質(zhì)也非常豐富，但有一點是人們忽略的，就是蔬菜的吸油性非常高，如果在烹調(diào)時不注意食用油的量，那么必然會導致蔬菜中吸附了大量的油脂，而油脂的脂肪含量通常要達到90%以上，所以這就導致了不瘦的原因之一；再有，由于素質(zhì)里缺乏蛋白質(zhì)，很多人會選擇食用堅果來補充蛋白質(zhì)含量，雖然堅果是非常好的食物，對心血管疾病和預防衰老都是很有效的，可同時堅果所含的油脂也是相當高的，所以多吃勢必就造成了脂肪過多；還有的人經(jīng)常吃一些精致的甜點和面包，蛋糕，甜飲料，油炸食品之類，這些食物的熱量非常高，通常也是反式脂肪酸藏匿的居所，其熱量常常比肉類還要高。
現(xiàn)在你們明白為什么素食也會發(fā)胖的原因了。
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為什么吃同樣的東西我更容易發(fā)胖呢？
通常只要少吃，加上運動就可以很快瘦下來，但又些人卻常常和我感嘆：“為什么我經(jīng)歷了這么長時間的節(jié)食，減肥這么久就是瘦不下來呢？”是啊，這是為什么呢？
道理很簡單，有一些減肥者屬于高胰島素反應類型，她很可能忍饑挨餓體重也不會明顯下降，除非吃低血糖反應的減肥餐。因為這類人胰島素水平偏高，體內(nèi)的雌激素敏感酯酶活性受到抑制，這意味著她們很難分解體內(nèi)脂肪，相反，合成脂肪的速度卻比較快。用餐后，她們只會利用葡萄糖和氨基酸來供應能量，血糖迅速下降，于是很快又產(chǎn)生饑餓感，很難控制食量。所以只有選擇胰島素反應低，消化吸收慢的食物讓這些人控制飲食，有效的降低體重。同時，每天半小時以上的有氧運動可以提高胰島素敏感性，促進脂肪分解，是減肥必不可少的措施。
那么怎么樣才能降低三餐的胰島素反應，同時又不容易感覺饑餓呢？主要途徑是少攝入精白米、精白面粉和其制品，不吃甜食，多用粗糧、多用粗糧和豆類當主食，適當配合肉類和奶類。
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怎么樣才可以控制自己的食欲？
十個減肥者會有八個提出這樣的問題，控制不住自己的食欲怎么辦？總想吃東西怎么辦？
首先我想問一句，當你在酒足飯飽的情況下還想再吃東西嗎？平時的那些美食還會引起你的食欲嗎？我想大多數(shù)人都不會。因為總是在饑渴的情況下才什么都想吃，在很飽時看見任何東西都沒有胃口。所以，很多人說控制不住自己的食欲，是因為自己經(jīng)常處于饑餓的狀態(tài)，腦海里時時都在發(fā)出進食的信號，那些美食常常在腦海中晃動，而你卻一直在和自己抗爭，吃？還是不吃？仿佛成為了你的重要選擇題，時刻與自己的饑餓做對抗著，和自己的人體所需做較量著，那么你當然是個失敗者，在節(jié)食幾頓或幾天以后必然會再也忍受不住痛快的大吃一頓。
我的建議是：不要在吃與不吃中徘徊，經(jīng)常吃些東西，讓自己處于不餓的狀態(tài)，少吃多餐，并多吃些可以延緩胃排空，不易產(chǎn)生饑餓感的食物，比如可以選擇些粗糧、雜豆類、全麥食品、新鮮的蔬菜和烹調(diào)時間不太長的蔬菜、木耳、海帶等，減少精白米，精白面，精致點心的攝入量。餓時喝點酸奶，水果，而不是選擇熱量高的甜食點心。也可以在你真的想吃某種東西時吃一點，如果擔心它的熱量非常高，那么可以同時吃一些新鮮的蔬菜作為調(diào)節(jié)，最簡單的方式就是一口高熱量食物，三口蔬菜，這樣你就不比擔心了。我這里還有個小竅門要告訴你們，就是聚餐時，面對那么多的美食，總會不知不覺的吃多。你不妨在選擇食物時選擇費勁麻煩的食物，比如多刺的魚，吃雞肉時吃雞脖子，吃飯時吃需要拒絕時間較長的雜糧，吃蔬菜時不吃烹調(diào)時間較長的而選擇生吃，這樣在同樣的時間你吃進去的食物就不會過多，不至于讓大腦還未來得及發(fā)出停止進食的信號，就已經(jīng)吃進去很多。
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究竟何為健康的減肥方式呢？
關于健康減肥的問題，幾乎是每個找我咨詢的朋友都要問到的：究竟怎么才是健康的減肥方式呢？究竟如何做才可以讓自己健康和瘦身兼得并且受用終身呢？
雖然這個問題我已經(jīng)回答了千百次，但今天我有必要再提一次。所謂健康的瘦身方式，就是擁用良好的健康飲食習慣，良好的生活習慣，健康樂觀的心態(tài)，把運動融入到生活當中去，就好象是刷牙洗臉一樣形成習慣，是每天必做的事情，一天中斷都會覺得渾身不舒服。在飲食上也已經(jīng)不是刻意的想吃什么更健康，而是懂得食物需要多樣化，需要聰明的搭配，哪種適合多吃，哪種應該節(jié)制。
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三餐的分配
早上：你需要營養(yǎng)又飽足感很強的食物，一份蛋白質(zhì)食物（可選牛奶、豆?jié){、雞蛋）+一份碳水化物（可選擇粗糧，全麥類）+一份果蔬類
例如：牛奶一杯，全麥面包，雞蛋，蔬菜沙拉一份。
中午：是你可以享受美食的時候，但切記不要過量，不要感覺到很飽，很撐的時候才放下碗筷。
一份主食+一份肉類（盡量選擇牛肉，雞肉，魚類，海鮮）+兩種以上的蔬菜（深色為佳，一種是涼拌菜）或者是一份蔬菜，一份菌藻類
例如：一碗米飯，一份蒸魚，肉炒西蘭花（瘦肉少許），涼拌筍絲一份（加胡蘿卜，豆芽）
晚餐：盡量選擇水分大，脂肪含量低，易消化的食物，另外在臨睡前3～4小時不要進食，這樣可以避免胃里食物殘渣堆積，造成肥胖。
推薦：粥類+果蔬類
例如：煮軟的紅豆薏米粥，涼拌苦瓜。
注：以上餐單只供舉例說明，強調(diào)的是食物種類齊全，至于飲食量需要自己掌握，根據(jù)平時的飲食量可稍做減少，不要感覺很飽，不餓就好。更不要聽到哪種食物對減肥有好處，就狂吃這一種食物，減肥只是要減少脂肪而不減少營養(yǎng)素，營養(yǎng)素的齊全則是需要多種食物搭配，人體對營養(yǎng)素的吸收也需要多種營養(yǎng)素的協(xié)同才會起更要的吸收和利用。更多的時候需要消耗脂肪需要這些營養(yǎng)素，人體消耗脂肪也是需要能量才能夠完成。
最后再說一句，如果你讀懂了以上的文字，如果你領悟了其中的道理和精髓，并可以真正的開始健康的飲食習慣，良好的運動計劃，那么我可以保證你在對抗脂肪的戰(zhàn)斗中永遠是個勝者，會享瘦終身，你的減肥之旅更會從此變得輕松愉快……
