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處暑 | 素食養(yǎng)生,這樣吃最健康!



農(nóng)歷七月初二 (2017年8月23日)


處暑,

是二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣,

交節(jié)時間點在公歷8月23日前后,

太陽到達(dá)黃經(jīng)150°。

處暑的到來

同時意味著進(jìn)入干支歷申月的下半月。


處暑節(jié)氣,暑氣到此為止,

早晚溫差波動最大,

迎來健康養(yǎng)生最兇險30天。

極易導(dǎo)致腸胃病,心腦血管病的爆發(fā)。



處暑養(yǎng)生



1.避免過早添加衣物 

處暑時節(jié),暑熱尚未退盡,此時不宜過多過早地添加衣服,以自身感覺不過寒為準(zhǔn),以提高機(jī)體對低溫環(huán)境的適應(yīng)能力。


2.避免過早起床,多睡一小時

處暑天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,應(yīng)該增加睡眠一小時,并且保證有質(zhì)量的午覺,可以讓人保持精神,也可在冬天來臨之前保存能量,養(yǎng)精蓄銳。


3.避免吃姜,多喝蜜水

進(jìn)入秋天,要多喝楓糖漿,少吃姜。因為秋天氣候干燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。



處暑養(yǎng)生4牢記



1.多伸懶腰解秋乏

平時多伸懶腰也有解秋乏的效果。伸懶腰能適當(dāng)增加對心、肺的擠壓,促進(jìn)心臟泵血,增加全身的供氧。


2.吃清熱安神食物

從養(yǎng)生的角度來看,處暑節(jié)氣適宜進(jìn)食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、菠菜、梨、冰糖、鴨子、蔬果等養(yǎng)陰生津的食物。可以起到生津潤燥、消熱通便的功效,能補(bǔ)充人體的津液。


3.多飯后散步、適當(dāng)運(yùn)動

飯后散步,或者飯后做點輕松家務(wù),對于處暑后養(yǎng)生是個好習(xí)慣。適度的運(yùn)動有利于改善血液循環(huán),對消化吸收能力也有幫助。


4.多見綠色,可在室內(nèi)養(yǎng)植物

可在室內(nèi)適合放置一些能吸收二氧化碳等廢氣的花草。宜選擇盆栽柑橘、吊蘭、文竹和綠蘿等。辦公室養(yǎng)蘆薈和吊蘭這樣的天然物質(zhì)。



處暑素味


  1.秋梨  



秋梨又叫酸梨,成熟時比較酸,有點淡淡的甜。梨具有養(yǎng)陰補(bǔ)液、潤肺止咳、養(yǎng)血生肌、清熱降火之功效。此外,對肝炎患者有保肝、助消化、增進(jìn)食欲的作用。


  2.花生  



花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。能夠醒脾和胃、潤肺化痰、補(bǔ)養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。


  3.百合粥  



百合味甘微苦,性平。其養(yǎng)分成分豐厚,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素,且有潤肺止咳,清心安神等成效,變成秋季食用之上品??煽诎采瘢兄谒X。 


  4.山藥  



山藥不只有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的成效。山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收。


  5.山楂  



性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。


  6.蓮藕  



吃蓮藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的效果。蓮藕性溫,有縮短血管的功用,多吃能夠補(bǔ)肺養(yǎng)血,還富含豐厚的膳食纖維,有助緩解便秘。



處暑養(yǎng)生方


  1.黃金粥  



這個時候也是適合排毒祛濕,我們可以熬一點黃金粥,黃金粥就表示它里面基本上都是黃色的,小米、玉米、南瓜,再放一些大棗就可以了,除了大棗是紅色的之外,其他都是黃色的。


 功 效:

養(yǎng)脾健胃



  2.玉米須空心菜素飲  



飲料方面我們可以用玉米須三十克,空心菜六十克,熬水,然后棄渣留汁來喝,在處暑的時候你用這個當(dāng)茶喝是非常好的,玉米須須是很常見,但是大家都浪費了,其實玉米須須收藏起來很好的。


 功 效:

降壓、降糖、利尿

      


  3.銀百秋梨羹  


 食 材:

銀耳10克,百合10克,秋梨1個,冰糖適量


 做 法:

將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小時后,食梨喝湯。


 功 效:

滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

  


  4.百合蓮子湯  


 食 材:

干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克


 做 法:

百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡4小時,沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。


 功 效:

安神養(yǎng)心、健脾和胃



  5.芝麻菠菜  


 食 材:

鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。


 做 法:

菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤內(nèi),分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。


 功 效:

補(bǔ)肝益腎,開胸潤燥



  7.沙參粥  


 食 材:

沙參15~30克,粳米50克,冰糖適量。


 做 法:

先將沙參搗碎,加水煎取藥汁后去渣,然后將藥汁與粳米同入沙鍋,再加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖稍煮片刻即可。


 功 效:

滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、祛痰止咳



  8.石斛粥  


 食 材:

鮮石斛30克,粳米50克,冰糖適量。


 做 法:

先將石斛以水200毫升,文火久煎取汁約100毫升,再將藥汁與粳米同人沙鍋,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。


 功 效:

滋陰、生津、養(yǎng)胃。



在處暑的節(jié)氣里

不如

就多吃以上食物吧


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