對(duì)于餐廳而言，不管是擴(kuò)展新客源，還是穩(wěn)住老顧客，不可避免的要進(jìn)行適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷。
今天給個(gè)大家分享一些操作簡(jiǎn)單、平時(shí)容易被忽略的營(yíng)銷手段吧。
NO.1公益活動(dòng)
這是容易被忽視的，有人認(rèn)為這沒有必要，其實(shí)這個(gè)舉措帶來(lái)的利益是非常巨大的。
特別是開在社區(qū)里的餐廳！
有時(shí)候在社區(qū)做活動(dòng)的時(shí)候，餐廳不妨加入進(jìn)去，免費(fèi)為參加者提供茶飲，或者低折扣的特餐等等。
試問一杯茶的成本需要多少錢呢？這樣做可以用 少的錢為門店宣傳，此舉不但起到了宣傳作用，還為自己在社區(qū)里贏得了一個(gè)好口碑，何樂不為呢？
NO.2 會(huì)員（當(dāng)然，我們是會(huì)員戰(zhàn)略，達(dá)到一個(gè)新的高度）
現(xiàn)在餐廳開會(huì)員卡已經(jīng)很普遍了，但是很多餐飲老板還沒有意識(shí)到會(huì)員卡的重要性。
往往是在開業(yè)初期，比較注重會(huì)員營(yíng)銷，過了一段時(shí)間后，編不再跟蹤會(huì)員信息了。
要知道即使是麥當(dāng)勞，肯德基，品牌影響力如此之大，客戶群體如此廣泛的大品牌餐飲，都在數(shù)十年如一日推廣自己的會(huì)員體系，足以證明做餐飲，會(huì)員體系對(duì)維持轉(zhuǎn)化新客戶，鞏固老客戶的意義有多么重要！
NO.3 商家合作
與周圍店鋪的合作，這樣的營(yíng)銷方式不被很多人接受，大家都不愿意分享自己門店的利益，只愿意自己獨(dú)占生意。
其實(shí)這種方法不但能夠使幾家店的生意共同發(fā)展，也能使周圍商鋪增強(qiáng)凝聚力，更利于自己的發(fā)展。
比如說(shuō)可以與旁邊的商鋪達(dá)成協(xié)議，拿著他們店的小票在本店購(gòu)買可享有九折優(yōu)惠，不要小瞧這九折優(yōu)惠，就這一點(diǎn)點(diǎn)的優(yōu)惠也能吸引一些喜歡嘗新鮮的消費(fèi)者。
以上介紹的幾個(gè)方面，只是餐廳日常經(jīng)營(yíng)中的一些小的營(yíng)銷技巧，重點(diǎn)在于執(zhí)行和操作上，結(jié)合自身餐廳的情況，動(dòng)手去操作，必有收獲！
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