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香菇娃娃菜
娃娃菜是一種超小白菜,但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測定,每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀,而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。
鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素,經(jīng)常有倦怠感的人,多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用,對提高免疫力也有好處。
娃娃菜還有助胃腸蠕動,促進(jìn)排便,多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用。


材 料

娃娃菜、干香菇、淀粉、清水、鹽、植物油

做 法

1.娃娃菜洗凈切大條,香菇用水泡開,切粒

2.娃娃菜煮熟,裝盤備用

3.淀粉2小匙,加入適量的清水,鹽和蘑菇精  

4.鍋內(nèi)放一湯匙油,翻炒香菇粒

5.最后加入調(diào)制好的淀粉水,攪拌成糊狀就可以起鍋,淋在娃娃菜上就完成了

材 料
香菇1小碟、豆腐泡1小碟、娃娃菜2顆,生抽1勺、蠔油1勺、油鹽適量

做 法

  1. 準(zhǔn)備好原材料;

  2. 熱鍋涼油, 放入香菇

  3. 微微翻炒幾下后加入豆腐泡

  4. 加入適量的生抽,素蠔油, 燉煮兩分鐘;

  5. 放入娃娃菜,加鹽調(diào)味翻炒均勻即可

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