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又到周一，今天小美給大家?guī)?lái)食物排行——高血脂篇中的堅(jiān)果類，一起來(lái)看看吧~~~

堅(jiān)果

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)全面豐富，經(jīng)常使用對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和防治作用，同時(shí)還可以明目健腦。雖然食用堅(jiān)果好處多多，但我們要注意的是有些堅(jiān)果脂肪含量較高，不宜過(guò)多食用，需要減肥健身的朋友要多注意了，特別是高血脂患者就 更要注意食用。

TOP 01 松子仁

脂肪酸：7.43g/100克 熱量：718千卡 蛋白質(zhì)：13.4g/100g 脂肪：70.6g/100g

TOP 02 核桃（干）

脂肪酸：6.86g/100克 熱量：646千卡 蛋白質(zhì)：14.9g/100g 脂肪：58.8g/100g

TOP 03 松子（炒）

脂肪酸：15g/100克 熱量：644千卡 蛋白質(zhì)：14.1g/100g 脂肪：58.5g/100g

TOP 04 榛子（炒）

脂肪酸：1.68g/100克 熱量：611千卡 蛋白質(zhì)：30.5g/100g 脂肪：50.3g/100g

TOP 05 山核桃（熟）

脂肪酸：0.78g/100克 熱量：658千卡 蛋白質(zhì)：8.3g/100g 脂肪：64.5g/100g

TOP 06 花生米（生）

脂肪酸：0.38g/100克 熱量：574千卡 蛋白質(zhì)：24.8g/100g 脂肪：44.3g/100g

TOP 07 花生米（炒）

脂肪酸：0.38g/100克 熱量：589千卡 蛋白質(zhì)：23.9g/100g 脂肪：44.4g/100g

TOP 08 西瓜子（話梅）

脂肪酸：0.18g/100克 熱量：567千卡 蛋白質(zhì)：30.3g/100g 脂肪：46.5g/100g

TOP 09 黑芝麻

脂肪酸：0.18g/100克 熱量：559千卡 蛋白質(zhì)：19.1g/100g 脂肪：46.1g/100g

TOP 10 南瓜子

脂肪酸：0.13g/100克 熱量：582千卡 蛋白質(zhì)：36.0g/100g 脂肪：46.1g/100g

適合減脂吃的堅(jiān)果

1、杏仁

杏仁可以提高飽腹感和控制食欲。1盎司杏仁約含163千卡熱量。

2、開(kāi)心果

脂肪和熱量含量較低，食物纖維的含量很高，因此吃開(kāi)心果不容易胖，有助減肥。

3、夏威夷果

富含單不飽和脂肪酸油酸，有助降低膽固醇，夏威夷果還有調(diào)節(jié)血脂的功能。

腰果的脂肪含量比大多數(shù)堅(jiān)果要低，有助降低膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

（1）老年人應(yīng)適量多吃夏威夷果、碧根果、松子。這幾種堅(jiān)果富含不飽和脂肪，可以讓心腦血管更健康。

（2）糖尿病人應(yīng)適量多吃西瓜籽、葵花籽、腰果、夏威夷果、碧根果、松子。這些堅(jiān)果中的鎂離子可以提高胰島素敏感性，不飽和脂肪可以降低血脂，保持心腦血管健康。

減脂人群需要避開(kāi)凈碳水含量高的堅(jiān)果，比如下面這三種，其余可以搭配起來(lái)適量食用。

（3）健康的青少年，建議適量食用混合堅(jiān)果。

附：

堅(jiān)果是健康食品。但不少人仍敬而遠(yuǎn)之，認(rèn)為堅(jiān)果熱量和脂肪含量高。但是堅(jiān)果富含了很多我們?nèi)梭w縮需要的營(yíng)養(yǎng)元素，只要我們?cè)跍p脂減肥期間科學(xué)選擇、適量食用不僅不會(huì)發(fā)胖，還有益我們的身體健康！

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